Чекор по чекор рецепти со фотографии за замрзнување на јаболка за зимата дома, цели и во парчиња

933 место во категоријата
Бобинки и овошје
56 души
зачувани

Опис

Cодржина

Опис
Состојки
Чекори

Замрзнување на јаболка за зима Е многу едноставен, но корисен процес каде што можете брзо и лесно да замрзнете овошје, така што тие го имаат истиот свеж вкус и арома во зима. Сепак, суштината на замрзнување не е дека само треба да го завиткате јаболкото во торба за да го замрзнете во замрзнувач, затоа што пред тоа вреди да се направат некои манипулации, кои ќе ги опишеме во нашиот рецепт.

Нема потешкотии при замрзнување на јаболка, како и секое друго овошје и зеленчук.. Сепак, препорачливо е да направите сè без грешки, така што овошјето може да трае што е можно подолго..

Треба да изберете за замрзнување само зрели јаки јаболка, кои неодамна се ископани од дрвото. Бидете сигурни дека тие не почнуваат да скапуваат и дека немаат дупки од црви..

Сигурно, многу, ако не и сите, знаат за придобивките на јаболката за човечкото тело. Тие содржат многу витамини А, Б, Ц, како и огромна количина железо и многу други елементи во трагови.. Благодарение на ова, дури и во суровата зимска студ, можете да му обезбедите на вашето тело потребните компоненти што ќе помогнат во зајакнувањето на имунолошкиот систем..

Во нашиот чекор-по-чекор рецепт со совети за фотографии, можете да научите дури четири начини со кои можете брзо и лесно да замрзнете свежи зрели јаболка за зимата дома.

Состојки

Јаболка по вкус
Гранулиран шеќер по вкус
1 лимон.
Морска сол по вкус

Чекори

Прво, подгответе го потребниот број јаболка што планирате да ги замрзнете. Измијте ги темелно, а потоа избришете ги со хартиена крпа за да ја отстраните целата влага.
Следно, излупете ги јаболките. Можете да го направите ова со специјален овошен нож или да ја излупите кожата со редовен остар нож.. Препорачливо е да го отстраните со многу тенок слој за да оставите што е можно повеќе пулпа од јаболка..
Исто така, неопходно е да се отстрани дршката и обете парчиња пред и зад јаболкото за целосно да се исчисти од остатоците од кора..
Сега јаболкото треба да се сече на два дела и семето треба да се исече заедно со семето, по што секоја половина од јаболкото треба да се пресече на уште два дела.
Исечете целото јаболко на неколку еднакви парчиња. Колку се потенки, толку побрзо се замрзнуваат, што значи дека во нив ќе има многу повеќе хранливи материи отколку кај јаболка, што ќе замрзне подолго.
Растворете една лажичка аскорбинска киселина во чаша со четириесет и пет милилитри обична вода за пиење. Потоа земете специјална четка и четкајте ја секоја половина од јаболкото со добиениот раствор за да овошјето не затемни за време на замрзнување..
Свежо исцедениот сок од лимон може да ја замени аскорбинската киселина, па ако сметате дека би било посоодветно во оваа ситуација, можете да го користите.
Земете какви било садови за печење или сад, покријте го со целофан и ставете ги парчињата јаболко на неа, оставајќи приближно исто растојание помеѓу нив. Обидете се да не ги приближувате плодовите премногу тесно заедно, така што тие не се замрзнуваат едни на други.. Ако има премногу од нив, подобро е да се замрзне овошјето во делови..
Тоа е императив да се постават јаболка во еден слој, така што тие ќе се замрзнат побрзо. Откако ќе бидат изложени плодовите, испратете ги да замрзнат во замрзнувачот.
Откако парчињата јаболка се замрзнати, можете да ги ставите во посебен сад во кој ќе биде попогодно да се чуваат замрзнати плодови.
Можете да ставите и замрзнати јаболка во торба и да ги чувате во замрзнувач или на горната полица на фрижидерот.. Ова беше првиот начин за замрзнување на свежи јаболка и е едно од најлесните..
Следниот начин на кој ќе замрзнеме свежо овошје за зима ќе бара морска сол.. Willе ги уништи сите микроби и ќе им помогне на јаболката да трае подолго, бидејќи таков производ делува како добар конзерванс..
Наполнете длабок сад со обична ладна вода и растворете малку морска сол во неа, без никакви адитиви. Кога солта целосно се стопи, и сад, треба да ставите свежи јаболка исечени на парчиња и да оставите таму две до четири минути.
Осигурете се дека јаболката е целосно покриена со вода. Ако цело време лебдат, треба да промешате солена вода во која се наоѓаат..
Ако правите само една порција јаболка, тогаш водата во која тие беа нанесени може да се истури, а парчињата овошје може да се фрлат во штитник, така што целата влага ќе се исцеди. Не замрзнувајте јаболка со многу вода, бидејќи тие брзо се влошуваат.
Ако ви треба солена вода за една секунда порција јаболка, користете искосена лажица за да го отстраните овошјето од неа..
Без да ги исплакнете јаболките по солениот раствор, ставете ги во торба со заклучување или во посебен сад каде ќе ви биде погодно да чувате замрзнато овошје во зима.
Откако ќе ја наполните торбата со парчиња јаболка, можете да ја испратите во замрзнувачот, така што овошјето е правилно замрзнато.. Такви плодови можете да ги чувате и таму во зима. Ова беше втор начин за замрзнување на јаболка за зима, во кои тие можат да бидат малку солени, па затоа е добро да ги додадете во сосови.
Следниот начин за замрзнување на јаболката е сличен на вториот, само наместо сол ќе користиме шеќер. За да го подготвите сирупот, треба да го мешате шеќерот со вода во сооднос 2: 3 и добро да ја промешате течноста, така што шеќерот се раствора во ладна вода. Не треба да го загревате. Додадете лажичка аскорбинска киселина или сок од лимон за да ги задржите јаболките од браунирање и да се пренесат во сирупот.
Овошјето оставете го во сирупот неколку минути, а потоа користете искосена лажица за да го отстраните од таму и пренесете го во вреќи или контејнери погодни за вас..
Ако користите вреќи за замрзнување на овошје, ослободете го целиот воздух од нив, така што замрзнувањето ќе оди многу побрзо..
Исто така е многу погодно да се чуваат замрзнати плодови во сад, бидејќи во овој случај тие не можат да бидат оштетени од други производи, кои исто така ќе се чуваат во замрзнувачот.
Испратете ги исечените јаболка до замрзнувачот и чувајте ги таму три до четири месеци.
Друг начин за замрзнување на јаболката ќе ви каже како да замрзнете целото овошје.. Тие изгледаат многу подобро во оваа форма, а по одмрзнувањето, се чини дека воопшто не биле замрзнати. Прво на сите, овошјето мора темелно да се измие.
Откако ќе го исплакнете јаболкото, не заборавајте да го избришете со хартиена крпа за да ја отстраните влагата..
Исто така, обидете се внимателно да го исечете јадрото заедно со семето, и тоа може да се направи со остар, тенок нож..
Потоа можете да го излупите јаболкото ако сакате, но во овој случај, не заборавајте да го четкате со свежо исцеден сок од лимон, за да не почне да се затемнува.
Но, можете да ја оставите кора во место ако сакате.. Покрај тоа, кожата со јаболка содржи повеќе витамини отколку пулпа..
Ставете го јаболкото во торба, осигурете се да ја отстраните целата вишок на влага, а потоа испратете ја во замрзнувачот.
Тоа е се. Забележете ги овие чекор-по-чекор препораки за замрзнување на јаболка за зима, и можете да празнувате на овие плодови цела зима..
Пријатен оброк!