Рецепти за тоа како да направите џем од лимон и конфит

Многумина не знаат за оваа сладост. Во меѓувреме, џемот од лимон не е тешко да се подготви, има оригинален вкус и многу апетитивен изглед. За прв пат наидоа на ваков џем во Португалија. Со текот на времето, рецептот за оваа деликатес дојде во нашата кујна. И сега можете да уживате во вкусот и едноставноста за правење слатки од најприфатливите производи.

Карактеристики на десертот

Јадењето трае околу два часа. Кој од предложените рецепти да се готви не прави значителна разлика, сите тие се тестирани на лично искуство. Резултатот е секогаш одличен, загарантиран е ароматичен, богат вкус и боја.

Оваа сладост ќе му угоди на секоја водителка и ќе ги израдува нејзиното домаќинство и гостите. Можете да направите сендвич за појадок со него, да печете пита и хамбургери, и едноставно да послужите како слатка за чајот. Jamем не се чува долго време, но не затоа што се влошува. Тој е изеден, сите без трага.

Рецепт со џем број 1

За да ја направите подготовката успешна и да ги исполни очекувањата, подгответе ја од свежи лимони. Рецептите од џем се обични, со многу минимална количина компоненти, а има и такви во кои се додаваат други овошја или ароматични адитиви.

Значи, ќе ви требаат:

• Шеќер - 1800 гр.
• Вода - 1500 мл.
• Лимон - 10 парчиња средна големина;
• 30 гр ванилин шеќер.

Првата работа што треба да направите е да подготвите лимони. За да го направите ова, исплакнете ги, ставете ги во пластична или чинија со емајл и истурете врела вода над нив. По 5 минути, извадете ги лимоните и исечете ги на парчиња. Семето мора да се отстрани.

Земете го садот во кој ќе готвите, преклопете ги парчињата лимон, додадете 1,5 литри вода и варете 50 минути на средна топлина. Измешајте ванилин шеќер со редовен шеќер и ставете го во тенџере. Продолжете со готвење на џемот на тивок оган околу еден час. Отстранете ја тавата од топлина и изберете ја целата кора од лимон од добиената маса. Тие можат да бидат сушени за да се произведат вкусни захаросани овошја. И ширете го најголемиот дел во стерилни тегли. Тие можат да бидат затворени со капаци или да се тркалаат и да се остават да се изладат.

Чувајте ги готовите тегли на ладно место. Овој џем може да се направи од други видови агруми, мандарини, портокали, грејпфрут, вар се погодни. Или, дури и да направите асортиман на овие плодови, секоја домаќинка ќе биде заинтересирана да експериментира. И на децата дефинитивно ќе им се допадне оваа активност, не заборавајте да ги вклучите во случајот. Кога започнувате да направите џем од други овошја, количината на шеќер може да се намали, во зависност од степенот на киселост на избраните овошја..

Метод за готвење бр. 2

Составот на рецептот е ист, но количината на производи е различна, а вкусот е различен, поради разликите во односот.

• Вода - 2 литри.
• Лимони - 1 кг.
• Шеќер - 3 кг.

Измијте ги лимоните, исечете ги на половина, извадете ги сите семиња, тие ќе вкусат горчлив во џем. Исечете ги на парчиња, имајќи предвид дека тогаш корпите ќе одат на захаросани овошја, кои можат да се додадат во полнењето за пити, на слатки јадења, до утринска каша.

Ставете ги парчињата лимон во не`рѓосувачки сад, додадете вода и оставете 24 часа. Сега гответе ги нанесените парчиња, така што кора да стане мека, а потоа истурете шеќер во тавата и гответе уште една третина од еден час. При ладење на џемот, се користи трик: истурете во сад со топла вода, пренесете ја готовата слатка маса во тегла и потопете ја во вода.

Португалски џем од лимон

Овошјето за џем треба да биде зрело, полноправно, со тенка кора. Таквите примероци се многу сочни и миризливи, совршени. Вкупно, ви требаат околу 1,5 килограм лимони. Истиот совет се однесува при изборот на портокали за таква жетва..

Сепак, за да му дадете на садот поизразен, пикантен вкус, се препорачува да додадете сок од лимон од две овошја и малку цимет. Добро е да се подмачкуваат ролни со таква густа и миризлива маса, тогаш не треба да додавате цимет.

Овој џем е направен од лимони со кора одвоено одделно. Отсечете го врвот на кората од измиените лимони. Поделете ги плодовите на два дела, исцедете го целиот сок од еден. Исечете го кора од кора од лимон на долги ленти. Ставете го сето ова во тенџере и покријте го со вода. Остатокот од пумезата ставете го во соодветна кеса и исто така ставете го во тенџере. Тоа е природен извор на агенси за гелови, задебелување за џем.

Ставете го работното парче да зоврие на средна топлина додека јачината на звукот не се намали за половина. Ова ќе трае од еден до три часа. Кога сè е подготвено, извадете ја торбата и исцедете ја целата течност од неа назад во тавата, а исто така соберете го агентот за гел што можеби остана во торбата..

Осигурете се дека парчињата помаце и семиња не влегуваат во најголемиот дел, ова може да го расипе вкусот на садот. Поставете сè во тавата повторно на шпоретот, додадете шеќер и оставете ја масата да зоврие, постојано мешајќи. Подготвеноста на џемот може да се утврди со спуштање на чинија, ако капката не се шири, масата веќе се зоврила доволно.

Изладете го џемот малку, истурете во соодветен сад. Кога џемот ќе се олади целосно, тој ќе стане многу густ благодарение на пектинот од пумезата. И, конечно, необичен додаток во овој рецепт - лисја од гераниум, неколку од нив може да се стават во торба со остатоци од исцедени лимони.

Десерт „витамин“ направен од различни овошја

Во овој рецепт се подготвува асортиман на различни овошја, а сите витамини, навистина, се зачувани. Jamем не се третира со топлина. Поради комбинацијата на различни овошја, производот е збогатен со многу корисни материи, елементи во трагови и витамини. Вкусот на овој џем е сладок и кисел, конзистентноста е густа.

Се претпочита да се користи свеж, за сендвичи и за додавање на други јадења, за да не изгубите вредни квалитети.

Значи, земи ги сите плодови 2 секој од нив:

• банана;
• киви;
• портокалова;
• лимон;
• мандарина;
• 1х1 шеќер (за 1 кг овошје 1 кг шеќер).

Излупете мандарини, киви и банани, измијте го остатокот од овошјето. Подготвените плодови мелете ги во мелница за месо. Темелно измешајте ја масата со додавање шеќер. Кога витаминската смеса ќе стане хомогена, веќе може да се распаѓа во стерилни тегли. Чувајте таков производ во фрижидер или на прилично ладно место..

Третираат ѓумбир од лимон

Gумбирот ќе додаде рецепт за зачини во џем од лимон. Овој необичен вкус ќе го израдува вашето домаќинство. Бидете сигурни да пробате да го готвите. Се јаде многу брзо, оставајќи пријатни спомени. Погоден со домашна колачи, палачинки и палачинки.

Состав:

• лимони - 400 g;
• шеќер - 200 гр;
• корен од ѓумбир 5 см.

Гответе еден од подготвените, чисти лимони 10 минути, сè додека не се тендер. Користете друго овошје за да исцедите сок од него. Исечете го варениот лимон и извадете ги сите семиња. Излупете го ѓумбирот и поминете го сите заедно преку мелница за месо. Треба да добиете мазно пире. Ставете ја овошната маса во тава со емајл, додадете го исцедениот сок. Доведете до вриење и вриејте една третина од еден час на тивок оган додека не се згусне, не заборавајте да го промешате пирето.

Оладете го и ставете го во мали садови, чувајте џем од лимон-ѓумбир во фрижидер.

Рецепт од џем во бавен шпорет

За нејзина подготовка, можете да користите удобен кујнски уред - мултикоуер. Удобно е, брзо и вкусно.

Производи за готвење:

• Лимон - 2 парчиња.
• Вода - 400 мл.
• Шеќер - 100 гр.

Исплакнете ги плодовите, извадете го кора од половина и половина од вториот лимон со ренде. Исечете ги лимоните на парчиња. Ставете ја масата во бавен шпорет и гответе околу 10 минути, осигурувајќи се дека кората станува мека. Ова е неопходно, така што џемот не вкуси горчлив..

Водата треба да се исцеди, целата горчина влезе во неа. Додајте шеќер, 200 мл вода, сок од лимон (3-4 лажици) во тенџере со мултивала. Префрлете го multicooker во режим за печење и гответе го џемот 1 час.