Зелена тинктура од орев, рецепт

Оревот е широко распространет во нашата област. Плодовите на ова неверојатно дрво имаат и лековити и хранливи својства. Незрелите зелени плодови од оревот можат да се користат за берба, на пример, џем

, како и разни тинктури и екстракти.

Тинктурата од зелен орев е одличен агенс за витамин и лекување што го зајакнува имунитетот на организмот. Постојат многу рецепти за тинктура од ореви, но најчесто се подготвува врз основа на вотка или добро рафинирана домашна месечина. За тинктура, најдобро е да се земат ореви млеко зрелост.

Оптималното време за собирање за нив е првиот месец од летото. Зрелоста на млекото лесно се одредува на следниов начин: плодовите изгледаат како ореви за возрасни (со дијаметар 2,5 см), но нивните вентили се меки, а оревот може да се пробие со игла или чепкалка за заби.

Како да направите зелена тинктура од орев

1. Треба да соберете триесет или четириесет избрани зелени млади ореви. Кај свежо плодовите, концентрацијата на корисни и лековити материи е максимална, затоа е подобро да не се одложува и веднаш да се започне со процесот на готвење.
2. Оревите треба да се исплакнат и исушат, а потоа секое овошје треба внимателно да се исече на четвртини. Сокот од млад орев остава темно кафени дамки на рацете доста долго време. За да го избегнете овој проблем, носете густи гумени ракавици на рацете пред да ги исечете оревите..
3. Откако сè ќе се скрати, треба да земете подготвено стаклено шише (по можност темно во боја) и да ставите четвртина од ореви внатре, а потоа истурете ја содржината со водка со добар квалитет или рафинирана месечина (на 15 зелени ореви им треба еден и пол литри алкохол).
4. Шишето со четвртини од орев треба да се стави на темно, ладно место еден месец и половина за да се кисна, сеќавајќи се дека треба да се тресат содржините од време на време. Ако сè е направено правилно, тогаш по наведениот период ќе добиете мирисна тинктура на пријатна темна сенка на костен.
5. Тинктурата од орев се филтрира преку густо парче чиста крпа во подготвен стаклен сад.

Тинктурата подготвена на овој начин веќе може да се користи во медицински цели за проблеми со гастроинтестиналниот тракт, една лажица три пати на ден после јадење. Таквиот лек може да се чува за многу долго време. Употребата на тинктура од ореви од зелен орев има корисен ефект врз болките во срцето.

Рецепт за алкохолни пијалоци базиран на ликер од орев

Можете да го подобрите вкусот на добиената тинктура од орев и да направите многу вкусен алкохолен пијалок кој потсетува на ликер. Рецептот е многу едноставен: прво, сируп се подготвува од шеќер (0,5 кг) и една чаша вода. Течноста треба да зоврие добро, а пената што се формира за време на процесот на вриење мора да се отстрани.

Добиениот сируп се лади и се истура во орев тинктура, се додаваат мелен цимет и коријандер (за десет литри тинктура - торба цимет и една четвртина торба со коријандер). Пијалокот е оставен да кисна уште еден месец, а потоа тинктурата се филтрира и се истура во стаклени шишиња. Вкусот на оваа домашна "ликер од ореви" е многу мек и пријатен, со лесна зачинета нота.

Една мала чаша ликер од ореви по вкусен и задоволувачки оброк придонесува и за добро варење и одлично расположение..