Корисен домашен џем од шипинка за зима - како да направите таков оригинален џем дома.

Малку домаќинки знаат дека можете да направите џем од шипинка. Овој рецепт не е само редок и оригинален, туку и многу вкусен и здрав. Затоа, ако имате многу од овие корисни и убави есенски бобинки, тогаш дефинитивно треба да го зачувате овој домашен џем за зима - тој е и вкусен и здрав.

Состојки: шеќер, роза колк

Како да направите џем од шипинка.

Треба да соберете многу колкови од роза, по можност големи.

Исечете ја секоја Бери на два или четири дела и внимателно исчистете ги семето и трнливите влакна.

Преклопете ја кора од роза колковите во сад (слив, тенџере, тенџере).

Наполнете ги со вода до таква височина што го покрива горниот слој на бобинките за еден милиметар. Вари шипинка се додека не се изедначи и излади.

Бришење низ кујнски метално сито. Измерете пире од шипинка и подгответе шеќер, за што ќе треба 800 гр на 1 кг пире од пире.

Прво, гответе ја масата без шеќер така што ќе стане густа. По 15 минути додадете измерен шеќер, промешајте го со зовриената маса и врие уште 25 минути.

За да спречите џем да не се држи до дното, треба да го готвите полека, на минимална моќност на шпоретот, активно мешајте.

Истурете го готовиот џем во суви стерилни тегли.

Тие треба да бидат стерилизирани ако работното парче не е зачувано во фрижидер. Стерилизацијата треба да трае од 20 до 25 минути, во зависност од волуменот на лименките (0,5 л или 1 л).

Џем од шипинка главно се јаде само како независен десерт. Користејќи го за пити, пити, чизкери е едноставно грев. Секој што се обидел сам како да направи ваков џем, нема да биде дополнителен термички третман за да ја намали неговата вредност.