Дебел џем

Да се ​​готви сегашноста густ џем прво мора да ги мелете собраните овошни и бери суровини во пире од компири, а потоа за време на процесот на готвење, не заборавајте внимателно да испарите целата течност и сок од него, тогаш џемот ќе стане вискозна, густа конзистентност. Ве покануваме да готвите слива со нас густ џем, рецепт што не е многу различно од традиционалното џем од сливи, но сепак има некои тајни во нејзината подготовка.

сливи на послужавник

Значи, треба да земете добри зрели сливи, да ги исплакнете во вода, да ги излупите и да ги мелете со мелница за месо или блендер во хомогена маса од сливи.



Следно, треба да го оставите пире од слива неколку часа, така што плодовите го ослободуваат целиот сок колку што е можно. По одредено време, сливата маса треба да се стави во алуминиумски сад наменет за прехранбени производи и да се стави на средна топлина, доведувајќи до вриење во сопствениот сок..



Потоа додадете шеќер во зовриената маса, заснована на 1 кг преработени сливи - 300-350 гр шеќер, темелно измешајте и зовријте на тивок оган додека не испари целата течност и џемот стекне густа конзистентност.

џем лажица

Подготвено топло густ џем, готвење што, ви требаше околу 3-4 часа, треба да се спакува во чисти загреани тегли и да се навива.

Можете да чувате таков џем од слива како џем од кајсија, на темно ладно место.


Погледнете слични рецепти