Сок од тиква со портокал за зима

Сок од тиква со портокал е вкусен, здрав пијалок кој потсетува на топли, светли летни денови во својата боја. Пијалокот содржи агруми и тиква, кои имаат многу корисни својства..

Не секој ја сака чистата тиква, но со додавање на портокал, пијалокот се трансформира, стекнувајќи исклучителен вкус.

Производи:

• тиква - 2,3 кг;
• чиста вода - 2,3 l;
• портокали - 300 g;
• лимони - 250 гр;
• гранулиран шеќер - 400 гр.

Сок од портокал и тиква

Ние го правиме ова:

1. Исплакнете и исушете ја тиквата. Отсечете ја кожата во тенок слој. Исецкајте на средни коцки. Ставете во сад со емајл, наполнете со вода. Ставете на умерена топлина.
2. Исплакнете лимони и портокали. Дополнително, прелијте со врела вода. Тесто исечете го кора од кора од лимон. Исецкајте го ситно и испратете го во садот со тиква. Од моментот на вриење, продолжете со готвењето четвртина од еден час.
3. Во меѓувреме, исцедете сок од производи од агруми.
4. Извадете го садот со тиква од шпоретот, покријте го со газирана салфетка и оставете на масата да се излади. Користејќи блендер или преработувач на храна, ситно исецкајте го зеленчукот. Конзистентноста на масата треба да биде униформа, без грутки..
5. Комбинирајте пире со сок, гранулиран шеќер и по желба додадете лимонска киселина (на врвот на нож). Проценете ја конзистентноста. Ако пијалокот се чини густ, можете да додадете вода.
6. Пренесете во соодветно тенџере, откако ќе зоврие, варете го 5 минути. Истурете во стерилни тегли, зашрафете цврсто. Превртете, завиткајте со топло ќебе. По целосно ладење, чувајте во ладна просторија..

Со портокал и јаболко

Рецептот сок од тиква со портокали и јаболка за зима е вкусен и ароматичен. Оваа комбинација му дава на пијалокот посебна оригиналност..

Производи:

• јаболка - 4 кг;
• тиква - 4 кг;
• портокали - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 600 g;
• лимонска киселина по вкус.

Алгоритмот на активности е како што следува:

1. Исплакнете и исушете ја тиквата. Излупете ја кожата со тенок слој, извадете груби влакна и семе. Исечете ги на коцки, ставете во соодветно тенџере и истурете во 2 литри филтрирана вода. Ставете го на шпоретот, гответе на средна топлина додека не биде меко.
2. Во меѓувреме, додека зеленчукот се подготвува, исплакнете јаболка, поделете на еднакви делови. Отстранете ја кутијата за семе. Поминете ги излупените половини преку соковник.
3. Измијте ги агрумите, прелијте со врела вода. Излупете и земете свежо исцеден сок од пулпата.
4. Покријте ја зовриената тиква со крпа и изладете. Пире со сито или мешалка. Пред-филтрирање на течноста.
5. Во посебен тенџере измешајте пире од тиква, јаболко и сокови од портокал, гранулиран шеќер. Промешајте, додадете лимонска киселина по вкус. Но, како по правило, има доволно киселина во сокот..
6. Ставете го садот со содржината на шпоретот. Откако ќе зоврие составот, гответе 8-10 минути. Ако на површината се формира пена, таа мора да се отстрани. Истурете го готовиот состав во стерилни тегли. Изладете под топол крзнено палто, чувајте на ладно место.

Тиква, портокал и јаболко

Со портокал и морков

За подготовка на сок од тиква-портокал, дополнително се користат сочни моркови. Бојата и вкусот ќе ги израдуваат возрасните и децата.

Производи:

• тиква - 2 кг;
• чиста вода - 4 л;
• моркови - 1 кг;
• портокали - 1,4 кг;
• лимон - 1 ЕЕЗ (средна големина, по избор);
• гранулиран шеќер - 800 гр.

Ние го правиме ова:

1. Исплакнете, исушете и излупете зеленчук. Исечете на коцки. Ставете во сад со емајл и пополнете ја одредено количество течност. Поставете на умерена топлина.
2. Исплакнете портокали, прелијте со врела вода. Отсечете го кора од кора од лимон и извадете го белиот филм од пулпата. Исцедете го сокот од излупениот портокал. Добијте сок од лимон на ист начин.
3. Откако ќе зоврие зеленчук, додадете кора од портокал на нив. Гответе додека зеленчукот целосно не се готви. Потоа извадете го од шпоретот и изладете. Мелење до пире. Повторно ставете го на шпоретот.
4. Додадете гранулиран шеќер, свежо исцеден сок од портокал и лимон. Вриете 5 минути со редовно мешање. Истурете во стерилни тегли, цврсто навивајте. Превртете, по ладењето, ставете во подрумот.

Зачинет сок за зима

Предлагаме да ја разгледаме опцијата за правење сок од тиква со портокали и ароматични зачини за зимата. Се препорачува да се користи свежо мелен цимет за посветла арома. Ова ќе го направи пијалокот многу повкусен..

Зачинет сок

Производи:

• тиква - 1 кг;
• вода - 1,3 л;
• портокал - 200 гр;
• цимет - 1,5 g;
• ванила на врвот на нож;
• каранфил -1 inflorescence;
• гранулиран шеќер - 150 g;
• лимонска киселина - 2 g.

Постапката е како што следува:

1. Отстранете го кора од кора од портокал. Исецкајте го ситно и ставете го во тенџере. Отстранете го белиот филм што дава горчина од пулпата.
2. Исплакнете ја тиквата, исушете и излупете. Исецкајте на средни коцки. Ставете го кора од кора од лимон, истурете 650 мл вода. Покријте и ставете го на шпоретот. Од моментот на вриење, гответе додека не се меки на средна топлина. Студ.
3. Користејќи процесор за храна, тријте го зеленчукот со кора од кора од портокал. Тогаш пијалокот излегува со нежна текстура..
4. Исцедете сок од пулпа од портокал, истурете го преку тиквата. Додадете преостаната вода. Погледнете ја конзистентноста. Дозволено е да додадете малку повеќе вода ако е потребно..
5. Додадете цимет, ванила, каранфилче, лимонска киселина и гранулиран шеќер. Од моментот на вриење, гответе 10 минути. Внимателно фатете ги чешнињата, бидејќи не се препорачува да ги оставате на работното парче.
6. Истурете пијалок од тиква со портокал и зачини во стерилни тегли. Цврсто затворете, откако ќе се излади, ставете на ладно место.

Економски сок

Околу 8-9 литри готов сок ќе излезат од одредената количина на состојки. Затоа, не заборавајте да добиете соодветно тенџере. За да се добие најмала количина на пијалок, се намалува количината на земена храна.

Производи:

• тиква - 4,5 кг;
• гранулиран шеќер - 800 g;
• портокали - 750 g;
• лимонска киселина - 2,5 лажиче.

Тиква со портокал

Ние го правиме ова:

1. Исплакнете ја тиквата, кора. Исецкајте на средни коцки. Ставете во голем сад.
2. Наполнете со вода така што зеленчукот е целосно скриен. Ставете го на шпоретот на средна топлина.
3. Исплакнете агруми и прелијте со врела вода. Извадете го кора од кора од лимон и исецкајте го. Додај во тиква. Ставете ја пулпата настрана.
4. Доведете ја тиквата до вриење, намалете ја температурата на греењето. Гответе до тендер. Извадете од шпоретот, изладете.
5. Користејќи блендер или сито, тријте го добиениот зеленчук. Масовна конзистентност - пире.
6. Отстранете го белиот филм од пулпата од портокал. Во спротивно, сокот ќе вкуси малку горчлив. Користете соковник за сок од агруми.
7. Комбинирајте сок од портокал и пире од тиква. Додадете гранулиран шеќер, лимонска киселина. Промешајте, ставете го на шпоретот од моментот на вриење, вриејте 5 минути. Истурете во стерилни тегли. Затегнете херметички, ставете на ладно место за складирање.

Корисни совети

Како заклучок, би сакал да споделам со читателите неколку препораки за правење здрав пијалок:

1. Тиква оди добро со моркови, јаболка. Сокот е дозволено да се подготвува со додавање на кајсии, круши, сливи и други овошја.
2. Кога додавате бобинки, треба да бидете исклучително внимателни. На пример, боровинки или капини пијалокот го обојуваат потемни..
3. За освежителен пијалок, се препорачува да додадете неколку sprigs нане. За да го направите ова, се препорачува внимателно да ги преклопите во газа торба. Добро е да го врзете и да го натопите во сокот за готвење.