Дебел чај џем од роза

Кога ќе се отвори џем од роза чај, има мал „мирис на парфем“. Кога се правилно обработени, цветните ливчиња не го губат својот познат мирис. Овој џем никогаш не се подготвува без лимонска киселина или сок. Киселата околина гарантира зачувување на зачувувањето и ги прави ливчињата да ја „споделат“ својата боја со сирупот. Jamем без додавање на лимонска киселина изгледа многу избледено, а со киселина дури и лесните рози се претвораат во црвено-бургунд. Џем од роза многу погоден за пиење чај за време на романтичен датум. А лажица цветен џем ќе го подобри вкусот и хранливите придобивки од вашиот утрински овес. Децата исто така ќе го сакаат прекрасното јадење подготвено според „единаесеттиот“ фото-рецепт. Чај од чај од роза со лимонска киселина - заедно се готви.

Состојки:
- чај од лисја од роза - 200 грама-
- шеќер - 150 грама-
- вода - 300 милилитри-
- лимонска киселина - 1 лажичка.



Густината на цветниот џем секогаш се контролира со низата за подготовка на сирупот. Ако треба да добиете редок џем, истурете ги ливчиња со вода, додадете шеќер, а потоа се вари. Кога сакаат да добијат густ џем, прво го варат сирупот, а истурете ги бобинките со готовиот сируп. Во овој случај, џемот ќе стане густ. Покрај тоа, можете да постигнете вискозна густина на карамела, за ова ќе мора да ја зголемите стапката на шеќер и да го задржите сирупот под оган подолго. Но, во предложениот рецепт, густината нема да биде прекумерна, конзистентноста на џем од роза личи на мед.





За да се зачува розовиот мирис колку што е можно повеќе, ливчињата се собираат рано наутро. Цветовите се мијат, подредени. Фрли ливчиња и ливчиња изгорени од сонце.
Во "суров" џем, вообичаено е да се отсечат белите задебелувања во основата на ливчиња. Ако десертот ќе зоврие, тогаш ливчиња не треба да се сечат.



Водата се меша со шеќер, сирупот треба да врие 4-5 минути.



Сирупот се отстранува од топлината, се чува 10 минути, а потоа подготвените чајни розови лисја се истураат во него.



Џемот се вари 5 минути, се додава лимонска киселина и се вари уште 15 минути. За ова време, ќе се формира доволна густина.



За конзервата и капакот, следете ја стандардната постапка за стерилизација. Топол џем се истура во тегла, капакот е цврсто навртуван, работното парче се пренесува во ладна просторија.

Излегува не помалку светла и вкусна чај џем од ливчиња од роза со виски.