Wineем од вино: моите едноставни докажани рецепти - брзи, вкусни, ефтини

• Време за подготовка:2-4 недела ч
  
  
  

  Cодржина

  • Џем вино без квасец
  • Најбрзо вино со џем
  • Едноставен рецепт за вино од ферментиран џем дома
  • Вино од џем со квасец за 2 недели
  • Џем од џем од кајсија
  • Вино од малина направено од џем, течен џем или конзерви
• Вид на чинија:домашни алкохолни пијалоци
• Комплексноста:Просечниот

Добро попладне, драги мои читатели! Имам неколку едноставни рецепти за вино од џем дома. Празниците се пред нас, и со подготвување ваков необичен пијалок, многу ќе ги изненадите вашите гости. Да се ​​направи такво вино е многу едноставно и брзо..

Џем вино без квасец

Можеби ова е наједноставниот рецепт за вино од џем дома. Виното се прави без квасец, сувото грозје ја игра својата улога овде, бидејќи содржи сè што ви треба. Минимални напори и производи и едноставно прекрасен резултат!

Состојки:

• Било џем - 1 л;
• Вода - 1 L;
• Суво грозје - 100 гр.

Подготовка:

1. Значи, пред сè, го избираме џемот од кој сакаме да направиме вино. Можете да земете апсолутно било: јаболко, кајсија, малина, цреша, слива, итн. Следно, земаме празно шише од три литри, темелно го миеме со сода, а потоа го измачкуваме со врела вода - да убиеме микроби што можат да го расипат идното вино.
2. Избраниот џем го префрламе во подготвено шише, го наполниме со топла вода и додаваме суво грозје. Внимание! Суво грозје не треба да се мие! Темелно измешајте ја содржината на шишето со долга дрвена шпатула. Треба да добиете хомогена маса.
3. Ние го покриваме шишето со газа и го ставаме на темно, топло место. Идеалната температура за процесот на ферментација е 23-25 ​​°. Ако немате многу темни агли во вашиот стан, тогаш можете да го покриете шишето со густа ткаенина, за да не влезе светло. Заминуваме 5 дена. Но, не заборавајте да ја мешате содржината со дрвена шпатула секој ден. Максимално, по 20 часа, првите знаци на ферментација веќе ќе бидат видливи - кисел мирис, пена и подсвиркване.
4. По 5 дена, го вадиме шишето и ја отстрануваме плутачката пулпа од површината, патем, се нарекува пулпа. Ние подготвуваме уште едно шише - измијте го со сода и изматете го со врела вода. Преку колку слоеви на газа ја филтрираме содржината на првото шише во второто. Имајте на ум дека можете да го наполните садот само до ¾, затоа што ферментацијата ќе произведува пена и јаглерод диоксид.
5. Сега земаме обична медицинска ракавица и правиме дупка во еден од прстите со помош на игла. Ние ставаме ракавица на вратот на садот и ја врзуваме со јаже, десно на врвот на ракавицата, за да не лета за време на ферментацијата.
6. Повторно, шишето го испраќаме на топло и темно место за период од 30 до 60 дена, сè додека процесот на ферментација не заврши безбедно. Кога ракавицата е целосно отклонета, а виното станува полесно и на дното на шишето се појавува талог, пијалокот е скоро подготвен.
7. Исцедете го виното од пита многу внимателно. Го вкусуваме, ако сметаме дека е потребно - додадете шеќер и вотка. Првата е за сладост, втората е за сила.
8. Ние истураме вино во шишиња, обидувајќи се да ги наполниме до самиот врат, за да избегнеме контакт со кислород. Цврсто го затвораме и го испраќаме на ладно место - подрум, подрум или фрижидер. Ние издржуваме од два до пет месеци, периодично филтрирајќи дали се формира талог.

Суво грозје се користи во домашен рецепт за вино без квасец..

Совет: сувото грозје може лесно да се замени со какви било бобинки. Главната работа е прво да не ги измиете и да ги кршите..

Најбрзо вино со џем

Сега ќе ви кажам како да направите вино од џем што е можно побрзо дома.

Состојки:

• Било џем - 1л;
• Вода - 2 л;
• Тркалезен ориз - 200 гр;
• Liveивеат квасец - 20 г..

Како да направите вино:

1. Ние го миеме шишето темелно, како и во претходниот рецепт. Ние ставаме џем, ориз и живееме квасец во него. Наполнете со топла вода и добро измешајте со дрвена шпатула.
2. На една од прстите на медицинската ракавица, направете дупка со игла и ставете ја на садот. Како и во претходниот случај, врзуваме јаже околу вратот за сигурност. Ние ги испраќаме нашите шишиња на темно и топло место за ферментација. Процесот на ферментација ќе трае 2-3 дена додека виното не стане транспарентно.
3. Внимателно истурете ја чистата течност во шишето, обидувајќи се да не добиете талог.
4. Сите! Вкусно, брзо и најважно природно вино е целосно подготвено! Може да ужива.

Совет: не мешајте различни видови џем, инаку виното ќе ја изгуби својата посебна, нежна арома.

Едноставен рецепт за вино од ферментиран џем дома

Дали го најдовте вашиот омилен џем ферментиран? Не брзајте да се вознемирите, постои едноставен, необичен и вкусен рецепт! Откако стекнале вино од ферментиран џем, ќе бидете убедени дека може да се најде многу оригинална апликација за расипана деликатес..

Состојки:

• Ферментиран џем - 1,5 л;
• Шеќер - 1 лажица масло;
• Вода - 1,5 л;
• Суво грозје - 1 суп.л-патки. л.

Подготовка:

1. Тука ни треба поголем сад, идеално 5 литри. Но, ако немате, користете две шишиња со три литри. Ние внимателно ги подготвуваме контејнерите - измијте ги со сода и измазнете со врела вода.
2. Во голем сад, имам тенџере, ние мешаме топла вода со ферментиран џем. Додадете гранулиран шеќер и суво грозје таму и добро измешајте додека не се изедначи. Идното вино го истураме во шишиња, пополнувајќи ги за 2/3 од вкупниот волумен, обезбедувајќи слободен простор за ферментација.
3. Земаме две нови цели медицински ракавици и правиме дупки во едниот од прстите со игла. Ставаме ракавици на садот, за сигурност ги врзуваме вратот со јаже. Ние го испраќаме садот со идното вино на топло и темно место и чекаме да заврши процесот на ферментација. Во просек, овој период трае неколку недели. Можете да дознаете за крајот на процесот на ферментација со расипување нараквици.
4. Користејќи газа превиткана во неколку слоеви, го филтрираме нашето вино. Додадете половина чаша шеќер, истурете во шишиња, затворете цврсто и испратете го на темно место неколку месеци.
5. По одредено време, го вадиме нашето вино и многу внимателно го филтрираме. Не дозволувајте седиментот да влегува во шишињата во кои ќе се чува виното. Ние се обидуваме да се преливаме така што нема шишен простор во шишињата и не заборавајте да ги затворите многу цврсто со трупчиња.

Совет: не користете мувлен џем за правење вино!

Вино од џем со квасец за 2 недели

И сега ќе го споделам со вас рецепт за вино направено од џем со квасец дома. Ако имате најобичен сув квасец, тогаш со нивна помош можете да направите и многу вкусен пијалок. И за кратко време!

Состојки:

• Џем - 1 л;
• Вода - 1 L;
• Тркалезен ориз - 1 лажица масло;
• Сув квасец - 7 g.

Рецепт за правење домашно вино од џем за 2 недели:

1. Да започнеме со подготовка на садовите. Темелно измијте тро-литарско шише со сода и прелијте со врела вода.
2. Истурете чаша кружен ориз и сув квасец во подготвениот сад. Наполнете со топла вода и добро измешајте. Следно, додадете џем, патем, можете да го користите ферментираниот, и повторно добро да се мешате.
3. Во една од прстите на новата медицинска ракавица, правиме дупка со игла. Ние го ставаме на вратот на шишето и го завиткаме со јаже на врвот. Го ставаме на темно, топло место 10-14 дена. За тоа време, треба да испадне талог, а самиот пијалок треба да стане транспарентен. Потоа го испраќаме шишето во фрижидер 2-3 дена.
4. Внимателно го филтрираме нашето вино и го вкусуваме. Додадете шеќер доколку е потребно. Истурете вино од џем со квасец во шишиња и затворете цврсто со капаци. Пијалокот е целосно подготвен за пиење.

Совет: секогаш мешајте идно вино со дрвени предмети. Не дозволувајте виното да стапи во контакт со метални предмети!

Џем од џем од кајсија

Предлагам да се направи вкусно збогатено вино со нежна, летна арома на овие овошја од џем од кајсија. Willе споделам докажан метод како да ставам вино од џем од кајсија.

Состојки:

• Џем од кајсија - 1 л;
• Вода - 1 L;
• Шеќер - 100 гр.

Го ставаме виното:

1. Како и секогаш, садот треба да се измие со сода бикарбона и да се зоврие..
2. Putемот ставете го во шише, пополнете го со топла вода, додадете шеќер и добро измешајте. Ние покриваме со газа или најлон капак и испраќаме на темно, топло место.
3. Го набудуваме виното - кога целата пулпа ќе се издигне нагоре и ќе заврши процесот на ферментација, го вадиме садот. Во просек, процесот трае 7 до 14 дена. Ние ја отстрануваме целата пулпа, малку го филтрираме нашето вино и додаваме малку повеќе гранулиран шеќер.
4. Ние ставивме медицинска ракавица на вратот на шишето, со претходно направена мала дупка во еден од нејзините прсти. Ние го врзуваме со јаже на врвот.
5. Шишето го оставаме на топло место околу 3 месеци, така што виното добро се ферментира. Нежно филтрирајте го пијалокот низ неколку слоеви на газа.

Совети: виното може да биде готово пред времето наведено во рецептите (во зависност од режимот на температура). Не заборавајте да периодично го вкусуваме виното, затоа што не ни треба оцет.

Вино од малина направено од џем, течен џем или конзерви

Како да направите вино од џем од малина е многу едноставна техника на мојот дедо.

Состојки:

• Џем од малина - 1 л;
• Вода - 1 L;
• Суво грозје - 110 гр.

Како да се готви:

1. Подгответе го садот - темелно измијте го со сода бикарбона и изматете ја со врела вода.
2. Putемот ставете го во шише, пополнете го со топла зовриена вода и додадете суво грозје. Ние се мешаме на најтемелен начин. Ние покриваме со најлон капак или газа и испраќаме на темно, топло место 10 дена.
3. Откако ќе заврши одредено време, го вадиме шишето и ја отстрануваме пулпата што лебди на површината. Потоа го филтрираме пијалокот низ неколку слоеви на газа и го истураме повторно во контејнерот.
4. На една од прстите на медицинската ракавица ние прободуваме мала дупка и ја ставаме на вратот на садот. Врзете го вратот со јаже над ракавицата. Ние го ставаме садот на темно место 40 дена.
5. Кога ракавицата се отклонува и течноста одвнатре станува транспарентна, нашиот пијалок е подготвен. Истурете во шишиња многу внимателно, избегнувајќи талог да навлегува во нив. Ние ги затвораме шишињата цврсто и ги испраќаме на ладно место неколку месеци. За ова време, виното ќе кисна и ќе стекне невообичаено светло и богат вкус..

Совет: обидете се да користите прочистена вода за правење вино, тогаш вкусот на пијалокот ќе биде многу посветлен.

Предлагам да гледате видео рецепт за правење вино од џем:

Тоа е сè, драги мои читатели. Сега имате неколку лесни домашни рецепти за вино. Повеќе не треба да ги фрлате вашите стари резерви на џем, тие пронашле достојна употреба. Ви посакувам пријатни и пријатни вечери со чаша вкусно вино!