Суптилностите на замрзнување на јагоди за зима

Замрзнати јагоди за зима - Ова е еден од најпопуларните начини за собирање на оваа вкусна, ароматична тендерска бобинка за зимата. Замрзнатите јагоди се исто толку популарни Џем од јагоди Илиј, затоа што може да се користи и како полнење за домашна печива, додадена во чај, подготвена со слатки десерти и пијалоци.
Затоа решивме детално да раскажеме како замрзнување јагоди за зима, за да не ја изгуби својата форма и содржина за време на обработката на ладно. 

така, замрзнати јагоди за зима - чекор-по-чекор инструкции.
Потребни состојки: 
- јагоди - еден килограм-
- шлаг шеќер - сто грама. 


Опис на работата.
Првиот чекор. За замрзнување избираме цели зрели, но неподготвени јагоди, не многу големи, бидејќи големите јагоди после одмрзнувањето ја губат својата форма и се претвораат во „каша“. 
Чекор два. Следно, ги чистиме јагодите од зелените стебленца, ги ставаме во шлаг и ги исплакнуваме бобинките добро со ладна вода (трчање). Потоа, оставете ја целата вода да се исцеди. Совет: При обработката на јагоди, не треба да користите метални чинии (чинии, колпа, итн.), Бидејќи, во контакт со метал, бобинки се оксидираат и ја губат светлата боја. 

Чекор три. За да ги исушите јагодите, внимателно поставете ја секоја Бери на растојание од два сантиметри на дрвена или пластична табла за сечење и оставете ја таму еден час, не повеќе. Ако јагодата остане на подолго време, таа ќе почне да пие и повторно ќе се навлажни.. 
Четврт чекор. Следно, ги отстрануваме подготвените јагоди, ја завиткаме (табла) со леплив филм, повторно ја ставаме јагодите на неа и ја ставаме нашата структура во замрзнувачот два до три часа. За ова време, бобинките целосно ќе замрзнат и ќе станат тврди.. 
Петти чекор. Како што е наведено претходно, по два или три часа, ние ја отстрануваме таблата со јагоди од замрзнувачот и ги собираме бобинките во пластичен сад. Благодарение на филмот за држење што ја завиткавме таблата, јагодите многу лесно се отстрануваат. 
Шест чекор. Следно, ставете го вториот дел од јагоди на табли за сечење и повторно ставете го во замрзнувачот неколку часа за замрзнување. 

Седми чекор. Ставете јагоди, кои ги замрзнавме во првата серија, во еден слој во пластичен сад и посипете ги со мала количина шеќер во прав. Додека го чекаме остатокот, ставете го садот во фрижидер. Совет: ако вашиот замрзнувач веќе содржи замрзнати други бобинки, зеленчук и овошје, на пример, замрзнат зелен грашок, тиквички, итн. и нема место за друг пластичен сад, ставете ги замрзнатите јагоди во редовна храна пластична кеса и врзете ја така, за да бобинките не се заситени со различните мириси на фрижидерот. 
Осмиот чекор. Кога сите јагоди се замрзнати, ги чуваме, како во случај на какво било друго замрзнување на бобинки во замрзнувачот до зима. Исто така, користејќи ги нашите рецепти, можете, на пример, да направите замрзнување на цреши и кајсии за зима. Со среќа!