Вкусна и ароматична рибизла и џем од малина: чекор по чекор рецепт со фотографија

Денес, драги пријатели, сакам да ја споделам со вас мојата опција за готвење џем од рибизла и малина. Обично берев одделно малини, одделно рибизли, но минатата година имав неколку од оние и други бобинки, решив да експериментирам - го сакам овој бизнис, резултатот ги надмина сите мои очекувања.

Покрај бобинки, буквално додадов и една лажица желе од портокал, што остана од претходниот џем, патем, исто така, невообичаено интересно - од зелени домати, но повеќе за тоа друг пат. Значи, како резултат, се покажа толку вкусно и миризливо што оваа тегла не живееше до есен, а да не зборуваме за зимата. Оваа година, ќе покривам таков џем во поголем обем, и ќе го споделам рецептот со вас, па ајде да започнеме.

Состојки:

- малини - 2 чаши-

- црна рибизла - 2 чаши-

- желе портокал - 1 лажица масло.-

- шеќер - 4 чаши-

- вода - 150 мл-

- лимон - 2-3 парчиња.

Вкусна и ароматична рибизла и џем од малина. Процес на готвење

Првиот чекор е да го подготвите сирупот - истурете го целиот гранулиран шеќер во тавата, исто така додадете дел од чиста филтрирана вода, гответе го сирупот околу три минути додека не се растворат сите шеќерни кристали.

Потоа додајте рибизли и клинови од лимон во сирупот. Пред да готвите, сортирајте ги рибизлите и исплакнете во сито, измијте го лимонот со тврда четка и измазнете неколку пати со врела вода. Варете рибизли со лимон околу три минути од моментот на вриење, извадете ја тавата од топлина.

Малините можат нежно да се мијат во сито, ако се купат, ако малините се соберат независно, со чисти раце, може да се испратат директно во тавата. Изладете малини и рибизли за 3-4 часа.

По некое време, зовријте ги бобинките пет минути од моментот на вриење, додадете една лажица желе од портокал (по желба), промешајте и само доведете до вриење.

Џемот ќе биде неверојатен по структура по ладењето - бобинки ќе бидат скоро во густ сируп.

Значи, можете да земете примерок.

Брзо спакувајте го џемот во стерилни тегли и веднаш превртете го врз основа на клуч на рака. Изладете го џемот под ќебе за еден ден, можете да го чувате во подрумот или во оставата, чајната кујна. Тоа е сè, џем од рибизла и малина е подготвена.

Пријатен оброк!