Опции за правење јаболко компот - како да се готви компот со јаболка дома

Секоја година, особено во плодните години, градинарите се соочуваат со проблем со обработката на јаболкото. Најбрзиот и најлесниот начин е да се подготви компот. Но, компот не само што може да се конзервира, тој исто така се подготвува колку што е потребно во тенџере или мулти-кујер. Во денешниот материјал, ќе најдете корисни информации за себе за тоа како да заштедите јаболка за зимата и како да ги користите за да направите домашна компот.

Состојки: вода, зачини, шеќер, јаболка
Време за обележување: Цела година

При подготовка на пијалок, треба да се користи само една сорта на јаболка. Презасилувањето може да доведе до фактот дека некои плодови се варат и се претвораат во каша. Од истата причина, големите овошни сорти се сечат на приближно исти парчиња..

Покрај свежото овошје, можете да користите суво овошје. Сушните јаболка ги задржуваат сите хранливи материи, а пијалокот направен од нив има уникатен вкус. Ако не знаете како да исушите јаболка за зима, тогаш тие ќе ви помогнат белешки на нашата страница.

Друг начин за зачувување на јаболка е да ги замрзнете. Компот од такви плодови има вкус на свежи јаболка. Различни методи на замрзнување се опишани во материјалот за чување на јаболка за зима во замрзнувач.

Начини на готвење компот со јаболка

Свежи јаболка во тенџере

Јаболка од кој било вид темелно се мијат. Кожата не е излупена од овошјето, му дава на компотот уникатна арома и ја збогатува со витамини. Ако јаболката е голема, тогаш тие се сечат на 2 или 4 парчиња и се ослободуваат од семе. Малите плодови се варат цели.

Количина на храна на тенџере од 3 литри:

• јаболка - 800 грама;
• гранулиран шеќер - 250 грама;
• вода - 3 литри.

Постапката за готвење е едноставна. Прво, слатка основа се подготвува од вода и шеќер. Штом сирупот зоврие, во него се ставаат подготвени јаболка. Времето за готвење зависи од видот на овошјето. Деликатните лабави јаболка треба да се готват не повеќе од 5 минути. Густите јаболка од есенски и зимски сорти се третираат со топлина малку подолго, но не повеќе од 15 минути.

За време на готвењето, отворете го капакот на тавата минимален број пати, така што витамини растворливи во вода не испаруваат, и најдобро е воопшто да не го допирате.

Откако ќе се исклучи пожарот, завиткајте го тенџерето со топло ќебе или териска пешкир и ставете го на топло место за инфузија. Пијалокот треба да се конзумира не порано од 6 часа подоцна..

Од сушено овошје во бавен шпорет

Пет-литарски сад со повеќе куки ќе бара 250 грама сушени јаболка, 250 грама шеќер и вода. Сите состојки се ставаат во садот на уредот и се полнат со ладна вода, така што 4 сантиметри остануваат до горниот раб на чинијата. Тогаш капакот на асистентот за повеќекала е цврсто затворен и режимот "Супа" е вклучен 1 час. Не се мешајте со долгите времиња на готвење. Студената вода се истура во садот, па ќе потрае некое време да се зоврие, а некои да се исуши сувото овошје.

По сигналот, multicooker е исклучен, а компот е оставен да застане под капакот уште 5-6 часа.

Совети: За побогат вкус на компот, покрај јаболката, можете да додадете суво грозје или суви кајсии во пијалокот.

Од замрзнати јаболка

Замрзнатото овошје компот се подготвува со употреба на истата технологија како свежо овошје. Особена карактеристика овде е дека јаболката не се одмрзнува пред готвењето..

Ако пијалокот се подготви во мултикакер, тогаш замрзнатото овошје трае околу еден килограм. Садот за 5 литри во мулти-кукер треба да биде полн со 1/3. Количината на шеќер зависи од вкусот на самите јаболка. Киселите сорти бараат 300-350 грама шеќер, а слатките и слатки и кисели сорти бараат 150 до 250 грама..

Јаболко компот за зимата во банки

Цело овошје со стерилизација

Методот на стерилизација е посоодветен за компоти кои се планираат да бидат затворени во контејнери со волумен не повеќе од 1 литар. Ова се должи на фактот дека тегла од три литри е многу тешко темелно да се стерилизира поради неговата висина. Затоа, во овој рецепт, даваме пресметка на производи по литар лименка.

300 грама мали или средни плодови се мијат под проточна вода и дршката е отстранета од нив. Ставете овошје во чисти тегли измиени со сода, така што тие ќе зафатат 2/3 од волуменот.

Вода (700 грама) и шеќер (200 грама) се варат во посебен сад. Теглите со јаболка се истураат со топла течност и се покриваат со чисти капаци, но не извртувајте. Потоа работното парче се става во тенџере со вода. Водата треба да ги покрие теглите со јаболка до "рамената". Внесете ја водата во тенџере до вриење над висока топлина и намалете ја топлината. Од овој момент, започнува одбројувањето. Тегли со компири од литар мора да бидат стерилизирани 30 минути.

Јаболко сече без стерилизација

Јаболката, без да се олупи кора, се сече на големи парчиња и се става во тегли со три литри, попарени со зовриена вода. За 1 може да ви требаат приближно 700 - 800 грама јаболка. Производите се истураат со врела вода и, покриени со цврсто чисти капаци, се издвојуваат настрана 10 минути.

Потоа, со помош на специјална мрежа или капак со дупки, инфузијата со јаболка се истура назад во тавата и на неа се додава шеќер. Земете 2,5 чаши песок за тегла од три литри. Откако сирупот ќе зоврие неколку минути, се истура во тегла со јаболка до самиот врв. Работното парче е извртено со стерилни капаци и се изолира со крпи за еден ден.

Многу шеќер е штетен за децата, затоа ви го носиме вниманието рецепт без јаболко компот без шеќер.

Како да се диверзифицира компот со јаболка

Кога пијат пијалок, loversубителите на зачини додаваат земјата јаболка, ванила, мелем од лимон или зеленика од нане во јаболка. Копотот на Apple има интересен вкус, во кој за време на готвењето се додадоа такви зачини како сецкан морско оревче, кардамон и чешниња од каранфилче.

Јаболките одат добро со кое било друго овошје и бобинки. Пример за правење компот од јаболка и сливи е претставен од каналот „ughtерки-мајки-пријатели“