Рецепт на репка од водка: правила за готвење

Различни тинктури на водка или месечина не се бавни, затоа што, од една страна, можете да напиете пијалок со интересен вкус, а од друга страна, можете да имате одличен природен лек дома. На пример, додавањето на рен на вотка ја претвора во универзално средство за затоплување, подготвено да се спротивстави на настинки, артритис и дигестивни проблеми. Рецептот за репка водка е познат на многумина долго време..

Придобивките од јадењето на рен

Светлиот вкус и мирисот на зачинетиот корен веќе долго време го претворија во задолжителен гостин на големи гозби, затоа што рен придонесува за брзо и безболно варење дури и на повеќето масна храна. Тајната на неговите лековити својства лежи во уникатниот хемиски состав на растението: ароматични масла (алил), липиди, комплекс на витамини (Ц, целата група Б, ПП), минерали активно делуваат на организмот. Списокот на лековити својства на рен вклучува:

• антибактериски ефект (кога се користи и како додаток на храна и како надворешен агенс);
• антиинфламаторни својства (проблеми со зглобовите, почетен пептичен улкус, воспаление на генитоуринарниот систем);
• чистење на садови од склеротични плаки;
• активирање на варењето на храната;
• зголемена стапка на метаболички.

Луѓето кои често јадат рен не се жалат на замор, низок имунитет. Одлична опција за користење на коренот со корист ќе биде рен: тинктура заснована на растение ги има сите својства на рен, но во малку измазнета верзија. Може да се користи не само како уникатен и оригинален ликер за празник, туку и за:

• одржување на високо ниво на сексуална желба и плодност;
• зголемување на апетитот и подобрување на процесот на варење;
• затоплување во студената сезона;
• имунизација за време на периодот на неконтролирани настинки;
• миење на устата за да се ослободи од лош здив или да се намали болката
• основи на компреси на болки во зглобовите.

Не медицински, но изразена придобивка ќе биде и восхитувањето на гостите за вештина на мајсторот во дестилирање, особено ако се покажа успешно комбинирање на неконвенционални состојки (зачини, лук или дури и овошје).

Основни рецепти

Потковица најчесто се прави од вотка со мед. Причините се следниве:

1. Точноста на вкусот на пијалокот е толку изразена што треба да се измазне, а природните сокови, шеќерот (мед, фруктоза) се најпогодни за да се намали брзината.
2. Вториот фактор е зголемување на придобивките и појава на попријатен вкус, боја.

Погледнете исто така: Рецепти за правење сок од јаболка за зимата

Да се ​​подготви рен на водка со мед според рецептот, најдобро е да користите свеж сочен корен, како што тоа се случува кон крајот на есента или раната пролет. Како метод на мелење, најдобро е да изберете триење на фин ренде: на овој начин алкохолот ќе добие максимална количина на супстанции од растението.

Готви рен од водка или месечина - совршено решение. Најдобро е ако месечината е домашна, а вотката е од доверлив производител. Ако постои можност сами да направиме месечина, тогаш е подобро да се вози пченка за тинктури: има пријатен мирис и вкус, оди добро со други состојки.

Дополнителни состојки се дизајнирани да ја намалат брзината (до 35), да ја променат лутоста на вкусот и бојата на пијалокот. Несаканиот ефект на додавање на нив ќе биде намалување на рокот на траење на пијалокот, а понекогаш и потешка облачност..

Класичен рен на мед

За да подготвите пијалок, ќе ви треба 1 литар алкохол, 150 гр ситно рендан корен и 1 лажица масло. л. мед без изразен мирис (пролет, но не и леќата, или липа). Суровини од ренданата фабрика темелно се мешаат со мед, се додава алкохол, сè се меша додека не се изедначи. Водката е испратена да кисна на темно ладно место 4-7 дена.

Филтрирани во две фази: прво преку сечење на газа (филтрација од големи честички), а потоа преку памучна подлога (елиминација на мали честички). Готовиот пијалок ќе биде малку облачен. Инфузијата се истура во стаклени садови, се чува на ладно темно место до 2 години. За ова време, пијалокот го менува својот вкус, горчината може да се зголеми. Најдобро е да се готви рен во мали делови, консумирани за краток временски период: на овој начин пијалокот нема да има време да го изгуби вкусот и корисни квалитети.

Зачинета со засилен имунолошки ефект

Коњска тинктура од водка со додавање на ѓумбир корен и сок од лимон има подобрен вкус и е покорисна. Вреди да се подготви од 100 гр ситно рендан (без кора) ѓумбир корен, 150 гр рендан рен, сок од еден лимон, 2 лажици. л. мед, 1 литар вотка. Свежите рен и ѓумбир се нанесуваат и се мешаат со мед и сок од лимон. Може да додадете и цел лимон, но откако ќе го извадите семето од него и ќе го поминете низ мелница за месо.

Смесата се истура со вотка за 4-5 дена, нанесена во место каде што нема пристап до директна сончева светлина. Можете да пиете по двојно филтрирање. Времетраење на складирање - до една година, најдобро во фрижидер или ладна подрум.

Енергичен рецепт

Оние што сакаат посилни пијалоци, со силен лут вкус, би сакале вотка нанесена со рен и сенф. Овој рецепт е најдобар за лекување на проблеми со зглобовите, затоплување компреси. За 1 литар вотка, 200 гр рендан свеж корен, 4 лажици. л. прашок за сенф, 2 лажици. л. душо Сите состојки се мешаат и се внесуваат 4-5 дена.

Погледнете исто така: Како да направите свеж и замрзнат компот од брусница

Како и со другите пијалоци, најдобро е да користите двојна филтрација. Готовиот пијалок ќе има изразена боја на сенф и лут вкус. За да не се намали нечистотијата со текот на времето, можете да ставите излупен корен од корен во пијалокот.

Секоја инфузија на "енергични" компоненти треба да се консумира силно разладена и со добра закуска (јадења со месо, сланина). Еден дел од пијалокот треба да биде 40-50 g. Зголемете ја брзината и лутост, ако пијалокот е премногу мек, додавајќи вотка, подот од црвена пиперка.

Оригинален пристап кон тинктура од рен

Пијалокот најчесто се користи како стимулативен додаток за богата маса, па затоа би било сосема соодветно да се додадат компоненти што одат со ужина. Овие се копар, корен од магдонос, коријандер. Нивниот број треба да биде минимален (до 50 g) за да не се прекине главниот вкус на рен, туку само да се диверзифицира целокупниот букет на вкусови.

Чистата рен, дури и филтрирана неколку пати, има малку маглива структура. Вештите дестилатори го решаваат овој естетски дефект со додавање лушпи од кромид во инфузијата: пијалокот се добива со мала портокалова нијанса, но без вкус на кромид..

Коњи без мед

Одделно, вреди да се зборува за пијалок подготвен без мед. Сличен рецепт се појави меѓу дестилаторите, обидувајќи се да го омекне вкусот, но да не го прекинува чистиот вкус на зачинет корен.. Ова глупости е подготвено вака:

1. Излупената рен (40 g) се нанесуваат на парична казна ренде, тие исто така земаат нотка од зачини и црн пипер, семе од копар (1-2 g), каранфилче (2-3 парчиња), земјата на корен од ѓумбир (30 g), 1 лажица масло. л. фруктоза.
2. Коњи, ѓумбир, фруктоза се истураат во стаклен сад со 1 литар вотка или месечина.
3. Сите други зачини се треснати во малтер, додаден во садот.
4. Нанесете ја смесата 10 дена.
5. По двојно филтрирање, можете да го оставите пијалокот уште еден ден да отстои да се исцеди без талог.

Погледнете исто така: Изработка на вино од стар џем дома

Сите овие рецепти предвидуваат дека алкохолот ќе добие посебен вкус само по долг процес на инфузија. Но, исто така се случува гостите веќе да бидат на прагот, а глупостите завршија. Брз рецепт ќе дојде до спасување, овозможувајќи ви да добиете понизок квалитет, но ароматичен пијалок.

Тајни и додатоци

Тајната на пијалокот е едноставна: за да може водката да се здобие со рен вкус, коренот мора да се смачка колку што е можно, а мелената црна пиперка и подот од ситно исецканата црвена пиперка додаваат зачин. За 1 литар вотка за брза рен земи најмалку 150 гр рендан рен, 1 лажица масло. л. мед, црн пипер, парче од црвена пиперка.

Истурете сè во сад со алкохол, измешајте темелно. По 15 минути инфузија, филтрирајте. Еден излупен корен од корен се натопи во шишето за подобар вкус и естетика. Бидете сигурни дека ставете ја тинктурата во фрижидер додека не се постигне оптималната температура..

Womenените исто така сакаат да користат тинктури, но треба да го намалат степенот со додавање кисело бобинки, парчиња јаболка или други овошја без изразен мирис. Баналното разредување на составот со ладна зовриена вода исто така ќе помогне да се намали брзината..

Контраиндикации за употреба

Надворешната употреба на рен е прифатлива за сите кои немаат алергии или отворени рани. Лекувањето на настинка и воспаление на зглобовите со компреси ќе биде многу побрзо и поефикасно. Вреди да се земе курс на лекување со инфузија за оние кои имаат паразитски заболувања (хелминти), проблеми со брзината на варењето, апетитот.

Што се однесува до пиењето тинктура со рен и мед, има многу строги ограничувања за неговото внесување.. Значи, категорично е невозможно да се користи:

• луѓе кои страдаат од пептичен улкус, хемороиди, Кронова болест;
• со историја на системски воспалителни процеси на бубрезите, црниот дроб.

Може да пиете рен со претпазливост и во мали дози:

• хипертензивни пациенти;
• има проширени вени;
• страдаат од нарушувања на ендокриниот систем.

Во секој случај, подобро е да го пиете пијалокот разладен, во мали делови, со срдечна закуска, а не на празен стомак. Да се ​​направи рен на вотка не е тешко, главната работа е да се придржуваат кон одредени услови.