Компот со црвена рибизла, нежен рецепт за зимата

Во лето, хостесите практично го поминуваат денот и спијат во кујната за да им обезбедат на себе и на своите семејства витамини за време на студениот период. Вистинските занаетчии имаат време за сè, особено со такви едноставни рецепти за компот за црвена рибизла за зимата.

Компот за црвена рибизла

Според овој рецепт, компотот излегува дека има деликатна црвена боја, со нежен вкус. Овој пијалок може да се пие веднаш по отворањето на конзервата, без да се разредува со вода. така,

Првиот чекор е да ги подготвите состојките и контејнерите. Земаме 0,5 кг црвени рибизли - ова е доволно за да подготвиме 9 литри мирисна компот. За оваа количина бобинки, треба да земете околу 900 гр шеќер. Бобинки од црвени рибизли се многу мали, тешко е да ги сортирате, но за овој рецепт тоа не е потребно. Ние користиме рибизли директно со гранчиња, односно во гроздови, како грозје.

Исплакнете ги бобинките во ладна вода и оставете ги да се исцедат или фрлајќи ги во штитник, или со ширење на гранките на пешкир. Додека вишокот на течност се исцеди од бобинки, треба да го подготвите садот. Конзерви со три литри добро се мијат со сода бикарбона, ние посветуваме посебно внимание на вратот на конзервата. Ги миеме, оставаме да се исцедат и да се исушат. Потоа, откако ќе ја загрееме рерната на 120 степени, ставаме суви лименки во неа.По стерилизацијата, мора да се изладат чисти лименки..

Капаците исто така мора да бидат стерилизирани: за ова мора да врие 2 минути во тенџере со вода. Кога и лименките и капаците се подготвени, поделете ги сите бобинки на три дела и ставете ги во лименки. Секој сад мора да се полни со сируп. За да го готви, се зема голем сад, се истура вода во неа и се испраќа на огнот. Кога водата ќе зоврие, гранулиран шеќер се додава на него. Промешајте ја масата постојано, така што целиот шеќер има време да се раствори. Сирупот се приготвува на температура околу 5 минути.

Опција број 2

Можете да го направите вака: подготвената вода се истура во тегли со рибизли и се внесува околу половина час, по што се истура во тенџере и се подготвува сируп (без бобинки). Значи, сирупот подготвен на кој било начин може да се истури во тегли. Забележете дека не се лади, но на почетокот се истура топло во многу мал дел, така што теглата не пукне. Потоа, сè друго постепено се влева. Останува само да ги превртите капаците и да ги испраќате теглите свртени наопаку под ќебе или ќебе за еден ден.

Следниот ден, ги расплетуваме лименките, но сè уште не го пробаме пијалокот. За целосно заситеност и добивање на саканата боја и вкус, компот треба да се внесе неколку месеци. Тоа е, можете да го пробате скоро во зима, кога беше планирано користење на работното парче. За ова време, пијалокот ќе стане посветла и повеќе ароматичен..