Кисела диња. Рецепт со фотографија

1. Земете диња со средна зрелост и исечете ја на половина за да ги извадите семето од јадрото.

2. Исечете ја кожата, исечете ја пулпата на коцки.

3. Ставете ги коцките на диња во подготвени тегли, истурете ги коцките со разладена маринада, покријте ја теглата со капак, ако ги превртите теглите, со хартија за пергамент и вратоврска.

4. Ставете ги теглите во тенџере со вода и вриејте ги 1 час. Извадете ја тавата од топлината и, без да ја отстраните конзервата, оставете ја водата да се олади.
5. Извадете од водата, затворете ги капаците и ставете на ладно место..

Маринада: за 1 чаша вода, земете 1 чаша 9% оцет ,? чаши шеќер, 2 лажици. лажици мед, 2-3 парчиња. каранфилче, парче цимет, 2 - 3 грашок од шишиња,? лажичка сол. Измешајте ги сите состојки во тенџере со емајл, се вари, се лади и се цедат.

рецепт предвиден