Lingonberry сос за зима. Рецепти чекор по чекор фотографии

И покрај фактот дека lingonberry е многу корисна Бери, ретко се конзумира во својата сурова форма заради неговиот кисел кисел вкус со мала горчина, но празни празни места за зима

уживаат широка популарност кај населението. Lingеле, желе, ликери, тинктури, конфигурации се направени од лингвори, џем и метеж.

Покрај тоа, lingonberry добро се позајмуваат на сушење и замрзнување. Неодамна, открив за себе многу вкусен лингбон празно во форма на зачинет сос. Сос направен од свежи лингори со додавање на смрека, мешавина од пиперки, каранфилче, хмеeli од сунјели и балсамински оцет сигурно ќе ја ценат гурманите навикнати на гурманските јадења.

Слатко и кисело сос од лингбори со зачинета арома, совршено ќе надополни јадења од месо и риба, а исто така е погоден како додаток на ситни вина и скапи сирења. На рецепт сос од лингбори Може да се применуваат не само на свежи, туку и замрзнати бобинки, што е многу погодно, затоа што свеж сос може да се подготви дури и во зима.Готвењето на овој сос од лингбори ќе ве однесе не повеќе од еден час. Па, да почнеме. 

Состојки за сос:

• свеж лингвори - 250 грама,
• шеќер - 2-3 лажици. л.
• хме-сунели - 0,5 лажиче.
• каранфилче - 2 парчиња.
• смрека - 2 бобинки,
• свежи врели пиперки,
• бибер мешавина,
• сол по вкус,
• балсамински оцет - 25 мл.

Lingonberry сос - рецепт

Сортирајте ги lingonberry од лоши бобинки, измијте. Наместо свежи бобинки, можете да користите замрзнати бобинки. Lingonberry може да се замени со брусница во овој сос.

Истурете ја бобинки во сад, додадете шеќер, запомнете малку со лажица, испратете малку оган. Варете ги лингеровите 5-10 минути.

Извадете го садот од шпоретот, оставете ја смесата малку да се излади.

За да го направите сосот мазен и без кожа, протријте го низ сито.

Внесете ја избришаната течност во истата чинија каде што беше.

Сега ќе го заситиме сосот со ароми, ќе ги додадеме сите зачини, сол бибер, балсамичен оцет (балсамичен сос).

Ставете сад сос на шпоретот, гответе додека не ја добие посакуваната конзистентност на густа желе.

Подготвени сос од лингбори истурете во тегла, оставете го да се олади целосно. Овој сос од лингбори може да се подготви и за понатамошна употреба. Можете исто така да готвите и џем од лингвори и јаболка. 

Сос од лингбонбери. Фотографија