Репка мармалад

Секој од нас е добро запознаен со цвекло, чии лековити својства ги ценеа дури и од нашите предци. Дури и Хипократ во далечното минато ги препознаваше уникатните лековити својства на црвената репка. Овој корен зеленчук често се користел за лекување на сите видови на воспаленија на кожата, заразни болести, подоцна почнал да се користи во третманот на крвни заболувања. Црвената репка е многу поголема во железо, јод и цинк од другите зеленчуци и се препорачува да се конзумира за да се спречи срцеви заболувања. Бидејќи се запознавте со позитивниот ефект на цвекло врз состојбата на човечкото тело, сакам да го воведам во мојата исхрана што е можно поскоро со готвење нешто вкусно. Ние сме навикнати да гледаме цвекло како задолжителна состојка во такви јадења како цвекло, харинга под крзнено палто, винегрет. Во рестораните можете да пробате вистински задоволства на кулинарската уметност со учество на обични црвени цвекло. Сакам да споделам прилично необичен начин за готвење на овој корен зеленчук, кој секако ќе се реши во вашата готвачка. Мармалад од репка, рецепт со чија фотографија ќе ви помогне да го подготвите, ќе биде добар додаток на сите видови салати, јадења со месо, риба, како и тост и сирење. Благодарение на него, познатите јадења ќе имаат нови вкусови, а ќе добиете бројни комплименти за вашиот кулинарски талент..

Потребни состојки:

- 3 големи репка,
- 0,5 чаши шеќер,
- нотка на лимонска киселина.



За да направите мармалад од репка, пред сè, завиткајте го зеленчукот во фолија и ставете го во рерна 1 час.





Готовите репка малку изладете ги, а потоа излупете ги со остар нож.



Земете голема чинија и решеткиме репка во неа.



Додадете шеќер во ренданата репка.



Потоа лимонска киселина.



Користејќи лажица, измешајте ја масата со лажица.
Потоа го ставаме во пред стерилизирани тегли. Во исто време, запомнете дека репка треба периодично да се исцеди..



Зашрафете ги теглите со капаци.
Мармалад од репка се чува околу еден месец во фрижидер. За да го зголемите рокот на траење, доволно е едноставно да го стерилизирате мармалад од репка 5 минути, а после тоа да се тркалаат теглите со капаци.



Обидете се и да готвите црница мармалад за зима.