Џем од јаболка за зима со лимон. Рецепт со чекор по чекор фотографии

За готвење џем од јаболка ни треба:

Јаболка - 3 кг
Шеќер - 2 кг
Вода - 1,5 л

Лимон - 1 парче.
Лимонска киселина - 0,5 лажиче.
За да направиме џем од јаболка, треба да ги измиеме јаболките, да ги исечеме на 4 парчиња и да го излупиме јадрото. Во мојот рецепт, не ги излупив јаболките веднаш од кожата, но во процесот морав да се ослободам, така што јаболката може веднаш да се излупи..

Истурете ги исецканите јаболка во голем сад, наполнете со вода, додадете лимон, исечете ги на големи парчиња. Донесете ги јаболките до вриење и вриејте околу 20-30 минути на тивок оган, додека јаболката не биде тендер и розова. Периодично мешајте за да не изгорите.

Ние даваме џем оладете се со цел да го поминете низ сито за да се ослободите од кора, но како што е опишано погоре, јаболката може да се излупи пред готвењето.

Излупениот џем повторно ставете го на оган и постепено покријте го со шеќер. Додадете лимонска киселина. Сето ова мора периодично да се меша. Гответе скоро подготвен џем 20 минути.

Додека нашиот џем минува низ последната фаза, ние ги стерилизираме капаците и теглите. Истурете врел џем во подготвени тегли и навиткајте капак.

Пријатен оброк!