Засечена зелка во вино со шеќер. Рецепт со фотографија

Рецепт за готвење рендана зелка во вино и со шеќер многу едноставна и во исто време необична. За прв пат решив да ризикувам толку многу, и се обидов да додадам трпезно вино во зелка. Се покажа многу вкусно и што е најважно корисно! Ги советувам сите, вие и вашето домаќинство ќе бидете многу среќни!
Прво, да утврдиме кои состојки се потребни:
2 кг бела зелка
3 моркови
3 кромид
За да ја подготвите маринадата, ќе ви требаат:
1,25 литри вода

половина чаша оцет
1/3 чаша шеќер
една и пол лажици сол
100 мл бело трпезно вино
Метод на зачувување:
1. Прво на сите, ние го чистиме кромидот и го исекуваме на половина прстени.

2. Потоа измијте ги и исчистете ги морковите. Рендајте го на корејски ренде или исечете го на тестенини.

3. Измијте ја зелката и ситно исецкајте.

 
4. Комбинирајте го подготвениот зеленчук заедно во една чинија и измешајте нежно, обидувајќи се да не ги кршите.

Сега е време да ја подготвиме маринадата. За да го направите ова, истурете вода во тенџере и поставете средна топлина. Додадете сол и шеќер во течноста. Откако водата ќе зоврие, можете да додадете оцет. Како резултат на маринадата мора да се олади, и само пред да се истури во тегли додадете вино со маса.

5. Да се ​​вратиме на зелката. Мора внимателно да се стават во тегли, додека малку да се затегнуваат.

6. Откако ќе ја истурите маринадата, земете дрвен стап (или кој било дрвен прибор) и малку прободете ја зелката, така што маринадата побрзо го потопи зеленчукот.

Според овој рецепт, зелката може да се готви без вино. Можете да ги додадете и сите видови на вашите омилени зачини, зеленчук, бобинки или овошје..

ритан