Сок од калинка за зимата, вкусни и здрави рецепти

Калинка е многу здраво и вкусно овошје. Етимологијата на неговото име директно укажува на тоа дека се состои од многу зрна, нејзината зрнеста структура. Ова овошје е кружно, кожата има црвена, скоро црвена боја, а во рамките на ова егзотично овошје има мали зрна со иста црвена боја, кои се опкружени со месо, сочни, но малку кисели. Дури и во античко време, елементите на ова овошје: сок, семе и кора - се користеле за разни видови козметички процедури. Покрај тоа, таа е многу корисна. Содржи голем број на витамини и хранливи материи кои се одговорни за имунитетот и нивото на хемоглобинот во човечката крв, и не само.

Единствената работа е дека има мали семиња во јагоди од калинка, некои луѓе не сакаат да го користат во чиста форма, како јаболко или портокалово, на пример. Чистењето на граната е исто така проблематично. Многу е застрашувачко, незгодно и неуредно да се направи ова затоа што сокот од зрната се распрснува насекаде. Но, не можете целосно да одбиете толку здраво и вкусно овошје, затоа повеќето луѓе користат сок од калинка, а не самата калинка. Сокот од калинка, исто така, ги содржи сите корисни материи, а многу поудобно и пријатно е да се конзумира..

Се разбира, луѓето најчесто купуваат сок од калинка во продавниците, што не го препорачуваат лекарите, затоа што соковите од продавницата се полни со конзерванси, а најчесто тие се многу разредени со вода. И ова ни дава до знаење дека сокот од продавницата не е толку корисен како домашниот сок. Затоа, неопходно е да направите сок од калинки, како и секој друг, дома и да го затворите во тегли за зима, за да го заситете вашето тело со витамини..

Прво треба да сфатите како да исцедите сок од јагоди од кромид. Патем, пред да започнете да го исцедите сокот, мора добро да ги измиете плодовите и да ги исушите, за да не бидат влажни или влажни надвор.

Второ, уште еден лесен начин. Потребни се само два алатка: нож и чаша. Сè е исклучително лесно: треба да превртите чиста калинка со притискање на масата додека не стане целосно мека. Потоа се прави мала дупка во мекиот калинка, а со оваа дупка калинките се ставаат на стаклото. Концентрираниот сок ќе се исцеди сам по себе, иако не толку брзо.

Како да направите сок од калинка во соковник?

Помодерен начин, за кој е неопходно да се има соковник соковник, нож, чинија и гумени нараквици на фармата. Со овој метод, прво треба да се запознаете со препораките за употреба на соковник, а техниката за добивање сок од калинка на овој начин е иста како и за секој друг.

Овој сок, како и секој друг, може да се валани во лименки на различни начини, со додавање на разни состојки. Ајде да се свртиме кон највкусните рецепти за правење сок од калинка за зимата.

Рецепт сок од калинка

Со оваа подготовка, сокот од калинка ќе се претвори во природен и курсен, ќе го задржи вкусот на калинка и ќе личи на самиот плод.

Состојки:

• калинки 1 кг
• гранулиран шеќер (литар сок / 100 грама шеќер)

Како да направите сок од калинка:

1. расклопувајте го овошјето
2. отстрани бел филм
3. исцедете го сокот
4. филтрирајте го и загрејте го
5. додадете гранулиран шеќер
6. донесе до вриење, но не врие
7. истурете во тегли
8. блиски

Сок од калинка со мед

Со овој рецепт се зголемуваат корисни својства на калинките, затоа што се користи друг производ кој е многу корисен и богат со витамини - мед.

Состојки:

• гранати 1 кг.
• вода 250 ml.
• мед 400 грама

Како да направите сок од калинка со мед:

1. измијте ги калинките, извадете ја кожата и пулпата
2. ставете семе од калинка во сад со длабок емајл (можете во тенџере)
3. здроби сок со дрвена здроби
4. вирус низ фино газа
5. додадете мед
6. место
7. торта треба да се стави во друг сад, истурете вода во неа, се вари
8. исцедете ја тортата кога ќе се олади
9. доведете го сокот да зоврие, но не врие
10. истурете во лименки
11. навивам

Класичен сок од калинка

Тој, како и првиот, е подготвен само со употреба на шеќер, но има разлики. Семињата од калинка содржат супстанции што се многу корисни за организмот. Ако првиот рецепт го запоставува овој факт, тогаш овој не е така. И семето на калинки се користи целосно, заедно со семето. Затоа, таков сок ќе биде побогат со витамини..

Состојки:

• калинка 1 кг.
• вода 500 ml. (филтрирано или варено)
• гранулиран шеќер по вкус

Упатства за готвење:

1. првото нешто што треба да направите е да ги измиете гранатите добро под вода
2. потоа ставете ги чистите калинки на табла за сечење (плодовите не треба да се сушат)
3. потоа исечете ги на две половини
4. тогаш треба да ги спуштите во длабок сад со вода и со чисти раце во водата, нежно извадете ги семето на калинките од лушпата
5. исто така е неопходно да се исчистат зрната на ист начин од белиот филм, мембрана
6. потоа соберете го пловечкиот филм со вашите раце и отфрлете
7. кора исто така мора да се отстрани, но не да се фрли, туку да се издвои, иако не е корисно за правење сок, можете да подготвите инфузии и лушпи од разни заболувања
8. семето треба да се смачка, но тоа не треба да се прави со рака, туку со помош на блендер. Внимание: неприфатливо е да се меле зрна премногу долго, неколку секунди се доволни, во спротивно сокот нема да биде заситен
9. мелените зрна мора да се просеат низ сито за да се ослободат од премногу тврди честички на семе
10. следната фаза е додавање на гранулиран шеќер, бидејќи самото калинки е многу кисело (додадете шеќер по вкус, но најдобрата опција е чаша шеќер за 4 чаши концентриран сок)
11. Сето ова измешајте и додадете вода (за една калинка ви требаат 250 мл вода)
12. повторно преместете сè и доведете до вриење, но не вриејте
13. истурете сок во тегли и затворете

Највкусен рецепт сок од калинка

Сокот од калинка може да се затвори не во чиста форма, се разбира, но да се меша со други, други овошја или бобинки. Ова е сосема природно, бидејќи плодовите на различни овошни растенија можат добро да се комбинираат едни со други. Покрај тоа, тие можат да го надополнат меѓусебниот вкус со различни белешки. Вкусот може да биде поинтензивен или целосно различен, а корисни својства на сокот ќе останат непроменети. Во овој случај, важно е да се знае кои плодови одат добро во комбинација со калинка..

Состојки:

• сок од јаболка 1-1,5 л.
• калинка 1-1,5 л.
• сок од црн рибам 1-1,5 л.
• сок од лимон 100 мл.

Сите видови на сокови треба да бидат во скоро еднакви пропорции. Исклучок е лимонот, бидејќи е многу кисел, треба да додадете многу малку од тоа.

Упатства за готвење:

1. прво мора да ги подготвите сите сокови
2. сок од јаболко. Јаболката треба да се мијат и сушат. Потоа исечете ги на 4 парчиња, или 6 парчиња, во зависност од големината на јаболкото. Добијте сок со соковник.
3. сок од семе од калинка. Можете да го подготвите на различни начини, кои се наведени погоре..
4. сок од црни рибизла. Рибизлите мора да бидат одделени од гранките, да се решат, измијат и сушат на пешкир. Потоа, исто така, добијте сок со помош на соковник. Не треба да ги одделувате рибизлите од гранките, но тогаш сокот ќе вкуси малку горчлив.
5. сок од лимон. Исцедете половина лимон во чаша, но можете да користите и лимонска киселина.
6. откако сите сокови се подготвени, измешајте ги и додадете шеќер по вкус
7. донесе до вриење, но не врие
8. истурете во стерилизирани тегли
9. навивам капаци од калај

Зачинет сок од калинка

Сокот од калинка може да се меша не само со други сокови, туку и со разни зачини и зачини. Тие даваат необичен вкус, го прават уникатен и рафиниран. Овој сок можеби не одговара по секого, па пред да го направите, проверете дали вашето семејство и пријатели сакаат одредени состојки..

Состојки:

• сок од калинка 1 л.
• шеќер по вкус
• кернели од бадеми 50 грама
• кора од лимон
• нотка каранфилче
• морско оревче 30 грама
• нотка на цимет

Упатства за готвење:

1. прво треба да готвите, исцедете го сокот од овошје од калинки. Ова може да се направи, повторно, со кој било од горенаведените методи, што најмногу ви се допаѓа.
2. во сад со емајл, смачкајте ги оревите и додадете ги сите овие зачини на нив. По мелење или само измешајте
3. оваа смеса мора да се истури во длабок сад или тенџере со големи рабови
4. додајте кора од лимон, гранулиран шеќер и нитрат по тој редослед
5. добиениот концентриран нитрат мора да се меша и да се доведе до вриење, но не да се вари
6. истурете во тегли
7. навивам капаци од железо

Кога подготвувате такви залихи за зимата, прво мора да се запознаете со технологијата на конзервирање со цел да избегнете ферментација и губење на производот. Исто така, неопходно е да се запамети дека запловувањето бара совршена чистота и стерилитет, така што треба да се избегнува прашина и странска нечистотија. И користете само зовриена вода.

Благодарение на овие рецепти, вие и вашите најблиски и пријателите можете да уживате во уникатниот вкус на сокот од јагодичките од јагоди од целата година и да ги добиете сите потребни витамини во зима, кога имунолошкиот систем е ослабен и бара поддршка! На крајот на краиштата, калинката е многу богата со сите супстанции потребни за ова! Пријатен оброк!

За нашите читатели, подготвивме други оригинални и интересни рецепти за вкусни подготовки за зимата: сок од цреша, компот од боровинки, џем од јагоди и уште повеќе.