Едноставни рецепти за компот од круша за зимата

Крушата содржи многу корисни витамини и супстанции кои го зајакнуваат организмот. Но, поради високата содржина на шеќер во него, неговото долго чување е невозможно. За да не го расипеме ова овошје и да ги зачуваме сите свои корисни својства, грижливите хостеси излегоа со едноставен излез од ситуацијата - да готват компоти од круши за зима, без употреба на стерилизација на овошјето. Компот од круша кон крајот на есента, зимата и раната пролет ќе ги воодушеви не само децата, туку и возрасните со својот ненадминат вкус.

Избор круши за правење компот

Копот компот е особено препорачлив за луѓето да пијат, пациенти со прекумерна тежина, дијабетес и уринарниот тракт. Тие помагаат при третман на тироидната жлезда, го зголемуваат хемоглобинот, пониска треска. Затоа пијалокот од круши не е само вкусен третман, туку и лековит пијалок. Пред да започнете да подготвувате пијалок за зимата, треба внимателно да размислите за изборот на овошје за тоа.

Кои се основните правила при изборот на овошје за овој прекрасен пијалок:

1. Разновидноста на круши за конзервација може да биде која било. Но, обрнете посебно внимание на фактот дека овошјето не е оштетено или расипено;
2. Ако користите зимска или есенска разновидност на овошја, тогаш подобро е да земете повеќе зелени (исфрлени од дрво). Ова ќе ги зрее побрзо и ќе има посладок вкус;
3. Компот направен со свежо овошје ќе го има најдобриот вкус;
4. За најдобар вкус, користете азиски плодови за готвење;
5. За да не го расипете изгледот на компот во тегла, не користете презрее овошје;
6. Ако ја тркалате крушата цела, тогаш најдобро е да земете мали плодови;
7. Треба да се излупи цврста или густа кора, и така што нивниот изглед во работното парче да не се влоши, пополнете ги со лимонска киселина разредена во вода;
8. Овошјето со цврста пулпа, но не презрее, се идеални за компот..

Правиме правилно да го затвориме компотот на круша за зимата

Поради недостаток на доволно време, многу хостеси близу компоти на поедноставен начин - без користење на процес на стерилизација. Вкусот и зачувувањето на корисни својства како комоти не се полоши од обичните. Нивните единствени минути се со пократок рок на траење.

Со цел пијалокот да застане во текот на целата зима, треба правилно да ги подготвите лименките и состојките..

Прво, ги подготвуваме банките. За да го направите ова, откако темелно ќе ги исплакнете, користете го повеќе удобен начин на стерилизација за вас:

• Водата се истура во теглата и се става во микробранова печка 2 минути;
• Банките се држат над пареата 5 минути;
• Контејнерите се ставаат во рерната и добро се исушат таму на 180 степени.

Секоја домаќинка, по свое наоѓање, може да додаде каков било вкус на пијалокот користејќи разни зачини или овошје. Методот за готвење е исто така различен. За да го направите ова, можете да користите бавен шпорет, шпорет или, воопшто, компотот е затворен суров. Но, постојат неколку вообичаени тајни:

• За да не се затемни месото по сечењето, посипете ги парчињата со сок од лимон;
• За помалку шеќерен вкус, не додавајте многу шеќер и додајте малку лимонска киселина или оцет;
• Одлична комбинација ќе биде со кардамон, диња, цимет, starвезда анасон, капини, каранфилче, каранфилче, бобинки од роуан, морето, морско оревче, лингвори, сос, софија;
• За да ги спречите плодовите да ги загубат своите корисни својства, не чувајте ги долго во вода;
• Во зависност од сладоста на крушите, гранулиран шеќер се додава во сирупот;
• За да го направите пијалокот да има побогата боја, додадете посветли плодови таму;
• Чувајте ги работните парчиња во ладна, темна просторија..

Како да направите компот од круша за зимата - едноставни рецепти

Рецепт за компот од круша и јаболка за зима

До направете компот со јаболка и круша за зимата, ќе ви требаат:

1. Свежи круши - 6 кг;
2. Јаболка Ranetki - 6 кг;
3. Гранулиран шеќер - 300 гр на една тегла од три литри;
4. Вода за пиење - колку е потребно.

Готвење компот без стерилизација според овој рецепт ги вклучува следниве фази:

• Како прво, зафатете се со подготовка на тегли за компоти. За да го направите ова, разгледајте ги за дефекти, темелно измијте и стерилизирајте;
• Добро измијте овошје - круши и јаболка;
• Исечете го овошјето и извадете го јадрото и семето. Исечете го овошјето во клинови;
• Ставете парчиња овошје во тегли околу една третина од вкупниот волумен;
• Варете го сирупот. За да го направите ова, истурете вода во тенџере и додадете шеќер таму. Доведете до вриење и истурете го сирупот во теглата до самиот врат;
• Добро затворете ги теглите со капаци и превртете ги. Потоа, завиткајте го во нешто топло и почекајте пијалокот да се олади целосно. Извадете за зимско складирање.

Компот од круша за зима - едноставен рецепт без стерилизација

Да подготвите компот според овој рецепт, вие ќе ви требаат следниве производи:

1. Гранулиран шеќер - 0,7 кг;
2. Дива игра - круша - 1,5 кг;
3. Филтрирана вода за пиење - по потреба;
4. Лимонска киселина - според дискреција на водителка.

Готвење компот според овој рецепт ги вклучува следниве фази:

• Добро измијте ги плодовите, излупете ја кожата, исечете го и отстранете го јадрото заедно со семето. Исечете ја излупената пулпа на мали коцки;
• Гответе ја пулпата. За да го направите ова, треба да истурете вода во садот и да фрлите коцки од круша во неа. Се вари 15 минути на тивок оган;
• Додека пулпата готви, подгответе ги теглите. За да го направите ова, разгледајте ги, добро измијте ги и стерилизирајте ги на начин што е најзгодно за вас;
• Кога ќе заврши времето, исклучете ја топлината, извадете ги крушите и ставете ги во тегли скоро до врвот;
• Истурете шеќер и лимонска киселина во водата каде што се готвеа плодовите. Промешајте сè добро и доведете до вриење;
• Истурете го зовриениот сируп во тегли со подготвени овошја до самиот врат и убаво изматете ги;
• Кога работното парче се олади, извадете го за чување за зима..

Рецепт за правење компот од сливи и домашна круша

Да се ​​подготви пијалок според овој рецепт, вие ќе ви требаат следниве компоненти:

1. Сочни круши од домашна градина - 4 кг;
2. Зрела сина или жолта слива - 2 кг;
3. Шеќер - од 200 g до 400 g (според вашиот вкус);
4. Филтрирана вода за пиење - по потреба;
5. Ванилин - 2 кесички.

Готвење чекор по чекор:

• Добро измијте ги крушите во проточна вода, исушете ги и исечете ги плодовите на мали скибочки (исечете ги јадрото и коските);
• Добро измијте ги сливите, извадете ја опашката и коската;
• Варете го сирупот. За да го направите ова, истурете вода во тенџере и додадете шеќер и ванилин таму. Доведете го сирупот на врие и ставете ги исецканите круши во неа. Почекајте додека крушите во сирупот не зоврие и ставете го садот настрана од шпоретот;
• Без исцедување на сирупот, оставете го овошјето да стрмни 15 минути и исфрлете ги во штитник, така што целата вишок течност може да се исцеди;
• Додека плодот се исцедува, подгответе ги теглите. За да го направите ова, измијте ги со раствор на детергент или сода. Потоа добро исплакнете од остатоците од производот и ставете го да се стерилизира;
• Истурете ги плодовите од сливи и крушите во стерилизирани тегли. Истурете ги бобинките со врел сируп до самиот врат и добро завиткајте ги;
• Теглите со ќебето мора целосно да се оладат и само тогаш може да се изнесат за чување за зима.

Рецептот за зимскиот компот од круши, лимон и цимет

За овој ароматичен пијалок, вие ќе ви требаат вакви производи:

1. Мали слатки сочни круши - 2 кг;
2. Рибизли - 2 чаши;
3. Цимет - 4 стапчиња;
4. Лимон - 1/2 парче;
5. Пиење прочистена вода - колку ќе биде потребно;
6. Шеќер - 400 гр.

Подготовка на пијалок се состои во следните фази:

• Истурете 1 литар вода над стапчињата цимет и оставете ги да стрмни 20 минути;
• Додека стапчињата се нанесуваат, добро измијте ги крушите, исечете го јадрото заедно со семето;
• Рибизлите треба да бидат сортирани и темелно да се исплакнат во проточна вода;
• Без лупење на кора од лимон, исечете лимон на skibochki (можете да го замените со лимонска киселина);
• Истурете вода во сад и ставете ја на шпоретот. Вклучете ја топлината и доведете ја водата да зоврие;
• Ставете шеќер, лимон, рибизли и круши во претходно подготвени тегли;
• Истурете ја тинктурата од цимет во зовриена вода и повторно внесете ја врие. Откако ќе ја истуриме водата во бреговите;
• Добро затегнете ги целосните тегли со капаци, превртете ги и завиткајте ги во нешто топло додека не се изладат целосно. Кога работното парче е целосно ладно, чувајте го на темно, ладно место за зима..

Рецепт за пијалок од круша пијалок за зимата

За да го подготвите овој пијалок ќе ви требаат следниве состојки:

1. Путер - 4 лажици;
2. Суво грозје - 100 g;
3. Сок од лимон - 3,5 лажици;
4. Шеќерен песок - 2 чаши;
5. Ванилин - 2 кесички;
6. Gумбир - 1/2 лажичка
7. Цимет - 2 лажички
8. Морско оревче - 1/2 лажичка
9. Секаков вид сочни јаболка - 2 кг;
10. Сибирска круша - 2 кг;
11. Вода - колку ќе биде потребно за берба.

Готвење на овој рецепт ги вклучува следниве фази:

• Подгответе лименки однапред. Добро измијте ги и стерилизирајте ги на начин што е најзгодно за вас;
• Исплакнете сибирски круши, сочни јаболка и суво грозје во проточна вода. Излупете го овошјето и извадете го јадрото со семе;
• Во еден сад измешајте путер со цимет, ѓумбир, суво грозје, ванила, гранулиран шеќер и сок од лимон, морско оревче. Ставете го садот со сите состојки на шпоретот и вклучете го огнот. Загрејте ги компонентите малку, а потоа додадете вода во садот;
• Откако состојките во контејнерот се врие, потопете ги парчињата (мала големина) овошје;
• Намалете ја топлината на тивок и потопете 20 минути;
• Истурете го готовиот топол пијалок во претходно подготвени тегли и запечатете ги со капаци. Свртете ги лименките со празно наопаку и завиткајте ги додека не се изладат целосно. Потоа извадете го празно за чување за зима..

Рецепт за зимскиот асортиран пијалок праски, портокали, круши и грозје

За да го подготвите овој ароматичен и многу вкусен пијалок, вие ќе ви требаат вакви производи:

1. Цврсто зрело круша овошје - 2 кг;
2. Малку незрели праски - 2 кг;
3. Грозје - 0,8 кг;
4. Среден портокал - 5 парчиња;
5. Гранулиран шеќер - 600 g;
6. Пиење прочистена вода - колку ќе ви треба за работното парче.

Подготовката на овој пијалок се состои од следниве фази:

• За да не се варат плодовите од круши и праски за време на готвењето, земете ги плодовите што се малку потценети;
• Измијте круши, праски, грозје и портокали. Бобинки од грозје прво мора да бидат одделени од гранчиња;
• Извадете ја кожата од праските и отстранете ја јамата. Исечете го на мали клинови;
• Измиените портокали ги потопуваме во врела вода за една минута, а потоа веднаш во мраз вода. Ова е направено така што кожата не произведува горчина. Исечете ги на мали клинови;
• Извадете ја кожата од крушите, а потоа исечете ги на 4-6 парчиња, отстранувајќи го јадрото и семето;
• Варете го сирупот. За да го направите ова, истурете вода во сад и доведете ја до вриење. Откако ќе зоврие вода, истурете шеќер во неа и почекајте да се раствори. После тоа, гответе уште 15 минути на тивок оган;
• За ова време, подгответе тегли за зачувување. Измијте ги и стерилизирајте ги темелно. Истурете вода што врие над капаците или исто така стерилизирајте;
• Истурете ги сите подготвени овошја во тегли и истурете сируп до самиот врат;
• Ние ги покриваме теглите со капаци и добро ги тркаламе со посебен клуч. Превртете и завиткајте добро со топла облека. Почекајте додека пресвртот целосно не се олади и изгаснете го за чување за зима.