Jamем од јагоди со цели бобинки

За време на сезоната на бербата на јагоди, покрај обидот да се добие максимална количина на витамин од јагоди, исто така не забораваме дека во зима сигурно ќе сакаме да уживаме и во оваа вкусна слатка Бери. И затоа започнуваме да бараме различни рецепти подготовки за зимата јагода.
Во оваа мастер класа ќе споделам со вас рецепт за правење вкусен десерт. Jamем од јагоди со цели бобинки, густ и вкусен, е лесен за подготовка. Но, пред сè, ќе ги подготвиме сите потребни состојки..



Состојки:
- јагоди - 1 кг,
- гранулиран шеќер - 1 кг,
- вода 100 грама.





Кога ќе се подготват сите потребни состојки, ќе дојдеме на работа. За почеток, ги сортираме јагодите. Избираме доволно густи суви бобинки без оштетување. Отстранете ги скапаните бобинки и нечистотиите. Ставете ги јагодите во сито со средна големина и исплакнете ги под млака вода. Да се ​​испушти водата.



Ние ги отстрануваме стебленцата од секоја Бери.



Jamем од јагоди може да се готви на неколку начини. Ние нудиме, можеби, најкомплициран метод за готвење. Истурете подготвени и малку сушени јагоди во сад или тенџере. Посипете ги бобинките со гранулиран шеќер во слоеви. За 1 кг јагоди е потребно 1 кг гранулиран шеќер. Ние ја одржуваме мешавината на бобинки со шеќер околу 8 - 10 часа. Откако ќе се ослободи сокот, ставете го сливот на мал оган. Доведете ја смесата до вриење. Измешајте ги бобинките нежно со лажица за да не ги оштетите. Варете го џемот 40 - 45 минути. Потоа, да ги подготвиме банките. Ние ги стерилизираме и сушиме. Во суви, чисти тегли, спакувајте ги зовриените џем од јагоди. Веднаш ги запечатиме херметички и ги свртуваме наопаку со вратот. По ладењето, ние ги отстрануваме теглите од џем на ладно суво место..



И нашиот џем може да почека на суво, ладно место.
Пријатен оброк!