Црвена рибизла замрзната со бобинки

Сакам да ви покажам колку е лесно да замрзнете цели бобинки во фрижидер за зима во фрижидер, тоа е многу едноставно. Од него можете да украсите пити, колачи со бобинки, да готвите компоти и желе. Или можеш џем готви од замрзнат кога има време.



Состојки:
- Црвени ребра.



Прво, бобинки мора темелно да се исплакнат под млаз ладна вода. Оставете во штитник за да се исцеди најголемиот дел од водата. Остави за пет минути.





Поминете низ бобинки, извадете ги пукнатите и расипаните. Отстранете гранчиња и лисја. Ставете ги бобинките на памучна крпа за да ја апсорбираат преостанатата вода. Оставете 10 минути.



Сега бобинки ќе треба да бидат замрзнати. Земете рамни плочи, табли за сечење, садови за печење што ќе се вклопат во замрзнувачот и поставете ги бобинките во еден слој на нив, така што ќе има мало растојание. Не можете да ставите авиони со бобинки еден врз друг. Freeе бидат потребни околу 40 минути за замрзнување. Ако вашиот замрзнувач има функција за брзо замрзнување, вреди да се користи. Ова ќе го скрати времето на замрзнување..



Извадете ги бобинките од замрзнувачот. Забележете дека црвените рибизли се покриени со мраз, но лесно е да се отстранат од површината на која беа замрзнати, под бобинки нема мраз базени. Ова значи дека црвените рибизли се замрзнати правилно, рокот на траење под услови е 12 месеци. Условите за складирање се едноставни: температура минус 18, користете ги сите рибизли што лежат во торбата, не одмрзнувајте или повторно замрзнувајте.



Спакувајте ги рибизлите во кесички. Користете различни кесички со големина, така што има по една порција по кесичка. Некаде рибизли ќе бидат замрзнати за пита, некаде за желе, а некаде за украсување на пита. Спакувајте ги бобинките цврсто, исцедете го воздухот од торбата, така што останува што е можно помалку. Запечатете и означете го датумот на замрзнување.



Ако сакате џем од црвена рибизла, но нема време да готвите, само замрзнете го и гответе го подоцна. Не треба да ги одмрзнувате бобинките пред да готвите. Пред замрзнување, рибизлите мора да се мерат така што во секоја торба има точно еден килограм од кој ќе го направите џемот. И, тогаш гответе на кој било удобен начин, како џем од свежи бобинки. Единствената работа е, треба да почекате малку подолго за да се вари џемот. Варете компоти од замрзнати бобинки, натопувајќи ги во врела вода.



Вака можете да ги одржувате црвените рибизли свежи за зимата без шеќер. Иако сè уште можете замрзнете црвени рибизли во пире.