Мешан џем од слива

Ако направам метеж, најчесто користам или јаболка или сливи. Токму овие плодови имаат одлична пулпа, од која се добива густ џем. Денес ќе разговараме за сливи. Од нив ќе готвам без семе џем од слива за зимата, и ќе ти ги кажам сите детали во рецептот. Во принцип, правењето џем не е толку тешко, и јас ви нудим прилично едноставен рецепт, но има неколку тајни за кои наскоро ќе дознаете. Loveе го сакате џемот од слива без семе, едноставниот рецепт нема да ви биде тежок.



Задолжителни производи:

- 700 грама сливи "угорка" или слично-
- 600 грама гранулиран шеќер-



Моите сливи, јас ги раздвојувам семето делејќи ги сливите на половини. За убаво обоен џем, користете темно сина слива. Навистина ми се допаѓа вкусот на сортата Угорка. Не е многу мека и добро се вклопува во џем.





I`mе направам џем од половините на кремот. Не ги намалувам сливите повеќе, бидејќи во текот на готвењето ќе зовријат малку и ќе станат меки. Willе биде убаво да се извлече парче слива од џемот. Готовите излупени сливи посипете ги со гранулиран шеќер.



Ја оставам оваа овошна маса преку ноќ, така што сливите го ослободуваат сокот, а зрнениот шеќер се раствора заедно со ова. Утрото ставам сливи во шеќер на тивок оган и почнувам да готвам. Целиот процес на готвење џем од слива за зимата се состои само во вриење на него 10 минути, а потоа да го поставите настрана додека не се излади целосно. Повторувам вриење и ладење 3-4 пати додека не видам дека џемот е целосно задебелена.



Кога последен пат ќе го врием џемот, го врием, а потоа топло, без ладење, го ставам во стаклени тегли. Направете ги сите празни места во стаклени тегли, така што тоа е стаклото што ги зачувува празнините и не расипува ништо во него.



Ги заврткам сите тегли со капаци и ги ставам да се изладат под „крзнено палто“ од топло ќебе. Разладен џем од слива, едноставен рецепт, брз за подготовка, се згуснува уште повеќе. Кога ќе го отворите во зима, ќе бидете изненадени. Исто така, навистина ми се допаѓа навистина необично џем од слива со какао и путер.



Уживајте во џем од слива, која има убава смарагдна пурпурна нијанса, но исто така има богат, уникатен вкус.

Добар апетит!