Смрека џем од пупки. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Смрека џем од пупки

понекогаш се нарекува „мај пијалак“. За него ви требаат млади пукања од гранки со кадрици, кои сè уште не достигнале 2 см во должина. Идеално време за берба е кон средината на мај: пупките веќе се исчистија од мембраните, но сè уште не започнале да се испразнуваат. Собирањето на смрека пупки за џем е одлично поминување на времето за заедничко семејство во недела - дишеме смрека на воздух, правиме заедничка работа и заличуваме на здрава, лековита деликатес за зимата. 

Значи, за готвење 600 г.. смрека џем ќе ви требаат:

• Смрека пупки - 700 g.
• Шеќер - 400 гр.
• Вода - 300 гр.

Sprем од смрека од пупки - рецепт 

Сортирајте ги бубрезите, исплакнете и натопете во ладна вода во текот на ноќта или 6-10 часа. Ова е неопходно за да се отстрани силната горчина од нив..

Совет: За да не губите време да сортирате суровини, обидете се подобро да избегнете влегување остатоци и инсекти во нив кога собирате пупки.

Исцедете ја поставената вода од бубрезите, ставете ги во тенџере и истурете 300 гр свежа вода. Ставете го на шпоретот, почекајте да зоврие, намалете ја температурата така што содржината е на работ да зоврие, но не и да зоврие и врие уште 30 минути.

Потоа, извадете го тенџерето од шпоретот и оставете го нагоре до следниот ден. Следниот ден, додадете ги шеќерот во смрекавите пупки и гответе ги 40 минути, повремено мешајќи нежно, така што иглите да не се претворат во „хомогена каша“, но тие не палат до дното на тавата.

Заедно со готвењето на џемот, подгответе ги приборот за складирање. Стерилизирајте соодветна тегла со големина во врела вода и исушете ја преку врело шпорет. Совет: исто како и за смрека конус џем, препорачливо е да се даде време за да кисна, па затоа е најдобро да го чувате во тегла, во фрижидер или внимателно зачувана. Истурете го џемот со шлаг. Само килибарна течност треба да остане во тавата.Исфрлете ги искористените игли. Доведете ја течноста до вриење и веднаш истурете ја во тегла, близу.

Вкусен џем од пупки од смрека се користи како лек за болести на респираторниот тракт, за настинки. Па, покрај тоа, тоа е само вкусен десерт со необичен сладок и кисел вкус и смрека арома. Можете исто така да готвите и џем од бор. 

Смрека џем од пупки. Фотографија