Домашна диња, кајсија и малина бел слез

Изненадувачки не е вкусна, но мирисна диња, стана инспирација за создавање на рецепт од бел слез претставен овде. Wasално беше да се фрли и идејата дојде да се преработи во бел слез, додавајќи и други плодови. Малините беа само замрзнати, но тоа не влијаеше ниту на квалитетот, ниту на добиената боја на готовиот лист од нашата вкусна ориентална деликатес.

Состојки: кајсии, диња, малина
Време за обележување: Лето

Многу е пријатно што беше потребен минимум напор. Само беше потребно да се отстрани сокот што се издвојуваше, а добиената маса да се шири на лист силикон. Сонцето го направи остатокот. Беа потребни 3 дена да се заврши циклусот на готвење. Јас го придружувам рецептот за правење маршалови со чекор-по-чекор фотографии, што подобро ќе ви помогне да ја разберете подготовката.

За да добиете чаршаф од половина од големината на стандарден сад за печење, ќе ви требаат:

- 300 грама диња;

- 100 грама малини;

- кајсија 70 гр.

Како да направите домашна диња, кајсија и малина бел слез

Истурете ги сите овошја во стаклен сад.

Излупете ги кајсии. Јасно е дека е неопходно да се мијат и исушат овошните компоненти пред готвењето..

Почнуваме да ги готвиме сите наши состојки на делителот.

Сокот ќе започне да се истакнува. Треба постепено да се отстрани. Редовно мешање на смесата е гаранција дека овошниот сок не гори на садот и го расипува целиот вкус.

За повеќе хомогена маса, можете да го убиете во процесор за храна или блендер..

Кога масата веќе наликува на густ џем, раширете ја на лист силикон или пергамент.

Го ставаме на сонце да се исуши, но го правиме така што секое живо суштество кое сака да јаде нешто слатко, не може да има пристап до нашиот сè уште густ џем. За да го направите ова, можете да најдете кутија за овошје со дупки на страните, да поставите лист со нашиот џем за зацврстување на дното, покријте го на сите страни со мрежа или газа. Ако нема сонце, тогаш можете да се исушите во рерната на ниска температура (50-60 степени) или во специјален електричен фен.

За три дена ќе се случи чудо со овој густ џем - ќе се претвори во мазен тенок лист од бел слез.

Исечете го и извртувајте го.

За подобро зачувување во текот на зимата, посипете ги чаршавите со шеќер и превртете ги во стерилни тегли..