Тиквички пастили - најдобри рецепти: правење пастили од тиквички со овошје и бобинки дома

Тиквички сами по себе немаат изразен вкус, само благ мирис, малку сличен на тиква. Покрај тоа, тиквичката суши премногу и изгледа повеќе како чипови отколку бонбони. Затоа, за да може пастилата од тиквички да биде по вкусна, мора да се разреди со други бобинки и овошје, со поостар вкус..

Состојки: тиквички
Време за обележување: Цела година

Пастилата од тиквички се препорачува да се разредат со јаболка, кајсии, рибизли и малини. Овој список постојано се ажурира, затоа што среќните сопственици на електрични фен неуморно експериментираат и создаваат свои рецепти.

Земете какви било бобинки (малини, или рибизли) и исчистете ги со блендер. Измешајте ги бобинките со рендан тиквички и додадете шеќер по вкус.

Обидете се со пире од компири, можеби во неа додадете цимет, лимон или ванила? Сето тоа е прашање на вкус. Но, имајте на ум дека со намалувањето, пастилата ќе се здобијат со поинтензивен вкус, ова важи и за шеќер и за вкусови..

Подмачкајте ја лентата за бел слез со растително масло, а врз неа ставете ја тиква и маринки. Измазнете со лажица. Доколку на излезот сакате да добиете мулти-боја на бел слез, можете да го „насликате“ со тоа што ќе ставите мулти-обоен овошен сок на врвот со лажица.

Стандардниот режим за сушење пастили е среден, односно околу + 50-55 степени.

Времето е одредено „од око“. Исклучете го фенот и користете го прстот за да извршите притисок на бел слез. Ако е еластично и не солза, тогаш е подготвено. Но, оваа проверка треба да се направи не порано од 10 часа од почетокот на сушењето. Колку е подебел слојот, толку подолго ќе се исуши пастилата..

Отстранете ја бел слез од палетите кога е сè уште топло. Ова ќе го спречи да се држи до палетата и ќе биде доволно флексибилно за да се направат ролни од неа. Ако сакате, бел слез може да се исуши малку повеќе.

Пастила од варени тиквички

Овој рецепт е за оние кои сакаат повеќе униформа на бел слез, без парчиња и изненадувања..
Тиквички мора да се мијат, семето да се отстрани и да се сече на коцки.

Варете го сирупот:
За 1 кг тиквички ви требаат 5 кг шеќер и 200 грама вода.

Истурете тиквички во сирупот, и додека тие врие, рендано кора од кора од лимон изрендајте го на фин ренде.

10 минути по вриење, истурете го кора од кора од кора од тиквички и се вари додека тиквичките не се про transparentирни и меки. Ова обично трае 40-50 минути. После тоа, изладете го "џемот" и добро изматете го со блендер.

Смесата ставете ја на послужавник со сјај и ставете ја суво на ист начин како и во претходниот рецепт..

За да не се исуши готовиот бонбони, чувајте го во ролни, цврсто завиткани во прицврстувач филм или во стаклени тегли.

Точно, не ги познавам оние луѓе кои ја имаат оваа деликатес долго време.

Следниот рецепт за тоа како да направите пастила од тиквички и банани, погледнете го видеото:

Семејството Бровченко. Пастили од боровинки и тиквички. Рецепт.