Вкусен џем од ореви

Rsубителите на вкусни, оригинални деликатеси ќе го ценат џем од ореви. Потребно е доста долго време да се подготви, но резултатот е достоен за тоа.
Рецепт за џем од ореви.
Состојки:
- ореви - 100 гр
- вар - 500 гр
- стипса - лажица
- шеќер - 1 чаша и 2 кг
- ванилин
- кардамон
- земјата каранфилче
- цимет

Подготовка:
1. Земете ореви од млеко зрелост, извадете ја горната зелена кора од нив. Како резултат, ќе видите јадра слични на желе и мека обвивка. Потопете ги неколку дена во ладна вода, менувајќи ја водата 3-4 пати на ден во ова време.
2. Подгответе вар вода: истурете вар со пет литри ладна вода, промешајте, оставете да се смири 3-4 часа. Исцедете ја чиста вода што се формирала на површината на вар, исцедете ја преку шишенце.
3. Истурете ги оревите преку ноќ со вода од вар, а потоа исплакнете ги со ладна вода, истурете ја секоја орев на неколку места со вилушка, повторно натопете во ладна вода два дена.
4. Растворете ја алумата во врела вода, истурете ја преку оревите, оставете 30 минути.
5. Исцедете вода, пополнете со зовриена вода, оставете повторно 30 минути.
6. Истурете ја топла вода повторно над оревите, а потоа исцедете брзо.
7. Подгответе слаб сируп: растворете чаша шеќер во два литри вода, пополнете го со ореви, оставете 30 минути, исцедете го, исплакнете ги оревите под проточна вода.
8. Подгответе го последниот сируп. Растворете 2 кг шеќер во 500 мл вода. Натопете јаткасти плодови во овој сируп. Бидете сигурни дека сирупот целосно ги покрива оревите. Ако не е доволно, додадете врела вода, а потоа гответе додека не се тендер. Прво, оставете го сирупот да зоврие, врие 10 минути, исклучете го и оставете го 9-12 часа. Значи, треба да повторите 3 пати.
9. На крајот на готвењето, додајте зачини во сирупот.
10. Ставете го зелениот џем од ореви во тегли, пополнете со сируп, превртете ги капаците.

Може да се подготват остатоци од ореви зима закуска зелени домати со ореви.
Пробајте го овој рецепт за правење џем од ореви.
1. Измијте ги навртките, бланширајте ги во врела вода, така што тие лесно се прободуваат со распрскувач.
2. Извадете ги оревите од водата, исушете ги, прободувајте на неколку места, работи со парчиња кора од портокал, цимет, каранфилче, јагоди од бадеми, итн..
3. Наполнете ги оревите со врел, варен сируп, оставете два дена да кисна, исцедете го сирупот, зовријте додека не се појават мали меурчиња на искосената лажица.
4. Истурете ги оревите повторно со сирупот, оставете уште еден ден, исцедете го сирупот, зовријте, додајте ги оревите, гответе околу 20 минути на тивок оган.
пет. Зелен џем од ореви ставете во тегли, покријте ги со капаци од хартија.

Jamем од ореви придобивки само очигледно. Willе ве заштити од многу болести, ќе ја исчисти крвта и ќе го засити организмот со корисни материи. Ако сакате необични јадења, тогаш не заборавајте да готвите и оригинален џем од тиквички со суви кајсии.