Рецепти од џем од лимон од тиква

Слушнавме за корисни својства на овошјето и зеленчукот уште од детството. Особено меѓу сите други, се одликува тиква. Сепак, децата сè повеќе го запоставуваат овој производ. Станува сè потешко да се вметне aубов кај детето за нешто корисно кога има толку многу преработена храна наоколу, подготвена за јадење. Во овој случај, домаќинките се обидуваат да го "маскираат" познатиот производ, претворајќи го во третирање. Една таква опција е џем од тиква со лимон. Рецептот може да се најде и со портокал, цимет и други зачини за уште повеќе здравствени придобивки..

Максимални здравствени придобивки

Но, зошто е толку неопходно да се користи тиква во менито?? Ова се должи на содржината на флуор, железо, магнезиум во производот, а најновото откритие на научниците откри дека зеленчукот има и супстанции кои го спречуваат растот на туберкулозните клетки. Покрај тоа, тиквата е погодна за оние луѓе кои се грижат за нивната фигура, одбивајќи ја висококалорична храна, бидејќи 100 гр тиква содржи само 22 kcal.

Совршен рецепт за џем од тиква

На страниците, можеме да се сопнеме на многу опции за подготовка на вкусно третирање, но овој рецепт дефинитивно нема да ве остави рамнодушни..

Посебно внимание треба да се посвети на изборот на овошјето. Најдобрата опција би била слатка и крцкава, не се препорачува да се избере премногу меко, бидејќи во овој случај постои голема веројатност дека ќе пукне.

Во првиот случај, ние ќе користиме лимон за да создадеме "желатинозен ефект". Прво треба да ги подготвите следниве состојки:

• Излупена тиква - 1 кг.
• Шеќер - 800 гр.
• Лимон - 1 парче.
• Стап од цимет.

Околу 1,5 литри џем од тиква ќе излезат од таков сет на производи.. Може да го зголемите процентот на состојки доколку сакате..

Процес на правење џем:

1. Првиот чекор е да ја исечете тиквата. Сето тоа зависи од вашите преференции. Ако сакате кремаста конзистентност, треба да го исечете зеленчукот помал, па кога ќе зоврие ќе се претвори во хомогена маса - џем. Ако повеќе ве привлекуваат парчињата овошје што се наоѓаат во сирупот, тогаш тиквата треба да ја исечете на поголеми шипки (3-4 мм). Сепак, не претерувајте, премногу големите парчиња не се најдобрата опција..
2. Откако ќе ги пренесете исечените парчиња тиква во тенџере, пополнете ги со шеќер, така што рамномерно се распределува на површината. Шеќерот може да се користи и редовно - рафинирано и кафеаво - трска, што, пак, задржува повеќе хранливи материи.
3. Ставете го лимонот на врвот. Можете да го исечете на парчиња, парчиња, коцки или, слично како тиква, во тенки шипки.
4. Ставајќи ја тавата настрана, мора да почекате додека шеќерот целосно не се раствори..
5. Кога се раствора, време е да започнете да вриете тиква. Ние го ставаме шпоретот и внесуваме до вриење, по што го намалуваме гасот на минимум и, периодично мешајќи ја мешавината, готвиме 10-15 минути.
6. Следно, извадете ја тавата од шпоретот и оставете најмалку 8 часа. Подобро е да ги направите претходните чекори во доцните попладневни часови, така што, откако ќе останете преку ноќ, масата правилно се внесува.
7. Така, треба да го повториме процесот на готвење, наизменично со долготрајна инфузија, околу 3-4 пати во зависност од конзистентноста на вашиот џем од тиква (чекори 5 и 6).
8. За подобрување на вкусот и аромата, можете да додадете стап од цимет пред последното готвење. Оваа комбинација сигурно ќе им се допадне на познавачите и на „строгите критичари“.

Подгответе ги готовите третмани во тегли и сервирајте заедно со чај, каша, пити или други видови колачи. Плус, можете да го додадете овој џем директно во вашите кулинарски креации..

Опција за камшикување

Исто така, постои начин за излез за оние кои не се подготвени да чекаат толку долго за да уживаат во омилениот третман. Овој рецепт претпоставува портокал како додаток на тиква. Како експеримент можете да комбинирате и лимон и портокал. Ова особено ќе го ценат оние што не се рамнодушни кон агрумите, кои, пак, додаваат своја посебна и уникатна нота на готовиот сад..

Вреди да се разјасни дека ако сте направиле избор во корист на овој рецепт, тиквата треба да се избере од сорти што брзо се варат..

Значи, за да направиме џем од тиква со портокал, потребни ни се:

• Тиква - 1 кг.
• Портокал - 1 ЕЕЗ. (големи) или 2 парчиња. (средно).
• Шеќер - 200 гр.

Постапката за готвење е како што следува:

1. Прво, измијте ја тиквата, излупете и извадете го семето.
2. Портокалите, пак, истурете зовриена вода директно на кора, што ќе го направи помек и подготвен за јадење. Не е тајна дека во кора се чуваат огромен број корисни својства на агруми, кои во повеќето случаи претпочитаме да ги одбиваме.
3. Исечете ги веќе преработените состојки во коцки со средна големина (2-3 см).
4. Следно, ставете ги нашите коцки во тенџере и на врвот покријте го со шеќер.
5. Чекаме додека шеќерот целосно не се раствори, по што плодовите ќе почнат да лачат сок, што ќе биде сигнал дека можете да започнете да врие - главната фаза на готвење.
6. Ја ставаме тавата на оган и чекаме да зоврие. Кога масата ќе почне да врие, неопходно е да се намали топлината и да се готви околу 10-15 минути, сеќавајќи се дека постојано се промешува. Подобро е да го направите ова со дрвена лажица..
7. Истурете го џемот во теглите. Најдобро е да користите варени капаци при затворање..

Џемот е подготвен, но не брзајте да го започнете вашиот оброк. Откако ќе чекате барем преку ноќ, додека не се нанесе под ќебе на темно и суво место, ќе добиете уште поголемо задоволство од конечниот резултат..

Џем од тиква со лимон ќе стане суштински дел од вашиот секојдневен живот. Треба да се готви само еднаш - и нема да можете да запрете. Постојат два опции за рецепт за ваш избор.. Така, секој може да одлучи во зависност од достапноста на време и можности..