Мирисна џем од црвена рибизла за зима: чекор по чекор рецепт со фотографија

Црвени ребра - многу корисна и вкусна Бери, сакана од многумина. Кога рибизлите се зрели, дефинитивно треба да соберете и да направите неколку тегли џем за понатамошна употреба..

Таквиот џем е вистинска деликатес, тој е многу нежен и има тежок изглед. Предлагаме да не ја менувате структурата на овие слатки црвени бобинки, туку да ги подготвите во целост. Ако преферирате метеж, можете да ги мелете бобинките во хомогена маса, и на друг начин да ги следите нашите чекори. Служете џем од црвена рибизла може да се користи како додаток / украс на десерти, можете да направите домашни вафли и тости - со црвени бобинки и малку путер - неспоредливи.

Состојки:

1. Црвена рибизла - 300 гр-

2. Шеќер - 300 гр.

Arем од ароматична црвена рибизла за зима: процес на готвење

Собери црвени рибизли, или оди на пазарот и заличи на вистинската сума. Бобинки мора да бидат многу внимателно одвоени од тенките зелени гранчиња. Бидете сигурни да ги исплакнете црвените рибизли, подобро е да го направите ова не под чешмата, туку во голем сад - истурете вода, додадете рибизли, исплакнете внимателно. Исцедете ја водата, исушете ги црвените бобинки малку.

Ако кујната има кујна скала, измерете ги излупените рибизли. Исто така измерете ја истата количина на гранулиран шеќер. Покријте ги црвените бобинки со шеќер. Промешајте и преместете го садот на темно и ладно место, оставете ги рибизлите 7-8 часа.

По одредено време, бобинки пуштаат сокот, шеќерните зрна целосно се растворија, остануваат многу малку и џемот ќе биде подготвен. Во принцип, процесот на заспивање со шеќер може да се направи во вечерните часови, тогаш наутро ќе ви требаат не повеќе од половина час за да се подготвите.

Ставете ги црвените рибизли на шпоретот и вриејте точно пет минути. По вриење, јасно е дека капа на пена се појавува на површината, таа мора да се отстрани. Може да испратите и тегли со капаци за стерилизација - можете да го направите тоа како што е поудобно за вас - преку пареа - веројатно најлесен начин, но можете да го направите во рерната.

Сега пополнете ги теглите со убав џем. Веднаш завиткајте ги капаците цврсто, запечатувајќи ги лименките. Theемот можете да го чувате во фрижидер ако сакате, и чини многу повеќе од два месеци. Ако е планирано долго чување, теглите треба да се завиткаат во ќебе и да се оладат 24 часа, а само после тоа треба да се пренесат во подрумот..

Пријатен оброк!