Џем од јаболка со вибурнум за зима: чекор по чекор рецепт со фотографија

Денес ви носиме внимание не само вкусен, туку и здрав дует, подготвуваме џем од јаболка и вибурнум за зима. Слаткиот и пријатен вкус на јаболката се разредува со суптилната киселост и суптилната искреност на вибурнумот.

Покрај одличниот вкус, џемот е многу убава. Структурата на џемот е густа, така што лесно можете да ја користите за полнење пити, меѓуслојни домашни бисквити, а џемот е совршен за тепсија од урда, палачинки или палачинки..

Состојки:

вибурнум - 150 гр

јаболка - 550 гр

шеќер - 370 г.

филтрирана вода - 30 ml.

Процес на готвење

Избираме сочни слатки јаболка, исто така купуваме на пазарот или собираме вибурнум во нашата градина. Ги миеме јаболката и вибурнумот под млаз вода што се лади, малку се исуши. 

Ние го отсекуваме јадрото на јаболката, го исфрлиме. Исечете ги излупените јаболка случајно. Ако имате блендер на рака, истурете ги сите парчиња јаболка во неа, пире додека не се фино зрна. Ако нема мешалка, земаме редовен ренде, ги триеме јаболките, резултатот ќе биде ист, но ќе потрае малку повеќе време.

Исецканите јаболка ставете ги во тенџере или чорба со дебело дно, истурете во малку филтрирана вода. Ние го ставаме чорбинот на надземниот оган, го покриваме со капак, оставаме на умерена топлина 15 минути. За ова време, целата јаболкова маса е доволно испарена и ќе биде подготвена за следниот процес..

Сега ајде да се грижиме за вибурнумот, да ги средиме сите бобинки, да ги отсечеме сечињата и да ги фрлиме, да ги разгледаме бобинките за расипување, ако ги има, ги исфрламе. Сега го ставаме вибурнумот во дупката на соковникот, го вклучуваме со полна моќност, добиваме чист сок од вибурнумот. Ако нема соковник, земете сито, мелете го вибурнумот низ него. 

По 15 минути, јаболката веќе пареа, за повеќе униформа и мазна структура на џемот, мелете сè со мешалка за потопување, околу неколку минути. Додадете гранулиран шеќер, вратете го тенџерето во шпоретот, овој пат оставете го 7-10 минути, повремено мешајте ја содржината.

На самиот крај воведуваме свеж сок од вибурнум во масата со јаболка, подготвуваме џем уште две минути. Отстранување од шпоретот.

Ние однапред ги стерилизираме теглите за нашите домашни третмани, пополнете ги до гребенот со убав и вкусен џем..

Веднаш го ставаме капакот на вратот на конзервата, го превртуваме или го навртуваме. Ние го ставаме ќебето наопаку, фрламе топло ќебе, оставете го за еден ден. Чувајте џем на ладно место.

Пријатен оброк!