Јаболко и рибизла компот за зима: чекор по чекор рецепт со фотографија

Сега тешко можете да изненадите некој со сок или пијалок од продавница, но со само-подготвен компот, па дури и со додавање на какви било зачини, да, дефинитивно ќе изненадите. Среде зачувување, да не заборавиме да направиме неколку тегли вкусни компот од јаболка и рибизли за понатамошна употреба. Willе подготвиме пијалок за специјални прилики или зимски одмори. Компот како резултат е доста заситен, затоа слободно искористете го со зовриена вода пред употреба. Но, парчињата со јаболка можат безбедно да се сервираат со десерт. Ако сте fanубител на вкусни природни препарати, придружете ни се. Ајде да почнеме.

Состојки:

1. јаболка - 400 гр
2. црна рибизла - 240-260 g
3. филтрирана вода - 2,6-2,7 л
4. шеќер - 320 г.
5. сок од лимон - 15-20 мл
6. нане - по избор.

Јаболко и рибизла компот за зима: процес на готвење

Значи, производите се дизајнирани за конзерва со три литри. Ние собираме јаболка во градината, или ги купуваме на пазарот, истото го правиме и со рибизли, им даваме предност на црните рибизли, бидејќи е повеќе заситен по неговиот вкус. Измиваме овошје / бобинки, претходно ги разгледавме за расипување. 

Ние го отсекуваме јадрото на јаболката, излупените јаболка ги исекуваме на прилично големи парчиња, можете секоја половина да ја пресечете по должина на два дела. 

Ги подготвуваме теглите - претходно ги измиваме со сода, стерилизираме преку пареа или во микробранова печка / рерна. Фрлете нови капаци во активно зовриена вода, оставете да зоврие 3-4 минути. 

Ние ги спуштаме исушените плодови од црна рибизла на дното на теглата, и веднаш ги ставаме парчињата јаболко таму. 

Willе треба да направиме тројно пополнување, така што како резултат нашиот компот ќе застане совршено дури и до пролет. Прво истурете - вриете филтрирана вода, истурете рибизли и јаболка, ставете капак на вратот на теглата, оставете го за пет минути. Водата ја исцедуваме во тенџере, ја вриеме, повторно ја истураме во теглата - ова е второ истурање, повторно оставаме пет минути под капакот. 

За последен пат ставаме капак со дупки на вратот на теглата, повторно истурете ја веќе насликаната вода во тенџере. 

Зачинете го пијалокот со шеќер, доколку сакате, можете да додадете грозје од нане или омилени зачини и билки. 

Исцедете го сокот од лимон, испратете го тенџерето во шпоретот, доведете ја течноста до вриење, варете неколку минути. 

Ние ја враќаме топлата ароматична течност во теглите - третиот истурете. 

Веднаш фрламе на капакот, го превртуваме, проверете ја затегнатоста. 

Последната фаза - ние ги свртуваме лименките наопаку, ги покриваме со топло ќебе, ги оставаме во полн одмор за еден ден. Ние го складираме компотот во ладна просторија, каде што не влегуваат директно светлосни зраци.

Бон апетит и канти полни!