Рецепти за компот од lingonberry: како да се готви пијалок за лингвори

Есента е време за собирање на лингери, кои се многу богати со руски шуми. Оваа Бери има горчлив вкус, така што не секој сака да го користи свеж. Компот од Lingonberry е сосема друга работа. Овој пијалок добро ја гаси жедта, ги тонира и освежува, помага да се зајакне и зајакне здравјето. Покрај тоа, компот има вкус добро, така што и децата и возрасните го пијат со задоволство..

Лековитите својства на lingonberry

Луѓето веќе долго време знаат дека lingonberry е добар за здравјето. Сокот од Бери се користел за лекување на настинки, гастроинтестинални нарушувања, скорбут, неврастенија и ревматизам. Инфузии и инфузии на Lingonberry се препорачуваат за заболувања на црниот дроб и бубрезите, кисели плодови се индицирани за гихт и едем, а свежото овошје ќе го зајакне имунитетот и ќе служи како добра превенција на недостаток на витамин. Бобинки ги имаат следниве својства:

• Антивоспалително.
• Диуретик.
• Холеретик.
• Смирувачки.
• Тонирање и тоник.
• Управувач на болка.
• Антисклеротичен.

Lingonberry е добро прилагодена за конзервирање и, кога е правилно обработена, ги задржува своите лековити квалитети.

Компот од Lingonberry и овошните пијалоци се богати со органски киселини, корисни елементи во трагови (калциум, фосфор, калиум, магнезиум), танини и пектини. Таквиот пијалок добро го ублажува синдромот на мамурлакот, ги отстранува токсините од телото, ја прочистува крвта, го намалува крвниот притисок и нивото на шеќер и ја третира анемијата. Редовното консумирање на пијалок значително ќе го подобри здравјето на една личност..

Општа технологија за готвење

За да може компотот на lingonberry да испадне вкусен, а бобинките да ги задржат своите вредни својства, неопходно е да се следат некои општи правила за готвење. Тие се прилично едноставни и се како што следува:

1. Бобинки треба да бидат приближно со иста големина и зрелост. Па тие готват рамномерно..
2. Компот не треба да се надминува, бидејќи со продолжено термичко постапување, витамини ќе бидат уништени и пијалокот ќе ги изгуби своите посебни квалитети.
3. Пијалокот се готви на тивок оган и се вади од шпоретот откако ќе зоврие. Бобинки се натопуваат во врела вода.
4. Понекогаш во составот се додаваат јаболка, круши или друго овошје. Во овој случај, готвењето се одвива во неколку фази за да се избегне пренатрупаност..
5. Пред готвењето, лингерите се сушат малку на пешкир..

Ако компот се подготви правилно, тогаш сите бобинки ќе ја задржат својата форма, а самиот пијалок ќе биде транспарентен, без заматеност и талог. Вкусот на готовиот производ е сладок и кисел, зачинет или курва и горчлив. Тоа зависи од количината на шеќер и дополнителни компоненти што се користат при готвењето.

Lingonberry компонира рецепти

Постојат неколку рецепти за готвење. Главната разлика лежи во количината и составот на дополнителните состојки. На пример, за да ги зголемите корисни својства на компот, брусница или лимон се додаваат на тоа, а ако сакате пијалокот да биде послатка, се воведуваат слатки јаболка.

Лесен начин да се готви

Дури и неискусен готвач може да се справи со подготовката на таков пијалок. Компот од Lingonberry е најбрзиот и најлесен рецепт. Овој пијалок содржи само бобинки, шеќер и вода. Вкусот ќе биде малку курсен и кисел, но таков производ е исклучително корисен, бидејќи неговото време за готвење е минимизирано. Задолжителни производи:

• Lingonberry - петстотини грама.
• Шеќер - четиристотини грама.
• Вода - четири литри.

Подготовка:

• Сортирајте ги бобинките, измијте, исушете на пешкир.
• Врие вода, додадете шеќер, промешајте додека не се раствори целосно.
• Истурете бобинки во подготвениот сируп, доведете до вриење, по три минути извадете го од оган и оставете да кисна. Ако пијалокот се планира да се подготви за понатамошна употреба, треба веднаш да се истури во чисти лименки и да се затвори херметички..

Овој компот може да се пие и топол и разладен. Бидејќи времето за готвење е минимално, сите витамини и елементи во трагови во пијалокот се зачувани, неговата потрошувачка ќе донесе значителни придобивки за организмот..

Пијалок од Apple и lingonberry

Prepareе потрае малку повеќе време за да се подготви таков компот, бидејќи готвењето се одвива во две фази. Копотот со јаболко и лингбонари излегува дека е многу вкусен и здрав. Потребни состојки:

• Јаболка - еден килограм.
• Бобинки - два килограми.
• Гранулиран шеќер - еден килограм.
• Вода - четири литри.

Подготовка:

• Сортирајте ги лигуните и измијте ги. Извадете го јадрото од јаболката, исечете ги плодовите на мали клинови.
• Доведете вода до вриење, додадете шеќер, промешајте.
• Ставете јаболка во сируп и вриејте петнаесет минути.
• Извадете ги парчињата јаболко и истурете ги бобинките во сирупот. Гответе додека не се обесцветат лингурите.
• Веднаш истурете го готовиот пијалок во подготвени лименки и навивам. Завиткајте ги теглите во топло ќебе или шал и оставете да се излади целосно.

За да го направите пијалокот lingonberry-apple да изгледа поубав, можете да ставите неколку бобинки и парчиња јаболка во теглите. Таквиот производ може да се чува во текот на целата зима..

Користење на замрзнати бобинки

Lingonberry е добра затоа што тие не ги губат придобивките кога се замрзнуваат. Замрзнатото Бери може да се користи за правење витамини пијалоци. Задолжително:

• Замрзнат lingonberry - една чаша.
• Гранулиран шеќер - една чаша.
• Вода - два литри.

Еве како да се готви замрзнат компот компир лингвори:

• Извадете ги бобинките од замрзнувачот и оставете ги да се стопат, а потоа исплакнете ги од легло и нечистотија.
• Додајте ја течноста што останува откако ќе ги стопете плодовите во тенџере со вода, се вари, додадете шеќер.
• Истурете lingonberry во вода, почекајте додека водата не зоврие и варете го компот не повеќе од пет минути.
• Истурете го пијалокот во подготвени лименки, навивајте.
• Превртете ги лименките наопаку и завиткајте ги нагоре. Оставете да се излади целосно и да се чува на ладно.

Компот од замрзнати бобинки според неговиот вкус не се разликува од пијалокот приготвуван од свежи бобинки. Ако се чува правилно, компот нема да се расипе неколку месеци.

Овие се сите основни рецепти за готвење вкусни и здрави компоти од лингерибер. Се разбира, секоја домаќинка, во зависност од нејзините преференции, може да комбинира различни состојки за да го постигне најдобриот вкус. Едноставноста на подготовката и достапноста на потребните производи ќе им овозможат на сите да готват компост на лигунбери во потребната количина и со тоа да го одржат своето здравје.