Малина желе за зима - ладен џем со малини и starвезда анасон

Џем за настинки со малини и iseвездени анасон - вкусен лек кој навистина ќе му помогне на лице со настинка! Малина од желе за зима, рецепт на кој го гледате, можете многу лесно да готвите дома, за ова ви требаат наједноставни алатки и производи - колдер, голем сад, гранулиран шеќер, неколку starвезди на анасон и, се разбира, свежи малини (замрзнати бобинки се исто така погоден за правење џем).
Cookе треба 1 час да се готви, од наведените состојки добивате 1 литар.

Состојки:
- градина малини - 1 кг-
- гранулиран шеќер - 1 кг-
- starвезда анасон - 4 парчиња.



Ние сортираме свежи малини - отстрануваме ѓубре, стебленца, расипани бобинки. Не мора премногу да се обидувате, бидејќи пирето од малина е филтрирано, сите вишок на удари ќе останат во штитниците.





Ставете ги бобинките во длабок тенџере, месете го со компир компир додека не се формира грутка. Ние го ставаме тенџерето на шпоретот, донесете ја масата до вриење на тивок оган.



Сега го бришеме пирето со топло овошје преку сито или палто, чии ќелии треба да бидат мали, така што јамите од малина не минуваат низ нив. Масата темелно ја бришеме така што што е можно повеќе супстанции на пектин да не се потрошат.



Истурете гранулиран шеќер во затегнато пире.



Додадете ги theвездите на анасон starвезда и испратете го назад во шпоретот. Кога гранулираниот шеќер се раствора целосно и масата зоврие, ја намалуваме топлината на минимум, гответе 25 минути. Во процесот на готвење, извадете ја добиената пена.



Ние подготвуваме лименки - се миеме во раствор од сода или под славината со детергент за миење садови. Исплакнете темелно со зовриена вода, исушете ја во рерната на 130 степени. Вриете капаци за зачувување 3 минути.
Истурете топол џем во топли тегли. Во оваа фаза, тој е течен, но не дозволувајте ова да ве исплаши, ќе се згусне додека се лади. Додадете анасон на starвездите во теглите.
Ние ги затвораме капаците цврсто, ги покриваме со ќебе, оставаме да се излади на собна температура. Изладената желе чувајте ја во темна и сува просторија (температура на складирање не повисока од +15 Целзиусови степени). Излегува не помалку вкусен и ароматичен желе од јагода во производителот на леб, кои исто така можете лесно да ги подготвите според нашиот рецепт.