Замрзнати јагоди со шеќер

Harетувањето јагоди за зимата не е само корисно, туку и пријатно. Аромата на свежи зрели бобинки расположи и го прави процесот на готвење не е должност, туку пријатно искуство. За зима, можете да замрзнете цели јагоди, или можете да ги мелете бобинките со шеќер. Смрзнатите замрзнати јагоди со шеќер се чуваат или во контејнери или во коцки за мраз.

Свежите јагоди носат многу придобивки на организмот - го подобрува варењето на храната, има диуретик и дијафоретски ефект, ви овозможува да ја гасите жедта и да го нормализирате метаболизмот на сол во организмот. И замрзнатите јагоди, рендан со шеќер, зачувуваат до 99% од сите нивни корисни својства. Покрај тоа, при одмрзнување, таквата Бери не станува памучна и не толку солена како целина..

Како да се замрзне шеќер јагода пире - рецепт

За готвење, потребни ни се 1 кг јагоди и една фунта шеќер, иако можете да ја чувате рендано и без шеќер, и да додадете ги по одмрзнувањето. Вреди да се напомене дека не ги земаме сите бобинки, туку само умерено зрели, не презаситени, тврдо овошје, густо, но не суво, но доволно сочно. Ако одберете јагоди во вашата градина, тогаш е подобро да го направите тоа во топол и сув ден, така што пред тоа нема да врне дожд барем неколку дена..

Ние ги сортираме бобинките, ги миеме, чистиме и исушиме на сито, така што има пристап до воздухот. Ние се миеме во мали порции, но во многу вода и брзо, така што јагодите немаат време да апсорбираат многу течност. Исушените јагоди ги испраќаме во блендер со додаток за нож (во отсуство, можете да користите мелница за месо). Иако не мрзливи домаќинки препорачуваат да користите не метални уреди, туку дрвен малтер и толчник - тогаш јагодите ќе задржат повеќе витамини.

Потоа, ние го мешаме добиениот бери пире со шеќер и го истураме во пластични садови, кои безбедно се испраќаат до замрзнувачот. Јагодите подготвени на овој начин може да се користат за најразлични јадења: сладолед, бери пиперки, сос, домашна мешавина од урда, желе и многу повеќе. Дури и како самостоен десерт направен од свежи јагоди, може да се конзумира.

Природното пире од јагоди може да се зачине со палачинки, житарици, може да се направи домашен јогурт од овошје, а од тоа може да се направи компот.

Совет за оние кои не се среќен сопственик на голем простран замрзнувач - со замрзнување на јагоди во контејнери, тие можат да се префрлат од запечатените кеси, а со тоа да заштедат повеќе простор.