Компот од круша и слива

Вкусните природни компоти се толку пријатни за пиење во зима, кога, се чини, веќе заборавивме на свежото овошје и бобинки. Но, никогаш не е тешко да се потсетите на сезоната на бербата и празникот на природни бобинки. Но, како да го направите тоа? Многу е едноставно, треба да подготвите сами различни компоти за зимата во лето! Што ќе направиме сега. Гответе компот со круши и сливи за зимата, рецептот за кој е исклучително едноставен.




За да подготвиме 10 полулитарски тегли со компири од круша со сливи, треба да подготвиме:
- круши - 2,5 кг,
- сливи - 1,85 кг,
- гранулиран шеќер - 550 грама.





За да го подготвиме компотот од круша-слива, ги сортираме плодовите. Избираме густа и нема штета. Плодот го миеме под ладна вода. Ајде да ги испратиме на ситно сито или штитник. Чекаме да се исцеди целата вода.



Потоа ги исекуваме крушите на два дела. Ние ги отстрануваме јадрото и семето. Исечете го на мали парчиња. Исечете ги сливите со нож и извадете ги семето, како што се гледа на фотографијата.



После тоа, треба да подготвиме тегли за компит за извртување на круша-слива. Цврсто ставете круши и сливи во подготвени суви стерилни тегли. Подготвување на сирупот за истурање. За да се подготви 1 литар сируп за компот од круша и сливи, потребни се 830 грама вода и 280 грама гранулиран шеќер. Ние го готвиме сирупот околу 10-15 минути. Потоа, истурете ги пополнетите тегли со зовриен сируп.



Обвивки за извртување прво мора да зовриат околу 5-6 минути. Заем за да се излади и исуши. После тоа, покријте ги теглите со капаци и ставете ги во тенџере со врела вода за стерилизација. Времето на стерилизација на тегли со половина литар е околу 10 минути. По обработката на лименките, ги заптиваме и ладиме.



Значи, нашиот компот од круша-слива е подготвен! Дали сè работеше за вас? И, кога сите лименки веќе се изладиле и се наоѓаат на собна температура, можеме безбедно да ги испратиме во оставата, чајната кујна или подрумот за чување. Сега останува само да чекаме зима да ја отвори посакуваната тегла од вкусно и ароматично природно компот.




Алтернативно, можете исто така да готвите слива и јаболко компот.