Транспарентен џем со јаболка со јаболка со лимон - рецепт

Без сомнение, зовривањето со јаболка со право може да се нарече еден од најпопуларните десерти во сите региони на Русија: едноставноста на рецептот и ниската цена на користените производи нема да остават никого рамнодушен. Џем од јаболка може да се направи во текот на целата година, бидејќи главната состојка е во јавниот домен. Во моментот има многу различни рецепти за подготовка на ова јадење, ќе ви претставиме еден од нив.

Џем од јаболка со лимон - рецепт

Со цел да се направи вкусот на садот поисклучителен, се предлага да се додаде лимон на него. Друга карактеристика на овој рецепт е методот на сечење јаболка и лимон: тие треба да бидат се сече на големи парчиња. Подобро е да изберете јаболко со густа пулпа, ова ќе помогне да се зачува естетскиот изглед и вкусот на готовиот сад..

Како да ги изберете вистинските јаболка?

Според статистичките податоци на научниците од Јапонија, јаболката, која има непривлечен изглед, може да се смета за најкорисна. На пример, дивите овошја содржат 15-20% повеќе витамини во нивниот состав, но тие не можат да се купат во супермаркет или на пазарот. Затоа, имајќи го предвид овој факт, дефинираме, според кои критериуми треба да изберете јаболка:

1. Кожата треба да биде цврста и цврста, еластична.
2. Пулпата е сочна без кафеава боја.
3. Недостаток на восок импрегнација на кожата. Ако сте купиле производ нанесуваат со восок, тогаш кора треба да се излупи, бидејќи не е погоден за консумирање во телото.
4. Подобро е да изберете малку незрели јаболка од незрело овошје: тие можат "достигне" до потребната фаза на зреење, дури и додека сте во картонска кутија.
5. Сочните овошја со тенка кожа се совршени за кулинарски рецепти, бидејќи нема да ја изгубат својата надворешна убавина и нема да се претворат од џем во џем од јаболка..
6. За правење џем од јаболка, подобро е да изберете слатка сорта..

Главни состојки:

• јаболка - до 1 кг,
• шеќер - 500-600 г.,
• лимон - 1 ЕЕЗ (170-200 g).

Според рецептот, истурете го гранулиран шеќер во тенџере со средна големина. Потоа се влева вода во неа на таков начин што целосно ќе ја покрие површината на шеќерот. Следниот чекор е да направите шеќерен сируп со темелно мешање на двете состојки. Сирупот може да се меша со рака ладен, или на шпоретот со термичка обработка, што ќе го скрати времето за готвење.

Ова е проследено со подготовка на јаболка: тие мора темелно да се исплакнат, а потоа исечени на големи парчиња. Ако имате мало овошје, можете да го исечете на половина. Неговите парчиња исто така треба внимателно да се исплакнат под млаз вода, а потоа да се стават во тенџере со шеќерен сируп. Можете да започнете да готвите јаболка на шпоретот.

Потоа треба да го подготвите лимонот: исто така треба да го исплакнете под вода, по што се препорачува да го рендате кора од кора од лимон на фино ренде. Бидете сигурни да ги отстраните семето за да се заштитите од горчината на џем од јаболка. Останатиот лимон се сече на големи парчиња. Евентуално, можете да оставите еден дел од него да го украсите десертот со јаболка.

Во меѓувреме, јаболката се готви пред да стекнете транспарентен тон, по што на нив се додава грубо сецкан лимон и кора од кора од нив. Продолжете да готвите џем од јаболка сè додека сите состојки во садот не се заситени со меѓусебната арома. Времетраењето на постапката во оваа фаза е околу пет минути.

Значи, рецептот за чинија со мирисна парчиња јаболко со додавање на Исклучителна навестување на агруми може да се смета за подготвен. Може да се истури во лименки топла или ладна. Прекрасна парче лимон може да се користи за украсување на површината за готвење по пополнување на теглата..

Потоа, следува постапка за запечатување со стерилни капаци. Исто така, вреди да се напомене дека теглите пред да го ставите џемот вреди да се стерилизира темелно. Овој рецепт дефинитивно ќе им се допадне на сите членови на семејството, бидејќи додавањето на навестување лимон во класичниот рецепт го прави навистина уникатно.

Можете да дозволите овошјето да зоврие пијалак за еден ден, тогаш тоа ќе ја промени својата конзистентност, станувајќи повеќе желе, бидејќи џем од јаболка може да направи одлично полнење за печење. Додавањето лимон во садот ќе даде побогат вкус како резултат на цитрусната нота.

Складирање

Не е неопходно да се чува џемот во подрумот, обичен кујнски кабинет или застаклената чардак е исто така погоден за овие цели. Единствениот услов во овој случај е отсуство на прекумерна светлина и топлина, односно производот не треба да се става во близина на електрични грејачи за време на студената сезона. Гурманите ќе го ценат ова јадење. Патем, за loversубителите на горчина, можете да го додадете во рецептот не еден, туку лимон и пол, што ќе му даде на џем од јаболка повеќе пикантен вкус.

Ова јадење совршено ќе надополни лесен појадок во форма на колачи со сирење и палачинки, и хармонично ќе го надополни вкусот на овесна каша со тост. Исто така, се додава на многу рецепти за печење како главна состојка..