Пита со малина: популарни рецепти со фотографии

Печење како што се пита со малина

, познати на сите без исклучок! На крајот на краиштата, дури и по некое време ова јадење, божествено по вкус, се памети со стравопочит. Што би можело да биде попријатно од вашите омилени десерти ?! Одговорот е очигледен. Покрај тоа, овие слатки се лесни за подготовка, а секоја од нив - без разлика дали станува збор за торта со тесто од квасец или тесто од краставица - ќе најде нови обожаватели и обожаватели.

Пита со малина од малина

Деликатното полнење малина прави прекрасен дует со крцкава основа. Оваа опција за печење ќе биде лесна закуска во текот на денот или совршено ќе го надополни вашиот вечерен чај. И, она што е најважно во рецептот, можете да го готвите буквално за 15 минути, буквално да ги исполнувате гостите на прагот. Потребни состојки вкусен рецепт за чај, следново: 0,5 кг готови тесто од пифти, 2 чаши свежи малини, 1 пакет (5 г) шеќер од ванила, 250 мл умерена масна кисела павлака, 3 лажици. шеќер и прашок за шлаг за украсување, 50 мл чоколадно полнење (сируп).

Да се ​​започне со тоа, рерната се загрева на 220 C (потребната температура за одреден вид тесто за измазнување е означена на пакувањето). Полу-готовиот производ се одмрзнува и се става во подмачкан сад за печење, по што се става во врела рерна 5 минути. Штом се крева основниот слој, треба да се исецка на 4-5 места со вилушка, и да се продолжи со печење 10 минути, со што ќе се намали температурата на 180 C. Печената и торта со зголемена големина е великодушно попрскана со гранулиран шеќер и се испраќа во рерна неколку минути за шеќерна карамелизација. 

Во меѓувреме, бафата база се лади, се подготвува полнењето (поточно кремот). За ова, павлака од 15% маснотии се мачка со ванила и шеќер. Добиениот крем се размачкува со бисквит, а малините многу често се поставуваат на неа. Може да се користат и свежи и замрзнати бобинки. Пита со малина од малина прекриено со образец со чоколадо наполнето и во прав. 

Ако сакате да готвите вистински домашен третман, не само ролна за десерт, тогаш треба да го направите тестото сами. И веднаш треба да се напомене дека процесот на месење на тесто од домашно пијалок е многу кулинарски специјалисти кои навистина се за loveубени во својата работа. Прво, овој вид тест не е лесен и каприциозен и може да не работи дури и на втората проба. Второ, потребно е многу повеќе време да се готви од квасец. Но, не се вознемирувајте и вознемирени веднаш! Сосема е можно да се "дружат" со технологијата за мешање и изведување на "Пита со малина. Рецепти»Што се нарекува од а до з. 

Маргаринот се додава во тестото за мафини во продавницата, а путерот обично се става дома - додека количината се прилагодува индивидуално. Енергијата на рацете е исто така од големо значење ... Со еден збор, вештината за подготовка на овој вид тесто е едноставно неопходна. И ако имате слободно време, тогаш земете: 200 гр омекнат путер, 130 мл ладна вода, 250 гр брашно и нотка сол. Односот на производи може да се промени. Но, во наведената верзија, конзистентноста излегува по тендер.

Редоследот на подготовка на таканаречениот „пуф“ е како што следува. Брашното се кваси со слајд на широка табла за сечење. На неа се додава сол и се додава 30 гр масло. Производите се рачно извадени, додавајќи малку мраз вода и месете го тестото..

Треба да биде нелеплив, мазен и еластичен. Сега треба да формирате грутка, да ја превртите во правоаголник 15 * 25 см, да ставите путер на средина и да го израмните преку површината, оставајќи слободни рабови од 4-5 см. „Ушите“ на празното се свиткани кон центарот, така што маслото дел е целосно затворен. Добиената маса треба прво да биде нежно мачкана, омекнувајќи го маслото, а потоа поинтензивно да се вала во тенок слој. За погодност на тркалање, можете да додадете брашно.

Следно, слојот се склопува три пати, се завитка во филм за држење и се отстранува половина час во фрижидер. Постапката за преклопување се повторува најмалку 6 пати. Ако тестото почне да се топи, мора да се испрати во фрижидер. Кога е готово, се завитка во пластична кеса и се става во замрзнувачот за чување, или од него се прават неверојатни печива со џем од малина. 

"Пита со сирење од малина од домати"

Следниот брз начин "Пита со малина. Рецепт на фотографија»Повеќе како торта од чизке или овошје и урда торта. Подготвено е на сурово слатко печиво, кое е надополнето со ароматични малини и густо урда суфле. За домашна слатка со кратки прсти, која исто така се користи натаму џем пита, треба да земете: 2 јајца, една и пол чаши пченично брашно, 100 гр путер ,? лажиче сода, 150 гр шеќер во прав. Па, за полнење се земаат 2 чаши малини, 500 гр урда, 200 мл кондензирано млеко.

Во водена бања, путерот се топи и се комбинира со две жолчки и шеќер во прав. Сувите состојки на рецептот постепено се внесуваат во добиената маса: брашно со сода, и се мачка еластично тесто, кое се тркала во тесна топка. Топката е завиткана со леплив филм и се испраќа во фрижидер 1,5-2 часа. Ако слободното време е ограничено, тогаш во експресниот метод, фазата на ладење може да се прескокне. „Одмореното“ тесто се дистрибуира во подмачкан сад за печење и се става 15-20 минути во рерната на 200 С. Должината на престојот може да се одреди со око со кафеавата кора на површината.

Откако ќе дозволите основата да се пече добро, полнењето се прави. Урдата се мати со миксер (треба да додадете малку крем на премногу трошлив производ) со кондензирано млеко. Масата за урда е покриена со торта од песок, претходно оладена, а одозгора украсена со малини. Парчиња бобинки по избор се ставаат во масата за кајмак. Пита со малини и урда за конечно стврднување и натопување, се става во фрижидер или дури и во замрзнувачот 5-7 минути со специјално избрзано. Конзистентноста на тестото излегува нај тендер, како во урда пити. 

"Павлака пита со малини"

Како за пита од јагода и други нежни и сочни бобинки, тесто од павлака како резултат дава најмногу воздушна комбинација. Срдечно, топло, ароматично - оваа опција создава волшебна атмосфера за време на пиењето со чај - особено ако со него се служи разладено млеко. Компонентите за рецепт се: 200 мл павлака, 2 јајца, 2 чаши бело брашно, 1 лажиче. прашок за пециво, 150 гр гранулиран шеќер, половина чаша растително масло, 1 гр ванилин. И, се разбира, малини - околу 1 чаша! 

Јајцата прво се тепаат со ванила и шеќер. Растително масло и павлака се мешаат со нив. Во посебен сад, брашното се меша со прашок за пециво, а готовата сува смеса се додава во делови на масата од павлака. Калап или сад за печење се подмачкува, а половина од подготвеното тесто се истура во него. Малините се поставени на неа и се покриваат со преостанатото тесто. Печени “Пита со малина. Рецепт»Околу 20 минути кога се загрева на 180 Ц, а во готова форма е украсено со шеќер во прав. Слична трева заснована на павлака, исто така, може да се подготви во мулти-колач, истурајќи го тестото на опишаниот начин во садот на апаратот и ставајќи го полнењето на врвот. И за печење, избран е режимот „Печење“, за кој електронскиот асистент за кујна ќе претстави неверојатен деликатес за дегустација.

"Пита со малина во бавен шпорет"

За корисен кујнски апарат - мулти-кукер - исто така има и друг рецепт за торта. За да го пополните, ќе ви требаат: 1 чаша гранулиран шеќер, 5 јајца, 2 чаши малини, 1 чаша брашно ,? торба со ванилин, скроб. За кремот ви треба 1 чаша дебела павлака и 2 лажици. Сахара. Декорирајте го садот со добро рендано чоколадо, како во фотографија "Пита со малини".

Во посебен сад, гранулиран шеќер и јајца се комбинираат и се мачкаат додека не се добие бела меки пена со миксер. По порциите, брашното и ванилинот внимателно се воведуваат. Масата се мачкаме внимателно со лажица за да не ја изгуби својата ронливост. Прашокот за пециво во рецептот не е потребен, бидејќи внимателно претепаните јајца ќе го дадат волуменот. Чашата на апаратот е подмачкана и во него се истура умерено тесто тесто. Малините се решат, избираат легло и се мијат. Откако ќе се исушат на салфетка, тие лесно се попрскаат со скроб и се тресат за да се распределат рамномерно. Потоа, маслата се изложуваат на тестото, а мултиковарот се вклучува за 1 час во режимот "Печење". Капакот на кујнскиот апарат не смее да се крева за време на готвењето во секој случај - ова ќе доведе до слегнување на основата. Изгледа на ист начин рецепт за бисквити, се користи како колачи на торта, или погоден за јаболко шарлот.

Дополнителни 20 минути се поставуваат на „Греење“ со звучен сигнал што укажува на подготвеност, за време на кое пита со малина во бавен шпорет конечно ќе се испече. Во меѓувреме, се прави павлака: павлаката се мати со размахване или миксер со гранулиран шеќер. Малку оладена торта е премачкана со крем и попрскана со рендано чоколадо.

"Пита од квасец од малина"

Некои дури и не сакаат да заземат печење торта од квасец, плашејќи се од долга врева во близина на шпоретот. И целосно залудно! Изработката на печива од малина може да биде апсолутно едноставно, и ќе трае минимум време. Особено ако ги подготвите потребните производи однапред. За квасец преку ноќ тесто ви треба: 1 лажиче. сув квасец, 1 нотка ванилин, 100 мл млеко, 40 гр путер, 3 лажици. шеќер, 250 гр брашно од пченица, 2 јајца ,? лажиче сол. Пополнување пита со малина претпоставува присуство на: 350 гр свежи малини, 2 лажици. шеќер, 1 лажиче. скроб од компир, 2 лажици. ливчиња од бадеми. Па, едно пилешко јајце се зема за подмачкување..

Понуденото тесто од квасец излегува невообичаено „послушно“, не се расипува и одликува совршено. За него - ноќно, подготвено на ладен начин - брашното се прелива во длабок сад и се меша со шеќер, сув квасец, ванила и сол. Јајцата одделно се тепаат со топло млеко, така што како резултат даваат волумен од околу 220 мл (во зависност од големината на јајцата, се додава млеко, чиј обем е прикажан приближно во рецептот). Масата од јајце се комбинира со сувата смеса и се меси меко тесто. Firstе биде лепливо на почетокот, но постепено по 10 минути месење ќе стане разумен и мазен. Можете да утврдите дали е подготвено со фактот дека брзо се одвојува од табелата кога се крева. 

Тестото се префрла во сад, покриено со фолија и се става во фрижидер 10-12 часа. Во текот на одредениот временски период, тој ќе порасне 3-3,5 пати - затоа, за пристапот се зема голема чинија.

Во друг сад, чистите малини се мешаат со шеќер и скроб. Ако се заврши замрзната пита со малина, тогаш бобинки треба да се одмрзнат однапред, вишокот на течност треба да се исцеди од нив и само тогаш да се меша со шеќер. Широката форма е подмачкана и попрскана со гриз. Дополнително, може да биде наредено со пергамент. Повеќе од половина од тестото е рамномерно распоредено во калапот, формирајќи ги страните, а на него се прави слој од малини. Нанесете ја решетката на врвот со преостанатото тесто.

Питата е оставена да се зацврсти еден час за тестото да расте, и покриено со шлаг жолчка. Откако ќе ги попрскате идните печени производи со ливчиња од бадеми, се става во рерна загреана на 180 C за 40-45 минути. Готовиот третман се лади во калапот, се пренесува во чинија и се служи со чај. Извонредно сочен и вкусен! Би било убаво да се придружува на лекување џем од малина и други слатки домашни препарати.

"Малина печива на прашок за пециво"

Едноставна пита со малина комбинирано светло, трошливо, малку влажно тесто и зрело, мирисна малина. Никој дефинитивно нема да одбие ваков третман! Состојките за тоа ќе бидат: 2 јајца, 120 гр бело брашно, 100 гр путер, 400 гр малини, 120 гр шеќер, 1 лажиче. прашок за пециво, ванилин и нотка сол. 

Брашното се просејува заедно со прашокот за пециво и солта. Во друг сад изматете го омекнатиот путер и шеќерот. Едно јајце во исто време се меша со маслото. Брашното се додава веднаш до добиената мешавина во лажица, додека размахване сè со миксер или мешалка со мала брзина. Тука не е потребен брзање. Тестото треба да излезе меки и мазно. Сад за печење со дијаметар од околу 20 см се премачкува со маснотии, а тестото се става во него, израмнето. Малините се ставаат на неа, малку тонат, покривајќи ја скоро целата површина. Суровиот пакет се испраќа во рерната на 180 Ц, каде се чува додека не зацрви околу 30 минути. Готовност "Пита со малина. Едноставен рецепт»Се проверува со дрвен стап. После тоа сеуште е оставено во форма за ладење, и извадено е од него целосно ладење. 

Совети за замрзнат рецепт за пита од малина:

- Подобро е да ги мелете одмрзнатите бобинки за печење со шеќер и да се шири со добиената маса како џем. 

- Заедно со предложената Бери, често се комбинираат и други компоненти на Бери и овошје: праска, круши, цреши, итн., Како во вкусни фланши, претходно излупени и излупени ако е можно.

- Односот на полнење и тесто секогаш се избира во корист на второто. Ако сè уште сакате повеќе бобинки, тогаш е подобро да ги простите во неколку слоеви, наизменично со тест-база. Во спротивно, садот ќе остане суров - особено малина кратка торта од малина.