Како да замрзнете јагоди со бобинки

Замрзнување на бобинки за зима е многу попрофитабилно отколку да се направи џем од нив. Прво, шеќерот не се конзумира, и второ, бобинките ги задржуваат скоро сите свои корисни својства. Па, дури и со соодветно замрзнување и топење, вкусот останува ист. Ви предлагаме да научите како да замрзнете јагоди за зима. Equallyе биде подеднакво корисно да се дознае, како правилно да го замрзнувам морето за време на зимата, многу вкусна и многу здрава Бери.




Состојки:
- свежи јагоди.





Како прво, јагодите треба да се решат, отстранувајќи ги стебленцата и шумските остатоци. Исто така е неприфатливо да се замрзнат оштетените бобинки. Излупените јагоди ставете ги во шлаг или сито, исплакнете под ладна проточна вода. Притисокот не треба да биде премногу силен за да не ги оштети бобинките. Кога подготвувате бобинки, имајте на ум дека измиените бобинки мора веднаш да се замрзнат. Ако вашиот замрзнувач нема простор да стави многу послужавник од бобинки во него, замрзнете ги на парчиња.



Измиените јагоди ставете ги на хартиена крпа за да се ослободите од вишокот на влага. Ако хартиена крпа не е достапна, користете обична, чиста, крпа без лен. Суши не повеќе од 10 минути. Ова ќе биде доволно.



Потребни ви се мазни површини на кои можете да ги изложите бобинките за замрзнување. Можете да користите рамни плочи, садови за печење, табли за сечење. Но, завиткајте ги таблите за сечење во целофан. Ако големината е точна, можете едноставно да ја поставите таблата во торбата. За што е? Обично таблата за сечење мириса на дрво (ако е ново) или храна што ја исекуваме на неа. Ова ќе ги спречи бобинките да апсорбираат необични мириси. Јагодите треба да се постават во еден слој на кратко растојание едни од други, така што бобинките не се лепат заедно.



Ставете ги бобинките во замрзнувач, намалете ја температурата на минимум, ако има функција за брзо замрзнување, искористете ја. Бобинки ќе замрзнуваат околу еден час и половина, во зависност од моќноста, волуменот и другите параметри на замрзнувачот. Замрзнатите бобинки ставете ги во пластични садови за замрзнување. Не ги исполнувајте до врвот, оставете околу еден сантиметар празен простор. Замрзнатите бобинки можете да ги ставите во порции со вреќи, тоа е поудобно за вас. Во зима, ќе биде можно да се готват колачи со сирење и да се гарнитурираат со замрзнати јагоди. Ве молиме имајте во предвид дека по замрзнување, под плодовите нема леден базен. Ова е знак дека сè е направено правилно, а вашите бобинки ќе бидат убава декорација за празничната маса..



Ако направивте сè правилно, при одмрзнување, вашите бобинки нема да течат или да ја изгубат својата форма. Многу е важно да се замрзнат свежите бобинки и да се исушат добро за да не остане вода. Можеш исто толку лесно замрзнување боровинки Дома.