Jamем од тиквички со лимон

Обидете се да готвите необично, но многу вкусно, нежно и пријатно доџем од абачка со лимон, што сигурно ќе им угоди на вашите најблиски и особено децата. Ваквата слатка подготовка ќе биде добар додаток за секој домашен чај што пие во ладни зимски вечери и ќе ве потсети на сончево топло лето..

така, џем од сквош со лимон - рецептсо детален опис.

Потребни состојки за џем од тиква од лимон:

Тиквички - 1 килограм

Гранулиран шеќер - 1 килограм

Вода - 0,5 чаши

Лимон - 1 парче

Метод на готвење џем од тиквички со лимон:

За да успеете вкусен џем од сквош со лимон, за берба, треба да се изберат само млади тиквички овошје со тенка кора од снег и сè уште незрели семиња.

Тиквички за почеток, треба да исплакнете добро под проточна ладна вода, а потоа излупете и исечете ги на мали коцки.

Следно, подготвените тиквички мора да бидат сместени во специјално емајл или широк сад од алуминиум, дизајниран за џем за готвење, и внимателно посеан со 500 грама гранулиран шеќер. Додадете вода таму и ставете сè на средна топлина за вриење во 2 фази.

Првата фаза на вриење треба да трае приближно 2,5-3 часа, за ова џем од тиквички неопходно е да се доведе до вриење, мешајќи повремено, потоа да се отстрани зовриената пена со слотна лажица и да се вари за времето наведено погоре. После тоа, садовите со тиквички мора да се отстранат од топлината и да се стават на ладно место 10-12 часа..

Второто готвење треба да трае приближно иста количина на време - 2,5 -3 часа, пред да започнете со тоа, треба да ја додадете втората половина од гранулиран шеќер (500 грама) во коржетите, да донесете повторно вриење, мешајќи и лизгање и варете додека не се готви. 1 час пред да го извадите џемот од топлината, во неа додадете еден лимон, исечен на тенки парчиња заедно со кора.

Останува да спакуваме врел готов џем во подготвени чисти стаклени тегли и да се тркалаат.