Замрзнување на бобинки

Почетокот на летото не е само време да се опуштите на море, за сите домаќинки е „жешка сезона“ за конзервирање, солење, сушење и џем за готвење. Но, не можете да губите време, на пример, готвење џем од јаболка со огрозд - замрзнување на бобинки и овошје ќе ви помогне да заштедите време во текот на летото, кога е премногу жешко да застанете крај топлиот шпорет.

Замрзнување на бобинки и зеленчук, во основа слични, но замрзнување на зеленчук постои разлика - производите обработени на овој начин во најголем дел се користат за подготовка на втор и прв курс, затоа тие се замрзнати „исто како и тоа“. За замрзнување на бобинки, можно е да се користи шеќер или шеќерен сируп, бидејќи вкусни десерти ќе бидат подготвени од нив во зима.

Најдобро е ако се користи за обработка на вашата култура замрзнување на шок од бобинки - на тој начин ќе бидат сочувани сите потребни витамини во бобинки. Овој метод е неопходен за деликатни бобинки, на пример, за малини. Треба да се постави на послужавник и да се замрзне половина час на температура од -25 степени. И само тогаш Бери може да се стави во послужавник или контејнери..
Ако сакате да замрзнете јагоди, одберете бобинки со средна, зрела, неоштетена. Исплакнете ги, извадете ги зелените и исушете ги. За пред замрзнување, треба да пронајдете доволно голема хоризонтална површина; за таа цел, амбалажата за торта е соодветна. Откако јагодите се замрзнати, може да се истурат во пластична кеса или сад. Како резултат на такво замрзнување, бобинките нема да се лепат заедно..