Џем од јаболка со огрозд и цимет: чекор по чекор рецепт со фотографија

Готвење денес домашен џем од јаболка и огрозд. Ние му даваме посебен тон на подготовката со додавање на зачинета цимет, која успешно игра и го потенцира вкусот на јаболката. Оваа подготовка ќе ги направи вашите утрински житни култури, особено овесната каша, поинтересна..

 Jamем, исто така, оди добро со тепсија од урда и домашни колачи. Експериментирајте со зачини и билки ако сакате.

Состојки:

јаболка - 1 кг

огрозд - 300 гр

шеќер - 700 г.

филтрирана вода - 50 ml

цимет - 1 г..

Џем од јаболка со огрозд и цимет: чекор по чекор рецепт со фотографија

Првата работа што ја правиме е да ги измиеме огрозд и јаболка, а потоа да ги исушиме. Гледаме преку огрозд, незрели или презрели плодови не се погодни за нас, огрозд мора да биде зрел, без оштетување или расипување. 

Па, најтешкиот и малку монотон процес - земаме ножици за нокти, измазнуваме со врела вода или преработуваме во стерилизатор, ги отсекуваме опашките на сите плодови од цариградско грозде. Целото семејство може лесно да се поврзе со овој процес за да го олесни и забрза процесот.. 

Исечете го јадрото на јаболката, исечете ја пулпата од јаболка на произволни парчиња или коцки. 

Сега ставаме сè во садот за блендер - јаболка и излупени огрозд. Ние ја вклучуваме највисоката моќност, мелете ги нашите состојки неколку минути. Како резултат, не добиваме хомогена, туку ситно зрнеста маса, со која ќе продолжиме да работиме. 

Ние ги префрламе пире од компири од садот за блендер во тенџере со густо дно, истурете во малку вода. 

Веднаш додаваме дел од гранулиран шеќер и измерена количина на мелен цимет. Доколку сакате, ставете стап од цимет, по готвењето, не заборавајте да го филтрирате. Доколку сакате, можете да ја замените ванилата со цимет и да додадете омилени билки или зачини. Но, комбинацијата на цимет и јаболка, според наше мислење, е најуспешна. 

Ние го испраќаме чорбанот до шпоретот, со постојано мешање, подгответе го нашиот џем околу 20-25 минути, сè додека структурата не стане мека и густа. Повторно мелете сè со мешалка за потопување, за повеќе униформа и мазна состојба. 

Тоа е сè, останува да го спакуваме џемот во стерилни тегли, што е она што го правиме. Ние ги миеме теглите со сода. Цврсто ги заптикуваме теглите со капаци, ги поставуваме наопаку, ги ладиме 24 часа. 

Пријатен оброк!