Вкусен џем од роза
Од античко време, во текот на летото, многу хостеси подготвуваа мирисна, лесна и прилично необична чај џем од роза, што не е само многу вкусно, туку и како џем од малина, неверојатно корисно. Обидете се да подготвите нешто незамисливо за зимата, а можеби и во иднина таквата слатка подготовка ќе стане една од најомилените за вас и вашето семејство.
Ние ќе се обидеме да ви помогнеме и да ги споделиме најдобрите рецепти за правење на овој неверојатен џем..
Потребни состојки:
- чај ливчиња од роза - сто грама-
- гранулиран шеќер - триста грама-
- дестилирана вода - два милилитри-
- сок од лимон - дваесет милилитри.
Чекор по чекор метод за готвење.
Чекор еден. За почеток, собираме свеж, свежо цветен чај од розови цвеќиња, измијте го секој пупка малку со под млаз вода и целосно исушете ги, раширувајќи ги на памучна крпа.
Чекор два. Откако цвеќињата ќе се исушат, внимателно отсечете ја секоја роза, оставајќи ги само ливчињата.
Чекор три. Следно, ставете ги подготвените ливчиња од роза од чај во стаклена чинија, додадете 100 грама шеќер на нив и изматете сè темелно со дрвена лажица сè додека не се формира густа сурутка..
Чекор четири. Да ги оставиме ливчињата да отстојат некое време и да го оставиме сокот.
Чекор пет. Истурете ги преостанатите двесте грама шеќер во длабок емајлен слив, додадете ја целата вода (200 мл) таму, ставете сè на тивок оган и доведете до вриење, постојано мешајќи, обидувајќи се да го растворите целиот шеќер.
Чекор шест. Откако ќе зоврие сирупот, оставете да зоврие уште пет до седум минути, додадете сок од лимон (20 милилитри) на него и измешајте.
Чекор седум. Следно, нежно натопете ги ливчињата нанесуваат со шеќер во сирупот во мали делови, обидувајќи се да ги "удавите" во течноста.
Чекор осум. Оставете џем од ливчиња од роза да зоврие десет до дванаесет минути, така што ќе стекне густа конзистентност.
Чекор девет. Извадете го готовиот џем од ливчиња од роза од оган и оставете да се излади.
Чекор десет. Оставете го изладениот џем во претходно подготвени стаклени тегли и цврсто запечатете го секој.
Чекор единаесет. Следно, ние ќе го испратиме нашиот производ за складирање, како и суровини adjika, во фрижидер, така што подоцна во студените зимски вечери можете да уживате во неговиот уникатен вкус.
Џем од ливчиња од роза, рецепт два.
Потребни состојки:
- ливчиња од роза - сто грама-
- дестилирана вода - една чаша-
- гранулиран шеќер - еден килограм-
- лимонска киселина - половина лажичка.
Чекор по чекор метод за готвење.
Чекор еден. Од свежо исцветано розово цвеќе, внимателно отсечете ги ливчињата со ножици и ставете ги во сито или сито.
Чекор два. Следно, исплакнете ги ливчињата под млака вода и оставете ги да капе.
Чекор три. Во меѓувреме, во голем сад со емајл, подгответе го шеќерниот сируп, за ова го разредуваме шеќерот во една чаша чиста вода и полека го внесуваме до вриење, по што оставаме сирупот да зоврие пет до седум минути..
Чекор четири. Откако ќе се подготви шеќерниот сируп, истурете ги ливчиња од роза во неподготвени ливчиња од роза, промешајте, доведете го џемот до вриење и извадете го од оган 12 часа.
Чекор пет. По горенаведеното време, ставете го џемот на оган повторно, доведете го до вриење, не заборавајте да ја извадите зовриената пена и да зоврие уште дваесет до дваесет и пет минути додека не се згусне работното парче.
Чекор шест. Ние го отстрануваме врелиот џем од оган и го истураме во стаклени тегли.
Чекор седум. Ги испраќаме готовиот џем за складирање, како и Џем од јагоди, во ладна оставата, чајната кујна.