Компот од круша за зима

Ние ви нудиме необична рецепт круша компот за зима - зачинета круша.

Потребни состојки, засновани на 2 литарски лименки

2 кг зрели круши

2 литри вода

230 гранулиран шеќер

1/3 лажичка лимонска киселина

зачини: каранфилче, стапчиња цимет.

Метод на готвење:

Ние подготвуваме круши како и обично компот од круша. Треба да се изберат зрели, но не и презрели круши, добро да се измие под млаз ладна вода и да се отстранат стебленцата.

Потоа, на дното на претходно подготвените лименки, измиени со сода бикарбона, треба да ставите неколку парчиња каранфилче и парче стапчиња цимет, а потоа да ја поставите целата конзерва до врвот со подготвени круши.

Следно, содржината на лименките мора да се истури со врела вода, да се покрие со претходно варени лимени капаци и да се остави 25 минути.

По истекот на одредено време, водата мора да се исцеди во тенџере и врз основа на тоа да се подготви слатка сируп, истурање со додавање шеќер и лимонска киселина. Потоа, повторно испржете ја содржината на лименките со сируп што врие, така што малку сируп го прелива работ, со што изгонува вишок воздух од лименки. Затегнете ги теглите цврсто со капаци, свртете ги наопаку и завиткајте ги во топло ќебе 24 часа и вашите круша компот за зимаподготвени.

Чувајте го таквиот компот како и секој друг варен компот за зима, подобро во оставата, чајната кујна или подрумот, каде е ладно и суво.