Кисела диња за зима е вкусен и достапен рецепт. Невообичаена подготовка на домашна диња.

933 место во категоријата
Мариноване
184 души
зачувани

Кисела диња - Дали некогаш сте се обиделе со ваква необична подготовка на кокосов? Сега, лубеницата е често кисела, но не секоја домаќинка знае дека зрелата и ароматична диња, исто така, може да се подготви за зима. Пробајте го овој лесен домашен рецепт од диња од диња.

Состојки: каранфил, диња, цимет, шеќер, оцет

Добро зрело, но со густо месо од диња се погодни за готвење кисела дињи.

Диња

Покрај дињите, потребни ни се следниве производи:

- земја цимет 0,5 g. (дизајниран за литарски лименки на работни парчиња)

- Каранфилче (зрна) 3-4 парчиња. (дизајниран за литарски лименки на работни парчиња)

- Вода 1,5 литри (пресметка за 5 литри. Може. Работно парче)

- Гранулиран шеќер - 550гр. (пресметка за 5 литри забрана. празно)

- Концентрација на маса оцет 5% (пресметка за 5 литри. Може. Празно)

Дињите треба темелно да се мијат со четка и да се натопат со вода. Потоа, плодовите на диња треба да се сечат на половина, да се излупени, избрани со лажица, семето и да се исечат на мали квадратни парчиња.

Ние ги бланшираме добиените парчиња. Лесно е да се направи, но некоја вештина нема да наштети. Да ве потсетиме како правилно да се бланширате: многу брзо, само за една секунда, потопете ги парчињата диња во врела вода, извадете ги и веднаш изладете во чиста ладна вода.

Ставете зачини (каранфилче, цимет) на дното на подготвениот сад, ставете ја бланшираната диња на врвот на зачините и пополнете со врело полнење со маринада.

Ги покриваме теглите исполнети и исполнети со врела маринада со стерилни капаци за пловење и ставаме во сад со вода донесена на 50 степени. Стерилизирајте околу 12 минути.

По стерилизацијата, теглите со домашни производи мора веднаш да се оладат и ладат.

Отворена кисела диња во зима веднаш ќе ја наполни кујната со мирис на зрело ароматично диња, еден вид „летен мирис“. И вкусот на оваа необична подготовка нема да ве разочара. Може да се јаде како независна деликатес, или можете да печете мирисна пита со полнење диња.