Рецепт за готвење со чекор-по-чекор фотографии од џем од малина за зимата со лимон

Опис

Џем од малина со лимон - лесен за подготвување и неверојатно вкусен џем, што не вклучува термичка обработка и какви било супер комплицирани активности на водителката. На многу луѓе навистина им се допаѓа аромата на чајот со лимон и малина - џемот подготвен според овој едноставен рецепт ќе помогне да се почувствува не само волшебниот мирис, туку ќе го пренесе навреме - лесно можете да го почувствувате пријатниот вкус на џемот кој е познат уште од детството.

Џем од малина стана цврсто воспоставена во нашите кујни, затоа што може да му помогне на организмот со настинка, да биде одличен дијафоретик, кој, згора на тоа, може да се користи без страв дури и кај деца од рана возраст..

Искусните домаќинки се обидуваат да го диверзифицираат составниот состав на џемот - постојат рецепти кои вклучуваат правење џем од малина со босилек и нане, па дури и со коњак. Како што знаете, нема другари по вкус и боја, но сите овие компоненти на трети лица ја нарушуваат вистинската цел на џемот и го претвораат во обична деликатес, чие дејство е насочено исклучиво на задоволување на гастрономските потреби на возрасните.

Имајќи вкус на многу рецепти за џем од малина, се решивме на овој едноставен и пријатен џем од малина со лимон. Во него нема важничења, компонентите се целосно природни и ги задржуваат своите корисни својства во текот на рокот на траење на деликатес, заради недостаток на термичка обработка, бидејќи бобинката во џем едноставно се нанесуваат со шеќер. Сокот од лимон ќе дејствува како природен конзерванс и ќе му помогне на џемот да задржи убава боја и да даде нежна киселост, што ќе го олесни прекумерното наметнување. Чекор по чекор детален рецепт со фотографии и јасни објаснувања за целиот процес на правење џем и ќе ви помогне да подготвите одличен третман со свои раце дома за тркалање, зачувувајќи ги корисни својства на малини за целата долга и студена зима. 

Состојки

• Малина 800 г.
• Гранулиран шеќер 1 кг
• Лимон 3 суп.л-патки. л.

Чекори

1. Да започнеме со подготовката на џем од малина со додавање на лимон со подготовка на компонентите: измерете ја нормата на гранулиран шеќер, измерете (малку со маргина, земајќи го предвид отфрлањето) количината на малини наведени во рецептот, изберете еден убав лимон со тенок кора без надворешни недостатоци. Измијте го лимонот во млаз вода и подгответе го за да се исцеди сок од него.

   

2. `Llе ги разделиме малините, ќе ги исфрлиме сите згмечени бобинки без жалење - џемот не може да се вари и ваквите бобинки можат да направат лошо помагање преку промовирање на ферментација во теглата. Внимателно отстранете ги опашките ако бобинките биле собрани со нив. Подредените бобинки ги ставаме во длабок сад, пополнуваме со ладна вода, нежно ги мешаме бобинките во вода, а со тоа исплакнуваме. Малини растат на врвовите на грмушките, така што тие не се многу валкани и не треба долго миење. Кога бобинки се мијат, на површината на водата ќе се појават мали влакна - остатоци од сепали на мали цвеќиња. Тие мора да се соберат или исцедат заедно со горниот слој на вода, и само после тоа фатете ги малините со искосена лажица и внимателно, обидувајќи се да не ги допирате бобинките со вашите раце, поставете ги на хартиена крпа десно на масата во еден слој.

   

3. Пренесете ги целосно исушените малини во длабок сад, во кој ќе го победиме џемот. Повторно бараме расипани бобинки.

   

4. 
   
   
   

   Истурете ги бобинките во сад со сок од лимон. Правилната количина на сок може да се добие од половина цитрус, ако знаете малку трик за добивање сок од лимон. За да го направите ова, цитрусот мора да се натопи во сад со врела вода за една минута или две, а потоа исцедете ја водата или да ја фатите, и без двоумење, потопете го лимонот во мраз вода пет минути, а потоа, правејќи пункција со остар игли за плетење околу дршката, применувајќи некои напори, исцедете ја максималната количина свеж сок.

   

5. Истурете ја измерената количина шеќер во малина, попрскана со сок од лимон. Ова го правиме во делски делови, нежно мешајќи ги бобинките за рамномерно да го дистрибуираат шеќерот. Одредената количина шеќер ќе биде доволна, и покрај фактот дека многу домаќинки веруваат дека гранулиран шеќер треба да се стави во рендан џем двојно повеќе од тежината од самите бобинки. Намалувањето на количината на шеќер ќе помогне во употребата на природен сок од лимон и методот на заптивање на лименки.

   

6. Со минимална брзина, изматете ја масата со мешалка за потопување за една минута - овој пат ќе биде доволно за да исецкате Бери, но да не ја претворите во пире. Ниските вртежи на блендерот ќе спречат кршење на коските од малина, така што ќе се почувствува само вкусот на самата малина. Џем од малина со лимон е подготвен! Можете да направите чај и да ги поканите членовите на домаќинството на трпезата.

   

7. Или можете да го превртите овој џем под капакот за долгорочно складирање за зимата и да се израдувате со деликатес на студени вечери. Треба да го испуштите џемот во измиена во топла вода со сода, темелно да го исплакнете во проточна вода и да стерилизирате пет минути за неколку минути или десет минути во микробранова печка со максимална моќност, исполнувајќи ја една третина со врела вода. Потоа ги превртуваме со капаци, се мијат и варат две минути, погодни за долгорочно складирање. Пред да вриете капаци, не заборавајте да ги ослободите од гумените заптивки, доколку ги има, за да ја заштитите непцата од грубост.

   

8. Готовиот џем е совршено складиран во оставата, чајната кујна во градски стан, како и во сув подрум во текот на целата календарска година. Како и секое друго зачувување на домот, заштитете го џем од малина и лимон, подготвен без вриење, од директна сончева светлина и чувајте го несушен џем, цврсто покријте го со привремен капак во фрижидер, внимавајте на странски мириси. Не двоумете се, инстант џем, подготвено по наведениот рецепт, излегува дека е такво што само ги лижете прстите!

   

   Пријатен оброк!