Како да направите компот од тиква за зимата?

Тиква е здрав производ погоден за готвење супи, житарки, десерти и други интересни, вкусни јадења.

За да го зачувате витаминскиот и минералниот состав, можете да подготвите мирисна компот од тиква. Нејзиниот пријатен вкус ќе им угоди на многумина.

Можете да го чувате работното парче на собна температура.

• исплакнете, исушете;
• поделете на 2 еднакви делови, извадете ги влакна несоодветни за храна, семиња.

Зеленчукот мора да биде чист, добро измиен и исечен на парчиња. Пожелно е нивната големина да биде иста.

Вреди да се запамети дека теглите се претходно измиени со раствор од сода со сапун и се стерилизираат над водена пареа. Ви носиме неколку детални рецепти.

Компот од тиква со парчиња

Со портокал и праска

Компот подготвен според рецептот подолу има светла нијанса, сончев арома со ноти на праска и портокалова боја. Во зима, тоа ќе ве потсети на топло лето.

Производи:

• пулпа од тиква - 600 g;
• портокали - 800 g;
• праски - 600 гр;
• гранулиран шеќер - 500 гр;
• голем лист зелен чај - 10 g;
• ситно сецкан ѓумбир - 40 g;
• чиста вода - 5 л.

Ние го правиме ова:

1. Подготвената пулпа од тиква исечете ја на коцки со иста големина.
2. Во меѓувреме, истурете ја филтрираната течност (2,5 литри) во тенџере со густо дно, додадете гранулиран шеќер. Стави на шпоретот. Гответе со редовно мешање додека слатките честички не се растворат целосно. Потоа, не заборавајте да додадете парчиња тиква, вриејте 10 минути.
3. Исплакнете го цитрусот, извадете го кора од кора од лимон, извадете го белиот филм од пулпата и исечете ги на коцки со средна големина.
4. Во посебен сад ставете го кора од кора од кора од ѓумбир, ѓумбир и зеленчук, истурете преку зовриена вода (200 ml) Покријте и инсистирајте го составот четвртина од час. Филтрирајте низ сито.
5. Добиената инфузија истурете ја во тенџере на парчињата тиква и сируп. Се вари неколку минути.
6. Добро измијте ги праските, извадете ги семето. Исецкајте ја пулпата слично на портокалите. Ставете ја на вкупната маса, додадете го остатокот од водата. Од моментот на вриење, продолжете со готвењето 10 минути.
7. Добиената компот истурете ја во стерилни тегли. Затворете цврсто и превртете се. Завиткајте со топло ќебе и оставете го како што е додека не се излади целосно.

Компот од тиква за зимата,како ананас

Комбинацијата на парчиња тиква со сок од ананас го прави садот оригинален и необичен. Парчиња од тиква вкус како конзервирана ананас.

Производи:

• тиква - 2 кг;
• сок од ананас - 1 л;
• чиста вода - 2 л;
• гранулиран шеќер - 1 кг.

Компот од тиква

1. Подгответе ја тиквата, исецкајте ја на средни парчиња (коцки, коцки).
2. Во посебен сад, доведете го сокот од ананас до вриење. Истурете го подготвениот зеленчук со него, покријте го и оставете го четвртина од еден час.
3. Во емајлиран сад, измешајте филтрирана вода и гранулиран шеќер. Стави на шпоретот, се вари. Гответе додека шеќерот не се раствори целосно.
4. Наредете ги натопените парчиња тиква во стерилни тегли, прелијте ги со слатка вода. Се тркалаат херметички, изладете под топло ќебе. Да се ​​чува на ладно место.

Со сушени кајсии и суво грозје

Тиквата е неутрална. Со додавање малку суво овошје во препаратот, можете да го подобрите вкусот на пијалокот, давајќи му посебни белешки.

Производи:

• пулпа од тиква - 0,6 кг;
• кисела јаболка - 0,6 кг;
• суви кајсии - 150 g;
• суво грозје - 60 g;
• цимет - 5 g;
• гранулиран шеќер - 200 g;
• лимонска киселина - 2 g;
• филтрирана вода - 3 л.

Постапката е како што следува:

1. Исплакнете ја главната состојка, исечете ја кожата, извадете го семето и несоодветната пулпа. Исецка на коцки. Исплакнете јаболка, излупете, извадете ги семето. Исечете ги на тенки парчиња.
2. Комбинирајте вода и шеќер во сад со емајл. Доведете до вриење и, со редовно мешање, варете додека не се раствори целосно.
3. Исплакнете суво грозје, суви кајсии. Ставете го во готовиот сируп, додавајќи цимет. Промешајте нежно. Продолжете со готвење 10 минути.
4. Откако ќе заврши одредено време, ставете ја тиквата, продолжете со готвењето 5 минути.
5. Потоа додадете јаболка, продолжете со готвење додека не се готви. Неколку минути пред да го исклучите шпоретот, додадете лимонска киселина, промешајте.
6. Добиената компот истурете ја во стерилни тегли, затворете цврсто. Превртете, ладете под ќебе.

Компот за зимата „Зачинета“

За loversубителите на ароматични зачини, предлагаме да размислите за рецепт за правење здрав пијалок од тиква со портокал, цимет и каранфилче.

Производи:

• чиста вода - 4 л;
• гранулиран шеќер - 1,5 кг;
• тиква - 4 кг;
• цимет - 4 стапчиња;
• каранфил - 14 inflorescences;
• портокали - 1,4 кг.

Исечена тиква

1. Исплакнете ја тиквата, излупете и извадете ги сите делови што не се јадат. Исецкајте на средни коцки. Исплакнете агруми, излупете го кора од кора од лимон (ситно исецка) и извадете го белиот филм. Исечете ја пулпата слично на тиква.
2. Комбинирајте гранулиран шеќер и вода во соодветно тенџере. Ставете го на шпоретот, од моментот на вриење, вриејте четвртина од еден час. Треба да добиете хомоген сируп.
3. Ставете ја тиквата, портокалите и корачот во друг сад. Покријте со врел сируп. Ставете го на шпоретот, гответе 15 минути.
4. Откако ќе помине времето, истурете во чисти, подготвени тегли. Превртете херметички, превртете, ладете под ќебе. Се препорачува добиената компот од тиква со портокал и зачини за зима да ја чувате во ладна просторија..

Здрав пијалок за зимата со тиква и морето

Секое овошје или бобинки се користат за подготовка на витамин компот. Во нашиот случај, предлагаме да се разгледа чекор-по-чекор рецепт за конзервирање со морето buckthorn. Таа е таа што дава необична арома.

Производи:

• тиква - 400 g;
• морето buckthorn - 400 g;
• чиста вода - 5 л;
• гранулиран шеќер - 700 гр.

Во рецептот, тиквата е означена во неговата чиста форма.

Алгоритмот на активности е како што следува:

1. Исечете ја пулпата од зеленчук во коцки со средна големина.
2. Сортирајте го морето на брегот, извадете ги остатоците и расипаните бобинки. Ставете во шпорет и исплакнете под млаз вода.
3. Измијте ги и стерилизирајте ги теглите. Наведената количина мора да се подели на 2 еднакви делови и да се истури во секоја тегла.
4. Врие вода во посебен тенџере, пополнете ги теглите целосно. Покријте со стерилни капаци и оставете вака четвртина од час.
5. Исцедете ја течноста во посебен тенџере, ставете го на шпоретот и доведете ја до вриење. Додадете гранулиран шеќер. Со редовно мешање, почекајте до целосно растворање.
6. Пополнете лименки, навивајте.

Пијте со додавање на дуња

Кино вкус со мала киселост. Компот стекнува светла арома, необичен вкус. Размислете за детален рецепт за правење витамин празно од тиква со дуња. 

Дуња

Производи:

• пулпа од тиква - 1,5 кг;
• дуња - 750 гр;
• гранулиран шеќер - 450 g;
• филтрирана течност - 4,5 л. 

Ние го правиме ова:

1. Подгответе го зеленчукот однапред. Исплакнете, лупете, извадете ги семето и грубите влакна. Исецкајте на средни коцки. Исплакнете дуња, исецкајте на кругови. 
2. Комбинирајте ги подготвените компоненти во голем сад, измешајте, посипете со шеќер. Покријте со капак, ставете на топло место 2 часа.
3. Откако ќе заврши времето, ставете го садот со содржината на шпоретот, додадете чиста, филтрирана вода. Се вари, готви четвртина од еден час. Истурете во стерилни тегли, цврсто навивајте и превртете се. Завиткајте со ќебе. 

Неколку препораки

Компот од тиква е зачуван за зима не според традиционалната шема, како овошје или бобинки. Поради оваа причина, пред да започнете со набавките, треба да се запознаете со некои совети. Во спротивно, банките нема да достигнат до зима:

1. Се препорачува да се избере тиква сорти на десерт. Нивното месо е светло портокалово и сладок по вкус..
2. Се бара да се сече на коцки или парчиња не повеќе од 1,5 см. Во спротивно, ќе треба да се готват долго време. Обидете се да ги исечете на истите коцки, бидејќи тие изгледаат повеќе апетитивни во пијалокот..
3. При готвење, искусните готвачи советуваат да додаваат зачини, билки, друго овошје и бобинки. Тие му даваат на пијалокот исклучителен вкус и пријатна арома. Ако направите слатка вода со тиква, тогаш компот нема да биде заситен.

Набудувајќи ја технологијата на подготвување пијалок за зима, можете да добиете вкусен и ароматичен конзервиран пијалок. Appealе им се допадне и на возрасните и на децата.