Замрзната смеса `пролетен компот` за зимата

Првите пролетни цреши и јагоди ни даваат можност да подготвиме вкусни домашни пијалоци. Но, од слатки бобинки, компоти се малку засладени, јас дефинитивно додавам стебленца од караница, кои не само што даваат пријатна киселост на пијалокот, туку и ја заситуваат со витамини. Вкусните и здрави стебла на ова растение можат да се користат во кулинарски цели од рана пролет до есен..
Ви го донесувам вашето внимание чекор-по-чекор рецепт со фотографија од подготовка за компот за зимата од јагоди, цреши и караница "Пролетен компот". Имајќи толкава разновидност на овошје и бобинки во залиха, во студената сезона ќе ви требаат само неколку минути за да подготвите вкусна овошен и бери компот и нема да треба да трошите пари за пијалоци што не помагаат во продавниците.
Време за готвење: 30 минути

За да го подготвите празно, ќе ви требаат:
- слатка цреша-
- Јагода-
- караница.
Метод на готвење:



Сортирајте ги црешите, отсечете ги сите стебленца, извадете ги расипаните и неподготвени бобинки. Потоа темелно измијте ги црешите.



Ставете чисти цреши на хартиени крпи, така што чашата, водата и бобинките да се исушат. (Фото2)





Исушените бобинки преклопете ги во вреќа за замрзнување, исцедете го воздухот колку што е можно, затворете цврсто и ставете го во замрзнувачот.



Измијте ги младите стебла од караница, отсечете ги двата краја и извадете го горниот слој.



Исечете ја излупената караница на мали парчиња, дебела 1-1,5 см. Ставете ја во еден ред на широк сад и ставете го во замрзнувачот.



Измијте јагоди, извадете ги сепалите и одберете ги неоштетените зрели бобинки. Измијте јагоди ставете ги на хартиени крпи, тие ќе цицаат во влага. Ако вашите бобинки се целосно суви, тогаш можете да ги ставите во вреќа и да замрзнете во торба, ако сè уште се влажни, тогаш подобро е да ги замрзнете отворено.



Кога сите состојки се добро замрзнати, ставете ги во голем сад. Земете јагоди прво.



Додадете караница, што замрзнува доволно брзо.



Сега ги вадиме црешите од замрзнувачот и ги истураме во сад со караница и јагоди. Темелно измешајте ги сите состојки на идниот компот.



Наредете го празно за јагода, цреша и караница од компот во кеси за замрзнување, затворете цврсто и ставете го во замрзнувачот. Плодови за компот совршено складирани до следната сезона на подигање. Во зима, можете да ги израдувате вашите најблиски со светли пијалоци со пролетни вкусови.



Бон апетит на сите!