Замрзната пита од бери: брзи и вкусни рецепти

Дури и професионалците во домашната кујна понекогаш немаат доволно време да подготват некој вид гранд десерт, па таквите едноставни рецепти како замрзнатите пити од бери стануваат вистински божји датум. Покрај тоа, ако замрзнувачот содржи празни места од замрзнати јагоди, контејнери со замрзнати малини, боровинки, рибизли, јагоди и други. Да го израдуваме нашето семејство со мирисна вкусна!

Замрзната пита од цреша

Во есен-зимскиот период, за жал, не можете да се разгалите себе си и вашето семејство со вкусни свежи бобинки, но секогаш можете да уживате во брза и лесна подготовка пита со замрзнати цреши. Завршената сладост ќе вкуси како свежи бобинки. За да направите торта што ви треба:

• Замрзнати цреши - 2 суп.л-патки;
• Брашно од пченица - 2 суп.л-патки;
• 1 лажица масло (околу 150-200 g) шеќер;
• 3 пилешки јајца;
• Павлака - 4 суп.л-патки. л .;
• Скроб - 1 суп.л-патки. л .;
• 2 лажици л. омекнат путер;
• Ванилин (по избор) - по вкус;
• Прашок за пециво за тесто - 1 лажиче.

Веднаш можете да ја вклучите рерната така што ќе се загрее до 200 ° C.

Изматете го шеќерот добро со јајцата, можете да додадете ванилин овде ако сакате, а потоа во смесата додадете кисела павлака и путер, која однапред се вади од фрижидерот и се додава во веќе омекната форма. Прашокот за пециво измешајте го со брашното и потоа испратете ја просејуваната смеса овде. Следно, можете да подготвите сад за печење - не треба да правите ништо со силиконски калап, ако го нема, тогаш посипете ја вообичаената форма со гриз, откако претходно ја подмачкав со масло.

Тестото се става во калап и само после тоа црешата се извади од замрзнувачот, треба да се замрзне. Завртете ги бобинките во мешавина од скроб и шеќер и рамномерно распоредете преку тестото. Црешите може да се притиснат малку, нежно, без да дозволат да ја изгубат својата форма и да здроби.

Формата со идната торта ја испраќаме во рерната половина час, можете 40 минути, ќе ја погледнете нејзината розова боја. Кога тортата е подготвена, по ладењето може да се украси со слатка павлака или да се попрска со шеќер во прав. Се препорачува да се намали деликатна пита со замрзнати цреши во оладена состојба. Имајте убав чај!

Замрзната пита од јагода

Многу зачудувачки хостеси замрзнаа толку здрава и многу вкусна Бери како јагоди за зима. За да го добиете вкусот на летото повторно, можете да направите мирисна замрзната пита од јагоди - тоа е вкусно!

Треба да ги земете следниве состојки:

• Јагоди - 300g;
• 3/4 чаша шеќер
• Јајца - 3 парчиња ;;
• 1 лажица масло пченично брашно;
• Путер - 50 g (путер);
• Прашок за пециво - 1 лажиче.

Прво го добиваме путерот, тој мора да се омекне за понатамошно готвење. Победете го веќе мекиот путер со јајца, додавајќи шеќер, користејќи миксер. Измешајте го брашното со прашок за пециво и испратете го во масата што е изматена со миксер, просејувајќи низ сито. Сè заедно повторно измешајте со миксер додека не добиете густа маса, како павлака.

Следно, земете подмачкана тава за торти и лесно испушете ја со брашно (можете да користите гриз). Со силиконска мувла, сè е многу полесно, ќе биде доволно само да го посипете лесно со вода. Потоа дел од тестото се истура во нашата мувла, на врвот на неа се поставени цели јагоди или се сече на половина. Истурете го преостанатото тесто над бобинки, пополнувајќи го целиот калап со него рамномерно.

Загрејте ја рерната на 180 ° C и печете ја пита околу 30-40 минути. Подготвеноста за печење можете да ја проверите на старомоден начин со натпревар или чепкалка за заби, ако ја прободе тортата и останува суво на излезот, тогаш тортата е подготвена.

Замрзната пита од јагоди направена од тесто од квасец

Можете да направите вкусна пита од јагоди со тесто од квасец. За ова земаме:

• Квасец - 10 g;
• 3-4 лажици. л. Сахара;
• Брашно - 3 суп.л-патки;
• Вода (може да се користи млеко) - 1 лажица масло ;;
• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• Јагоди - 3 суп.л-патки;
• Масло - 2 лажици. л. (кремаста во омекнат облик);
• Сол - 0,5 лажиче;
• Скроб - 1 лажиче.

Квасецот се истура во топла вода, добро се меша, потоа таму се кваси половина брашно и нотка шеќер. Сè е измешано сè додека не се добие хомогена маса и оставете неколку часа на топло место. Кога нашето тесто ќе се крене, додадете гранулиран шеќер (1-2 лажици. L.) И возете во јајце. Додадете ја масата и измешајте, па додајте го брашното што останува, и месете го тестото.

Како резултат, тестото треба да излезе доволно еластично, не треба да се држи до вашите раце. Додадете омекнат путер и повторно месете. Тестото е погодно за уште неколку часа во топлината, периодично тестото треба да се смачка (неколку пати). Потоа го шириме тестото валано со дебелина од 1 см на садот за печење подмачкано со масло, а по 10 минути посипете го со скроб и изрендајте ги бобинките измешани со скроб и шеќер (2 лажици. Л.).

Ние ги прицврстуваме рабовите на пита од квасец со замрзнати јагоди, правејќи ги страните, и го печеме додека браунирањето во рерната не се загрее на 220 ° C.

Затворена рендана пита со замрзнати рибизли

Секоја домаќинка ќе направи вкусен и оригинален десерт за чај - затворена рендана пита со замрзнати рибизли. Потребно е многу малку време за да се подготви, како состојките. Нема ништо невообичаено во рецептот, главната работа е дека има замрзнати бобинки од рибизла. За готвење, ги земаме следниве производи:

• Брашно - 45 g;
• Сол - 5 g;
• 2 јајца;
• Путер - 200 гр (путер);
• 200 гр шеќер;
• Бобинки од рибизла (црна) - 500 g;
• 1 лажиче прашок за пециво;
• Скроб - 3 суп.л-патки. л.

Пченичното брашно мора да се просее низ сито и прашок за пециво измешано со него, по што ја солеме масата. Маслото во веќе омекнат облик сè уште мора да се сече на парчиња. Ако маслото штотуку е извадено од фрижидерот и нема време да чекате, тогаш сепак можете да го решете цврсто. Јајцата треба да се мешаат со шеќер и добро рендан, но не тепаат.

Потоа ги мешаме добиените маси заедно, месејќи го еластичното тесто, од кое треба да формирате две топчиња. Секоја топка ја спакуваме во пластична обвивка или ја ставаме во редовна пластична кеса и ја испраќаме во замрзнувачот 60 минути. Тестото можете да го подготвите за понатамошна употреба, може да се чува во замрзнувач долго време.

Ја загреваме рерната на 180 ° C, а во ова време ја подготвуваме тавата за торта. Ставете ја хартијата за печење во неа и подмачкајте ја со масло. Следно, триеме една топка замрзнато тесто над калапот на ренде, дистрибуирајќи ги струготините на целото дно. Исплакнете малку одмрзнати бобинки во вода, исушете ги на кујнска крпа и посипете со шеќер и скроб. Потоа, ставете ги рибизлите во калап над еден слој тесто од струготини.

Сега е редот на втората топка тесто, ние исто така го триеме преку бобинки и внимателно го дистрибуираме рамномерно низ целата форма со шпатула. Потребни се околу 50 минути за да се пече пита со замрзнати рибизли во загреана рерна. Гледајте за убава кора со ружен врв. Забележете дека можете да печете во две додавања: прво, еден слој, и откако повторно ќе ги изложите бобинките и вториот слој. Подготвена пита од рибизла е совршена за чај. Пријатен оброк!

Замрзната пита со тесто од кратки колачиња

Ние предлагаме да направите едноставна и брза пита со бебиња. Willе му требаат следниве производи:

• Замрзнати бобинки - 0,5 кг;
• 1 лажица масло шеќер или прав (се раствора побрзо);
• 200 гр маргарин (можете да користите путер);
• 2 јајца (1 протеин не е потребен);
• 2 лажици пченично брашно;
• Шеќер од ванила - 1,5 лажиче.

Како да направите замрзнати бери шари од курва

Можете да земете било која Бери за пита што ви е при рака, поточно во замрзнувач: малини, јагоди, боровинки, рибизли и многу повеќе. Главната работа за повеќе кисели бобинки е внимателно да го измерите шеќерот, така што тортата да не излезе како кисела. Значи, ги одмрзнуваме бобинките и исплакнуваме, а потоа ги фрламе во штитник.

Истурете 0,5 чаши шеќер во исушената Бери и темелно измешајте ја слатката бери маса. Сега можете да го мачкате тестото. За да го направите ова, скршете 1 цело јајце и 1 жолчка во посебен сад. Истурете го остатокот од обичниот и ванилиниот шеќер во нив и измешајте сè темелно. Потоа ставете го маргаринот во слатката јајце-маса и мелете сè. Удобно е да го направите тоа со вилушка.

Следната состојка е брашното, кое се сее на јајца со шеќер и маргарин, постепено триење со вилушка. После тоа, тесто, тесно во конзистентност, се мачкам со рацете, кое се отстранува во фрижидер половина час. Во тоа време, можете да подготвите тавче за торта со тоа што ќе го подмачкате со масло (не можете да го подмачкате силиконот, туку само да го посипете со вода).

По 20-30 минути извадете го тестото и поделете го на две парчиња - поголемо и помало. 1/4 од неа ќе одат за украсување - жица решетка, а остатокот за самата торта. Користејќи ги прстите, дистрибуирајќи поголем дел од тестото преку формата, ги правиме страните на питата, што ќе му помогне на сокот од бобинки да не избега од калапот. Ставете ги нашите бобинки во импровизиран сад од брашно, откако ќе го исцедите сокот од нив. Сега треба да направите решетки од преостанатото парче тесто.

Ставете ги бобинките рамномерно во форма и започнете да ја направите решетки. За да го направите ова, навијте неколку долги колбаси од остатокот од тестото и поставете ги на врвот на бобинки, прицврстувајќи ги на страните, така што ќе создадат решетка над тортата. Скоро завршената торта ја испраќаме во рерна загреана на 180 ° C за половина час. Гледаме, кога тестото е зацрвенето, можете да го добиете нашиот десерт.

Замрзната пита од брусница - едноставен рецепт за вкусен десерт

Брусницата е многу здрава Бери, но тие вкус малку кисело. Затоа, можете да испечете пити од него, па дури и кога ќе се замрзнат, бобинките нема да го расипат ниту вкусот, ниту аромата на десертот. За да направите пита со замрзнати брусница според едноставен рецепт, земете ги следниве производи:

• Боровинки - 200 гр;
• 1 2 суп.л-патки. л. Кисела павлака;
• Шеќер - 1 чаша;
• 1 јајце;
• Бели крекери - 25 g;
• 200 ml кефир;
• 1 лажиче прашок за пециво;
• 0,5 кг брашно;
• Сол - 1 лажиче.

Одмрзнете ги бобинките и исплакнете под млаз вода, фрлајќи ги брусницата во штитник. После тоа, брусницата треба да се прегрее и зачине со варен шеќер. Варите бобинки се вари на тивок оган додека не се згуснат. Потоа извадете ја тавата од шпоретот и изладете го сирупот од брусница..

Кефир се истура во посебен сад и на него се додаваат јајце и прашок за пециво. Потоа, истурете го во растопениот путер и измешајте сè добро. Постепено, брашното се просејува во масата. Од добиената смеса, тестото е меко и еластично. Треба да му се даде одредено време да се одмори, по што ќе можете да го превртите слојот.

Го ставаме слојот во калап, претходно подмачкан со масло, формирајќи рамни страни и отсекуваме вишок парчиња тесто. Тие можат да одат за поклопец со плетена торта. Сега се враќаме на нашите бобинки, тие веќе се оладија и можете да додадете крекери, претходно смачкани во трошки. Тие ќе бидат одлична замена за скроб..

Истурете го добиеното полнење од бобинки и крекери во калап. Од парчињата на преостанатото тесто, создадете решетка со која ја покриваме тортата. Мувлата може да се испрати во рерната. Десертот се пече околу 30 минути, до златно кафеава боја. На крајот, тортата може да се подмачка со кисела павлака и да се пече малку повеќе, тогаш ќе биде помека.

За да се спречи потењето на готовиот колач, по готвењето мора веднаш да се извади и да се стави на дрвена табла. Овој рецепт за вкусна и едноставна замрзната пита од брусница е совршен со чај или млеко..

Вкусна замрзната пита од боровинки

Сочна слатка и ароматична пита со бобинки може да се вкуси не само во лето, кога природата ни претставува свежа здрава продавница на витамини во форма на малини, јагоди, боровинки и други бобинки, но исто така и во зима. За да го направите ова, само треба однапред да ги заливите бобинките, замрзнувајќи ги за зимата..

За да направите солени замрзната пита од боровинки, ќе ви требаат:

• 0,5 лажиче прашок за пециво;
• Брашно - околу 1 суп.л-патки;
• Скроб (компир) - 1 лажиче;
• 2 јајца;
• Павлака - 150 g;
• Путер - 0,5 суп.л-патки;
• Шеќер - 1 лажица масло;
• Ванилин - 1 лажиче;
• Боровинки - половина чаша.

Потребни се околу 45 минути за да се подготви тортата. Прво на сите, можете веднаш да ја поставите температурата во рерната на 200 ° C, оставете ја да се загрее, но засега ќе се справиме со следниве состојки. Путерот мора да остане во замрзнувач некое време за да може да го рендате.

Додадете половина чаша обичен шеќер во ренданиот путер и измешајте со вилушка. Јајцата ги делиме во жолчки и белци, го испраќаме првиот во мешавината на маслото, добро мешајќи ја масата. Ние ги оставаме протеините да го подготват полнењето за пита. Следно, испраќаме пченично брашно во мешавината на маслото и го мешаме со истата вилушка, триење и распаѓање.

Павлака, околу 2-3 лажици. л., исто така, го испраќаме во нашата трошка и го мачкаме тестото за нашата деликатес. Ставеното тесто го ставаме во фрижидер и почнуваме да го подготвуваме полнењето со боровинки. Победете 2 протеини додека не се добие силна пена, а потоа додадете го преостанатиот шеќер, продолжувајќи да се тепа се додека не се раствори целиот шеќер.

Додаваме околу 1 суп.л-патки во нашето полнење. л. брашно, околу 100 гр од преостанатата павлака и скроб, победи сè. Замрзнатите боровинки потопете ги во брашно и измешајте со мешавина од павлака и протеини. Тестото испружете го во слој дебели околу 6 мм. Ставете хартија за печење во калапот и подмачкајте го со масло.

Тестото го пренесуваме во подготвената форма и ги формираме страните за нашата идна пита висина од околу 2 см. Ние го ставаме нашето полнење во оваа импровизирана чинија од брашно, а потоа ја ставаме питата со замрзнати боровинки во рерна половина час.

Замрзнат рецепт за пита од малина

Малините се најслатки и најздрави летни плодови. Не е ни чудо што замрзнатата пита од малина има успех со години..

Производи за мирисна торта:

• 2 чаши брашно;
• Прашок за пециво (1 лажиче);
• 200 гр путер;
• 2 пилешки јајца;
• Ванилин - по вкус;
• ¾ уметност. Сахара;
• Сол - нотка;
• Малина - 200 гр;
• Slaked сода - половина лажиче.

Во овој рецепт, оставаме путерот топло, така што да омекне, а потоа добро го победиме со шеќер и ванила. Додадете јајца, брашно, прашок за пециво, сол и намачкана сода во добиената мешавина од масло. Измешајте сè, добивајќи хомогено тесто. Додадете половина од бобинки во добиеното тесто и целата маса ставете ја во калап.

Ако формата е обична, тогаш нејзините wallsидови треба да се подмачкуваат со масло, додека силиконот може едноставно да се навлажни со вода. Распоредете ги преостанатите малини на врвот на масата за тесто од Бери, рамномерно распределувајќи ги бобинките низ целата форма. Ја загреваме рерната на 180 ° C и ја испраќаме питата во неа 40 минути. Можете да проверите дали третманот е подготвен или не со обична чепкалка за заби. Питата е многу едноставна, но во исто време многу вкусна, пријатно пиење чај!

Рендана пита со замрзнати бобинки

Еден од најбрзите десерти што можете да ги размачкате со пригодни состојки е ренданата пита со замрзнати бобинки. Покрај тоа, можете да користите какви било бобинки што можат да се замрзнат, што значи дека таква деликатес е достапна во текот на целата година..

Производи:

• 3-4 лажици. брашно;
• Пакет за прашок за пециво (околу 10 g);
• 1 јајце;
• 200 гр маргарин (може да се користи путер);
• 100 гр шеќер;
• Нотка на сода бикарбона и сол по вкус.

Во прилог на замрзнати бобинки за рецепт, можете да земете кое било друго слатко и кисело полнење - џем или џем. Како прво, вклучете ја рерната на 170-180 ° C, треба добро да се загрее. Но, маргаринот, напротив, треба да се олади, можете дури и да го ставите во замрзнувач 5 минути.

Истурете го прашокот за пециво во просејното брашно (исто така можете да го замените со мешана лимонска киселина и сода). Кога маргаринот е замрзнат, исечете го на мали парчиња. Ставете ги парчињата во брашно, а потоа внимателно исецкајте сè со нож, формирајќи трошка со масло. Мешајте ја трошката со јајцето, солта и ладна вода, месете го тестото.

Како резултат, ќе излезе меко, но силно тесто кое нема да се држи до вашите раце. Добиената топка од тестото поделете ја на делови во сооднос 2: 1 и ставете ја во замрзнувач. Одмрзнете ги црешите, исплакнете ги и исфрлете ги во шлаг. Кога стаклената цреша можете да го извадите најголемиот дел од тестото и да ја рендате над калапот.

Мувлата може да биде претходно подмачкана и да не се подмачкува, бидејќи има многу масло во тестото. Истурете ги бобинките рамномерно над ренданиот слој тесто, можете да ги посипете со шеќер или прав ако бобинки се премногу кисели или ве очекуваат сладок заб.

Бришење помала топка тесто на врвот на бобинки и ставете ја питата во рерната. Се пече околу половина час, погледнете го браунингот. Може да биде прободен со чепкалка за заби. Кога ренданата пита со замрзнати бобинки е подготвена, треба да се исече додека е топла, сè додека не се стекне со цврстина својствена на сладоледот..

Пита со тесто од тесто со различни замрзнати бобинки

Пастата тесто ви овозможува да ја добиете тортата во исто време воздушно, крцкаво и неверојатно нежно. Таа е погодна и за месо и за слатки рецепти. И што е најважно, со тестото подготвено за идна употреба, можете брзо и лесно да подготвите вкусни пити во секое време..

Состојки за пита за замрзнати пити од замрзнати бери:

• Тесто - 0,5 кг;
• Бобинки - 0,5 кг;
• Скроб - 2 лажиче;
• 2 лажици л. брашно;
• 200 гранулиран шеќер.

Апсолутно сите замрзнати бобинки се погодни за овој рецепт. Лесно смачкајте ја подготвената форма за идната торта со брашно и вклучете ја рерната на 200 ° C за да се загрее. Попогодно е да се направи ова со рачно ситно кујнско сито. Сега ајде да започнеме со подготовка на полнењето.

Ги одмрзнуваме замрзнатите бобинки, исплакнуваме и оставаме во заграда за да исцеди непотребен сок и вода. Ако бобинки беа добро измиени и исушени пред замрзнување, тогаш едноставно можете да го одмрзнете и исцедите ослободениот сок.

Потоа посипете ја кујната одбор со брашно и на неа распоредете две парчиња тесто од мафини. Мора да стои на собна температура околу 10 минути за да се добие поголема пластичност. После тоа, лесно пропржете го тестото со брашно, слоевите од 0,5 см брзо се валаат со тркалање. Брзината е важна, бидејќи тестото не треба да стане премногу меко.

Еден слој е нареден со формата со формирање на страните на питата. Посипете го тестото на врвот со половина од скроб од компир, така што во иднина тестото не стане влажно од сокот што тече од полнењето. Сега ставете ги бобинките во калапот и посипете ги со преостанатиот скроб и шеќер, распределете сè сè рамномерно.

Второто парче тесто оди во создавање решетки. За да го направите ова, се сече на долги ленти и се става на врвот на бобинки, формирајќи решетка на тортата. Можете да користите специјален нож за тесто, така што рабовите на лентите излегуваат кадрава, и да ја ткаете мрежата.

Питата ја испраќаме во веќе загреаната рерна 6 минути, по што тестото малку ќе се крене. Сега можете да ја свртите температурата на 185 ° С и да го испечете десертот уште 20 минути. Завршената пита со замрзнати бобинки од тесто од мафини треба да добие златна боја, а аромата на печеното полнење ќе биде доказ за подготвеноста на деликатес.