Сируп од розов чај од роза: како да направите ароматичен сируп од роза дома

Нежен и ароматичен сируп од роза ќе најдете широка примена во која било кујна. Ова може да биде импрегнација за бисквити, вкус за сладолед, коктели или база за подготовка на турско задоволство или домашни ликери. Постојат многу намени, како и рецепти за правење сируп од ливчиња од роза..

Состојки: ливчиња од роза, лимон, шеќер
Време за обележување: Пролет, Лето, Есен

За да го подготвите сирупот, потребни ви се чајни рози со изразена арома. Ако нема специјални чајни рози, секоја разновидност на рози за качување или розови колкови ќе направи. Главната работа е дека овие се целосно цветаат цвеќиња, без знаци на пороен..

Секој рецепт има своја пресметка, но понекогаш се појавуваат проблеми со мерење на ливчиња, но тука не треба да се грижите. Во просек, една роза дава 5 грама ливчиња, а треба да започнете од ова, за да изберете количина на преостанатите состојки.

Не е неопходно да се мијат розите, дождовите прават одлична работа. Искинете ги ливчињата од роза, извадете ги стамните и пупките и изберете рецепт за правење сируп од ливчиња од роза што ви се допаѓа најдобро.

Варете го шеќерот и водата сируп. Истурете 1 литар вода во тенџере, додадете 600 грама шеќер и ставете ја тавата на оган. Варете го сирупот неколку минути за целосно растворање на шеќерот.

Истурете ливчиња од роза во врел сируп, покријте го садот и оставете додека сирупот не се олади целосно.

Истурете го сирупот на ливчиња во тегла, покријте го со капак и замрзнете го за еден ден за да кисна.

После еден ден, исцедете ги ливчињата преку чаршав или ситник, истурете го сирупот во шише и затворете го со затка. Сирупот можете да го чувате на ладно место до една година..

Дебел сируп од ливчиња од роза со лимонска киселина

• ливчиња од роза 500 гр
• лимонска киселина 1 лажиче.
• шеќер 2 кг

Ставете ги ливчиња од роза во тенџере, додадете лимонска киселина и неколку лажици шеќер. Исцедете ги ливчињата со вашите раце или со лажица, така што тие ќе го пуштат сокот и ќе ја ослободат аромата колку што е можно.

Истурете ги ливчињата со еден литар врела вода, покријте ја тавата со капак и оставете да кисна 24 часа на собна температура.

Варете го сирупот со еден литар вода и преостанатиот шеќер. Додека сирупот зоврие, исцедете ги ливчињата од роза преку сито, и кога сирупот ќе зоврие, додадете го во неа водата во која беа внесени ливчиња од роза. Доведете го сирупот до вриење и врие 20 минути на многу тивок оган.

Стерилизирајте тегли или шишиња и пополнете ги со сируп. Со оваа верзија на рецептот, сирупот излегува дека е повеќе заситен и дебел, а може да се чува дури и на собна температура, но секако со запечатен капак..

Постојат многу рецепти за правење сируп од ливчиња од роза и лесно можете да излезете со свои. Главните состојки се ливчиња од роза, шеќер и лимон.

Лимонска киселина малку ја разредува сладоста на розата и го прави вкусот на сирупот полесен. Нивниот сооднос може да се промени, како и времето на инфузија и готвење. Сите во ваши раце.

Една од опциите за правење розов сируп, видете го видеото: