Вкусен компот со јаболка за зимата

Јаболката е добра за секого - тие се вкусни и здрави. Но, сезоната на јаболка не трае долго, а одржувањето на нив свежи барем неколку месеци во обичен стан е малку веројатно. Затоа, слаткото овошје се преработува во конзервирана храна, на пример, можете да направите прекрасен пијалок од нив - вкусен компот од јаболка за зима. Сè е подготвено многу едноставно и доволно брзо.

Needе ви требаат:

• јаболка
• вода
• шеќер
• тегли и капаци за зачувување на стакло.

Како да направите компот со јаболка за зимата дома

Дома, компот е затворен во стаклени тегли, кои се херметички валани со специјална машина со железни капаци..

Сите јадења треба да бидат колку што е можно чисти. За да го направите ова, стаклените тегли мора да се мијат со сунѓер со детергент за миење садови, целата пена темелно се мие со вода од чешмата, а потоа зовриената вода се истура во теглите до дното, се остава неколку минути, така што steamидовите и вратот се стерилизираат со пареа. Изладената вода се истура, теглите се превртуваат и се ставаат наопаку на чиста крпа, така што непотребната течност е стакло.

Ironелезните капаци се подготвуваат на ист начин како лименките: измиени, исполнети со врела вода, оставени во него се додека не се потребни.

Сега треба да започнеме со подготовка на јаболка за конзервација. Ако плодовите во компот треба да бидат цели, тогаш треба да бидат без црви и расипани страни. Ако во парчиња, тогаш оштетените места треба да се пресечат со нож.

Јаболката темелно се мие под проточна вода. Ако сакате компот, кој содржи повеќе овошје од слатка течност, тогаш јаболката се сече на големи парчиња.

Сецканите јаболка се пакуваат цврсто во теглите до врвот. Ако ги ставите исечени во круг, тогаш естетското задоволство ќе се додаде на пријатен вкус..

Во тенџере или котел, треба да зовриете вода, пресметувајќи го волуменот за бројот на лименки.

Водата прво мора да се филтрира, и најдобро е да го подготвите компотот во пролет или флаширана вода.

Подготвените тегли со јаболка се истураат со врела вода, оставени 20 минути.

Потоа, водата од лименките се истура во котел, се додава шеќер и се меша со брзина од 1 литарска конзерва - 1 чаша. Ако се користат лименки со различен волумен, тогаш зголемете пропорционално.

Пропорциите на вода / шеќер може да се разликуваат по вкус.

Сирупот се става да зоврие, потоа се вари на тивок оган 2 минути, се прелива преку теглите до гребенот.

Со специјална машина за пловење, лименките се затвораат под железни капаци.

Поставени наопаку на капакот.

За да се гарантира зачувување на компот од јаболка, треба дополнително да се пастеризира околу еден ден. За ова, банките се покриени со густ материјал, под кој постепено ќе се оладат. Тогаш компотот се отстранува за чување, ќе се направи вообичаената собна температура во кујнскиот кабинет.

Во зима, под завива од плускавца или треска од мраз, јаболкото компот ќе биде здраво за сончево лето.